Top articles

  • palets aux dattes et chocolat

    13 janvier 2009 ( #petits gâteaux )

    ou peut-être un petit goût de florentins... - 1 tablette de chocolat noir - 100 g de dattes dénoyautées et hachées - 1 càc de sirop d'érable - 40 g de farine de blé complet - 40 g de beurre - 15 g de sucre brun - 20 g de poudre d'amandes - 40 g de flocons...

  • Verrines pizza

    23 juillet 2011 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, cette recette je l'avais vue chez Kayababouch et je l'ai trouvé bien sympa, nous l'avons dégustée en entrée mais vous pouvez tout aussi bien la préparer pour l'apéro. J'ai modifié un tout petit peu la recette mais si peu. C'est bien léger et...

  • Sucettes de pommes au chocolat

    08 mars 2014 ( #dessert )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose des sucettes de pommes au chocolat. Dans le même objectif du précédent article. Donc pas vraiment de recette, vous faites fondre du chocolat au bain-marie. Faites aussi des petites boules dans une pommes à l'aide d'une...

  • Cabillaud en entrée

    14 juillet 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Je ne sais pas si vous vous rappelez mes quenelles de saumon et cette recette ressemble, j'ai voulu faire un essai avec un autre poisson, le cabillaud. Ne le mixez pas de trop pour ne pas en faire de la bouiilie et laissez le refroidir avant...

  • panna cotta au chocolat blanc / cardamone et mangue rotie au basilic

    20 octobre 2008 ( #dessert )

    Pour la panna cotta : - 30cl de crème liquide - 10 cl de lait - 30 g de sucre en poudre - 80 g de chocolat blanc - 2 feuilles de gélatine - 1/2 càc de poudre de cardamone Faites ramolir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole...

  • Salade croustillante au lard et poulet

    19 juillet 2012 ( #entrée )

    Bonjour. J'ai envie de soleil et aussi de manger des salades. je vous propose celle-ci avec son lard croustlllant et son poulet pané. Bien sympa tout ça vous ne croyez pas et maintenant j'attend le soleil....Alors si vous le voyez attrapez le..... Pour...

  • Tian de courgettes et chèvre

    10 août 2011 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Hier j'ai fait ce tian, quelle bonne odeur dans la cuisine et avec ce plat j'ai pu utiliser les courgettes. Le plus long est de préparer les légumes dans le plat mais le résultat vaut le coup.... - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - 1 tomate...

  • petits muffins au safran

    17 mai 2009 ( #gâteaux )

    petits gâteaux tout jaune et parfumé au safran avec des petites graines de pavot bleu de chez bahadourian ... J'ai utilisé 2 plaques de 8 empreintes - 100 g de beurre fondu - 3 oeufs - 150 g de sucre - 1 yaourt nature - 200 g de farine - 1 sachet de levure...

  • minis-tartelettes tomates cerises au balsamique blanc

    08 août 2011 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, aujourd'hui il fait soleil et je vous propose de prendre l'apéro dehors, je vous ai préparé ces petites tartelettes tomates cerises au balsamique blanc. Bon je sais j'ai eu un peu de mal a les démouler, peut-être aussi ai-je mis un peu trop de...

  • cheesecake au chocolat blanc et pêches

    23 juillet 2008 ( #cheesecake sucré )

    un cheesecake à préparer la veille, c'est quand même mieux.. - 280 g de palets bretons - 3 blancs d'oeufs - 250 g de ricotta - 100 g de fromage frais - 80 g de chocolat blanc - 1 boîte de pêches au sirop - 60 g de beurre - 35 g de sucre glace - 30 g de...

  • Vos recettes à l'honneur

    03 mars 2021 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour, Si vous voulez aussi que vos photos paraissent sur ce blog, vous pouvez me les envoyer par maïl : jacre@hotmail.fr. J'aime bien voir mes recettes réalisées chez vous... Nous commençons par Josette qui nous a préparé une salade de pois chiches...

  • moelleux chocolaté au mascarpone et au sirop de spéculoos

    19 septembre 2009 ( #gâteaux )

    Un petit gâteau qui se laisse manger à l'heure du goûter.... ce moelleux participe au jeu de Mamina link sur les moelleux - 125 g de farine - 60 g de sucre - 4 càs de sirop de spéculoos - 1/2 sachet de levure chimique - 150 de chocolat noir - 80 g de...

  • mini-cheesecake à la courgette

    23 juin 2008 ( #entrée )

    petite entrée bien fraîche et légère... recette trouvée sur Le site "Le journal des femmes" et un peu modifiée... - 1 petite courgette - 250 g de yaourt nature - 100 g de petits pains suédois - 50 g de beurre mou - 2 feuilles de gélatine - 5cl de crème...

