Top articles

• moelleux citron coco et pavot

  15 mars 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, je débute cette semaine par un moelleux citron trouvé chez Thierba link , j'y ai rajouté des graines de pavot, elles se marient très bien avec le citron, citron qui venait de Menton. J'ai habillé ce gâteau de chocolat (envie de chocolat sans...

• Résultat du concours sur le surimi

  17 juin 2011 ( #blabla )

  Bonjour, aujourd'hui je vous annonce que j'ai gagné j'ai participé au mois d'avril - mai 2011 au concours "Le surimi autour des océans" organisé au mois d'avril. J'ai été prévenu par Vincent de 750g qui m'a contacté pour m'annoncer que ma recette avait...

• Sauce Dressing Tomatwo

  24 juin 2011 ( #sauces )

  Bonjour, voici une sauce vraiment excellente que j'ai trouvé chez Maïke et je vous promet que je la referais certainement. J'y ai rajouté des feuilles de basilic qui se marient très bien avec la tomate, et comme il restait des pâtes du midi, je les ai...

• Salade tiède de pommes de terre, tomates et pignons de pin

  14 août 2010 ( #entrée )

  Bonjour, alors aujourd'hui ce sera une salade avec des pommes de terre tièdes.... - 1 tomate par personne - 2 pommes de terre - quelques lamelles d'oignon rouge - quelques pignons de pin - huile d'olive - sel et poivre - ciboulette - persil Cuire les...

• Petits paniers feuilletés aux olives

  18 août 2010 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, un petit apéro, ça vous dit, et comme amuse-bouche, ce petit feuilleté, facile à réaliser. Cela vaut mieux que les chips et autres vous ne trouvez pas.... Pour une vingtaines de feuilleté : - 1 pâte feuilletée - une vingtaines d'olives dénoyautées...

• Soupe minestrone / 2ème version

  19 juin 2012 ( #soupe )

  Bonjour. J'aime beaucoup ce genre de soupe oùl'on peut y mettre les légumes que l'on veut. Et pour les coquillettes vous pouvez même y ajouter celles qui restent du repas du midi, j'y ai même incorporé du riz qui restait.... - 2 courgettes - 4 carottes...

• Brownie aux noix

  17 décembre 2011 ( #gâteaux )

  Bonjour. Oui je sais j'ai tardé à vous mettre une recette mais hier nous avions une panne d'électricité et donc quand tout est électrique. Alors voici un bon gâteau au chocolat, il a été mangé très très vite et j'ai eu du mal à récupérer deux morceaux...

• Cake au chocolat blanc et sirop de myrtilles

  10 juillet 2011 ( #gâteaux )

  Bonjour, une part de cake ? pour le goûter avec un petit café, il est très bon.... - 200 g de farine - 4 oeufs - 190 g de beurre ramolli - 200 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 100 g de chocolat blanc - 4 càc de sirop de myrtilles - 3 càc de graines...

• Croustillants à la mozarella

  14 avril 2011 ( #entrée )

  Bonjour, j'avais des feuilles de brick au frigo et de la mozarella en bloc donc après avoir vite réfléchi voici ce que j'ai fait... Pour 2 personnes : - 4 feuilles de brick - 4 tranches de mozarella - 4 demi-tranches de jambon - 4 tranches de tomates...

• Verrine avocat, mousse de jambon et pesto rosso

  15 octobre 2012 ( #amuses-bouche )

  Bonjour.Aujourd'hui encore je vous propose une petite verrine pour un apéro. J'ai déposé dessus quelques lamelles de parmesan. Je peux vous dire qu'elle est très bonne.... - 2 avocats - 1 càc d'épices créoles - sel et poivre Coupez les avocats et retirez...

• Poivrons farcis au fromage

  25 août 2010 ( #entrée )

  Bonjour, voici une délicieuse recette piquée chez Biscottine, je l'ai un tout petit peu (un rien) modifiée, je vais la refaire sans hésitation car j'ai beaucoup de poivrons dans le jardin.... Pour 2 personnes : - 5 poivrons cornes - 250 g de ricotta -...

• Glace au basilic

  01 juillet 2011 ( #glace )

  Bonjour, une glace avec votre salade ? elle est excellente, je vous jure il faut essayer, même ma petite fille a adoré. Depuis le temps que j'avais envie de préparer cette glace j'ai été agréablement surprise et avec quelques tranches de tomates c'est...