  • petits pains pour mon repas marocain...

    02 décembre 2008 ( #pains et viennoiserie )

    Pour accompagner le tajine voici quelques petits pains... - 500g de farine T55 - 15 g de levure - 1 oeuf - 60 g de beurre - 10 g de sucre - 5 g de sel - 20 cl d'eau Mettre les ingrédients dans la MAP et la faire tourner sur pâte (seule sans levée) Laissez...

  • potatoes

    11 juillet 2009 ( #légumes cuisinés )

    génial en accompagnement pour un barbecue et on peut y mettre les épices que l'on veut... - 6 pommes de terre nouvelles (de préférence) - 2 càs de farine - 4 à 5 càs d'huile d'olive - sel et poivre - paprika - persil plat haché préchauffez le four à 190°...

  • classement et colis gourmand

    06 avril 2009 ( #blabla )

    Classement des meilleurs blogs sur AFTouch cuisine ! je voulais vous remercier pour tous vos votes qui ont permis à mon blog d'arriver en 53 ème place, merci beaucoup... Echange gourmand Lors de l'échange gourmand de ce mois sur le forum Plaisirs Gourmands,...

  • Cake aux tomates cerises et féta

    22 septembre 2011 ( #amuses-bouche )

    Bonjour. Cette recette de cake je l'ai trouvé chez Novice en cuisine, je n'ai rien changé à part que j'ai mis du basilic frais et j'ai saupoudré le cake d'herbes de Provence, vraiment très bon... - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 6 cl...

  • Cookies à l'orange curd

    26 mai 2012 ( #cookies )

    Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose des cookies avec de l'orange curd trouvés sur le blog de Poppy et comme j'avais tous les ingrédients il n'y avait plus qu'à faire la recette.... - 175 g de farine - 80 g d'orange curd - 40 g de beurre mou - 50...

  • Tian Breton

    13 août 2011 ( #plat chaud )

    Bonjour. Eh oui encore un tian ...oui mais un tian breton...et pourquoi pas, pourquoi la Bretagne ne pourrait pas avoir son tian. C'est une réussite je trouve car c'est très bon.... Pour 4 ramequins : - 12 tranches d'andouille - 1 oignon - 2 ou 3 pommes...

  • Chaussons pesto, champignons

    25 mai 2012 ( #entrée )

    Bonjour. Voici ma particpation au thème "feuilletés et chausons" pour Culino versions et c'est toujours un plaisir que d'y participer. Dans ces chausons on peut y metttre ce que l'on veut et notamment des restes alors j'ai imaginé cette petite recette......

  • jambonneau croustillant aux graines

    03 février 2009 ( #amuses-bouche )

    - 1 petit jambonneau - 1 oeuf - 2 càs de farine - 2 càs de graines de sésames - 2càs de graines de pavot - 30 g de beurre - 2 càs d'huile d'arachide Taillez le jambonneau en petits cubes, passez les dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin dans...

  • Chinois à la crème de caramel au chocolat

    18 août 2011 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour; Une petite brioche aujourd'hui pour votre café, bon le caramel a un peu coulé mais cette brioche reste très bonne.... - 3 oeufs + lait = 300 ml - 500 g de farine pour brioche - 1 sachet de sucre vanillé - 11 g de levure de boulanger - de la crème...

  • napolitain + tag

    06 mai 2010 ( #gâteaux )

    Bonjour, aujourd'hui je vous livre ma recette du napolitain, oh que c'est bon !!!! à refaire encore et encore.... le début de la recette je l'ai trouvé sur le blog de 1234 filles aux fourneaux... - 1 yaourt - 3 mesures de sucre dont 4 sachets de sucre...

  • Pâtes aux coques

    12 mai 2013 ( #pâtes )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un plat de pâtes que j'ai fait pour le repas du soir. J'y ai ajouté également du persil haché pour le servir..... Pour 2 personnes : - 500 g de coques - 200 g de pâtes - 20 cl de vin blanc - 1càc de curry - sel et...

  • Cocotte de tomates cerises au paprika

    16 août 2011 ( #entrée )

    Bonjour. Cette recette est entre gratin et omelette soufflée et très vite préparée pour le repas. Très bonne et très légère.... Pour 2 cocottes : - Tomates cerises - 3 oeufs - 1 càs de lait - sel, poivre - 1 càc de paprika - parmesan - chapelure Préchauffez...

palets aux dattes et chocolat

palets aux dattes et chocolat

petits gâteaux

ou peut-être un petit goût de florentins... - 1 tablette de chocolat noir - 100 g de dattes dénoyautées et hachées - 1 càc de sirop d'érable...