• Petites cuillères en chocolat

  20 mars 2011 ( #confiserie )

  Bonjour, voici ce que j'ai fait hier après avoir été faire quelques magasins, j'ai craqué sur un moule "petites cuillères". Je peux vous assurer que l'effet est garanti quand vous avez des invités....et c'est d'une facilité... - 1 tablette de chocolat...

• Quenelles de veau à la béchamel

  18 janvier 2011 ( #plat unique )

  Bonjour, voici un autre plat vite fait pour le soir. Peut-être demain passerais-je au sucré ?...nous verrons bien... Pour 3 cocottes : - 1 boîte de quenelles de veau (250 g) - 40 g de beurre - 40 g de farine - du lait - une pincée de noix de muscade -...

• Brownies au chocolat banc, canneberges et chocolat noir

  14 décembre 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, une petit part de brownie peut-être, il est bien moelleux comme j'aime et avec le café c'est un délice... - 100 g de chocolat blanc - 80 g de farine - 3 oeufs - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 100 g de canneberges - 80 g de chocolat noir concassés...

• Cappucino de petits pois

  27 juin 2013 ( #entrée )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une entrée toute simple que vous pouvez faire en apéro aussi. Pour la chantilly, mettez la juste avant de servir.... - 300 g de petits pois (frais ou surgelés) - 1 échalote - 1 càc de poudre Grande Caravane (facultatif)...

• Nouilles à la thaï

  25 mars 2011 ( #pâtes )

  Bonjour, toujours dans ma lecture du "Maxi cuisine" j'ai retiré cette recette et changé quelques ingrédients. Pour une recette express c'est une bonne découverte... - 250 g de nouilles chinoises - 100 g de noix de pétoncles - 1 mangue - persil ciselé...

• Cabillaud en entrée

  14 juillet 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Je ne sais pas si vous vous rappelez mes quenelles de saumon et cette recette ressemble, j'ai voulu faire un essai avec un autre poisson, le cabillaud. Ne le mixez pas de trop pour ne pas en faire de la bouiilie et laissez le refroidir avant...

• un prix

  02 août 2010 ( #blabla )

  Et c'est ma chère Sabry qui m'a décerné ce prix et que moi-même à tous les blogs que je visite, car vous le méritez tous et toutes Eh oui un deuxième reçu de Naty que je remercie, ça fait toujours plaisir de recevoir un prix des copinautes et je l'offre...

• Brochettes de tomates au lard et basilic

  05 juillet 2011 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, aujourd'hui ce sera une brochette pour l'apéro. Très sympa et du plus bel effet, une bouchée et hop ! ça se mange sans faim.... Pour une brochette : - 2 tomates cerise - 1 tranche fine de lard - 2 feuilles de basilic - huile d'olive Préchauffez...

• Verrine de foie gras au mascarpone

  15 décembre 2011 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Voici une recette d'amuse-bouche pour Noël. La mousse est bien légère et pour un apéro c'est bien sympa et très facile à réaliser et vos convives seront très contents... - 1 boîte de foie gras (120 g) - 250 g de mascarpone - 2 oeufs - sel, poivre...

• Boeuf bourguignon

  24 août 2010 ( #boeuf )

  Bonjour, un plat comme celui ci bien mariné toute une nuit c'est délicieux. J'adore la viande quand elle est bien cuite comme ce bourguignon.... Pour 6 personnes : - 1 kg de viande de boeuf (à braiser) coupée en morceaux - 1 càs d'huile - 200 g d'allumettes...

• Glace au sirop de cerise

  06 juillet 2011 ( #glace )

  Bonjour, j'ai reçu il y a quelques temps déjà du sirop de chez Confiserie foraine et je ai réfléchi à une recette, le mieux à faire avec le temps chaud c'était une glace, j'ai triché un peu sur la recette de Cojocano qui en avait fait une à la menthe....

• financier pistache

  19 juin 2013 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera des petits gâteaux, recette très rapide. Je voulais quelque chose de rapide à préparer et j'avais des blancs d'oeuf au frigo donc ces financiers étaient idéal pour cela et très bon aussi... - 4 blancs d'oeuf - 60 g de...

• A Vous à l'honneur

  11 avril 2011 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, c'est lundi et c'est le jour où vous me proposez les recettes que vous avez préparées. Et Josiane Josiane qui a préparé la tarte tomates, lardons, petit billy et noix Et en voici une deuxième : bravo Josiane... Voici maintenant quelques photos...