Verrines pizza

Verrines pizza

amuses-bouche

Bonjour, cette recette je l'avais vue chez Kayababouch et je l'ai trouvé bien sympa, nous l'avons dégustée en entrée mais vous pouvez tout aussi...

Sucettes de pommes au chocolat

Sucettes de pommes au chocolat

dessert

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose des sucettes de pommes au chocolat. Dans le même objectif du précédent article. Donc pas vraiment de recette,...

Cabillaud en entrée

Cabillaud en entrée

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Je ne sais pas si vous vous rappelez mes quenelles de saumon et cette recette ressemble, j'ai voulu faire un essai avec un autre poisson,...

panna cotta au chocolat blanc / cardamone et mangue rotie au basilic

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dessert

Pour la panna cotta : - 30cl de crème liquide - 10 cl de lait - 30 g de sucre en poudre - 80 g de chocolat blanc - 2 feuilles de gélatine - 1/2...

Salade croustillante au lard et poulet

Salade croustillante au lard et poulet

entrée

Bonjour. J'ai envie de soleil et aussi de manger des salades. je vous propose celle-ci avec son lard croustlllant et son poulet pané. Bien sympa...

Tian de courgettes et chèvre

Tian de courgettes et chèvre

légumes cuisinés

Bonjour. Hier j'ai fait ce tian, quelle bonne odeur dans la cuisine et avec ce plat j'ai pu utiliser les courgettes. Le plus long est de préparer...

petits muffins au safran

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gâteaux

petits gâteaux tout jaune et parfumé au safran avec des petites graines de pavot bleu de chez bahadourian ... J'ai utilisé 2 plaques de 8 empreintes...

minis-tartelettes tomates cerises au balsamique blanc

minis-tartelettes tomates cerises au balsamique blanc

amuses-bouche

Bonjour, aujourd'hui il fait soleil et je vous propose de prendre l'apéro dehors, je vous ai préparé ces petites tartelettes tomates cerises...

cheesecake au chocolat blanc et pêches

cheesecake au chocolat blanc et pêches

cheesecake sucré

un cheesecake à préparer la veille, c'est quand même mieux.. - 280 g de palets bretons - 3 blancs d'oeufs - 250 g de ricotta - 100 g de fromage...

Vos recettes à l'honneur

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vous à l'honneur

Bonjour, Si vous voulez aussi que vos photos paraissent sur ce blog, vous pouvez me les envoyer par maïl : jacre@hotmail.fr. J'aime bien voir...

moelleux chocolaté au mascarpone et au sirop de spéculoos

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gâteaux

Un petit gâteau qui se laisse manger à l'heure du goûter.... ce moelleux participe au jeu de Mamina link sur les moelleux - 125 g de farine -...

mini-cheesecake à la courgette

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entrée

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petits pains pour mon repas marocain...

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Pour accompagner le tajine voici quelques petits pains... - 500g de farine T55 - 15 g de levure - 1 oeuf - 60 g de beurre - 10 g de sucre - 5...

potatoes

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blabla

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Cake aux tomates cerises et féta

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Cookies à l'orange curd

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cookies

Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose des cookies avec de l'orange curd trouvés sur le blog de Poppy et comme j'avais tous les ingrédients...

Tian Breton

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plat chaud

Bonjour. Eh oui encore un tian ...oui mais un tian breton...et pourquoi pas, pourquoi la Bretagne ne pourrait pas avoir son tian. C'est une réussite...

Chaussons pesto, champignons

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entrée

Bonjour. Voici ma particpation au thème "feuilletés et chausons" pour Culino versions et c'est toujours un plaisir que d'y participer. Dans ces...

jambonneau croustillant aux graines

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amuses-bouche

- 1 petit jambonneau - 1 oeuf - 2 càs de farine - 2 càs de graines de sésames - 2càs de graines de pavot - 30 g de beurre - 2 càs d'huile d'arachide...

Chinois à la crème de caramel au chocolat

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pains et viennoiserie

Bonjour; Une petite brioche aujourd'hui pour votre café, bon le caramel a un peu coulé mais cette brioche reste très bonne.... - 3 oeufs + lait...

napolitain + tag

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gâteaux

Bonjour, aujourd'hui je vous livre ma recette du napolitain, oh que c'est bon !!!! à refaire encore et encore.... le début de la recette je l'ai...

Pâtes aux coques

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pâtes

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un plat de pâtes que j'ai fait pour le repas du soir. J'y ai ajouté également du persil haché pour le servir........

Cocotte de tomates cerises au paprika

Cocotte de tomates cerises au paprika

entrée

Bonjour. Cette recette est entre gratin et omelette soufflée et très vite préparée pour le repas. Très bonne et très légère.... Pour 2 cocottes...

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