Top articles

  • moelleux citron coco et pavot

    15 mars 2010 ( #gâteaux )

    Bonjour, je débute cette semaine par un moelleux citron trouvé chez Thierba link , j'y ai rajouté des graines de pavot, elles se marient très bien avec le citron, citron qui venait de Menton. J'ai habillé ce gâteau de chocolat (envie de chocolat sans...

  • Résultat du concours sur le surimi

    17 juin 2011 ( #blabla )

    Bonjour, aujourd'hui je vous annonce que j'ai gagné j'ai participé au mois d'avril - mai 2011 au concours "Le surimi autour des océans" organisé au mois d'avril. J'ai été prévenu par Vincent de 750g qui m'a contacté pour m'annoncer que ma recette avait...

  • Sauce Dressing Tomatwo

    24 juin 2011 ( #sauces )

    Bonjour, voici une sauce vraiment excellente que j'ai trouvé chez Maïke et je vous promet que je la referais certainement. J'y ai rajouté des feuilles de basilic qui se marient très bien avec la tomate, et comme il restait des pâtes du midi, je les ai...

  • Salade tiède de pommes de terre, tomates et pignons de pin

    14 août 2010 ( #entrée )

    Bonjour, alors aujourd'hui ce sera une salade avec des pommes de terre tièdes.... - 1 tomate par personne - 2 pommes de terre - quelques lamelles d'oignon rouge - quelques pignons de pin - huile d'olive - sel et poivre - ciboulette - persil Cuire les...

  • Petits paniers feuilletés aux olives

    18 août 2010 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, un petit apéro, ça vous dit, et comme amuse-bouche, ce petit feuilleté, facile à réaliser. Cela vaut mieux que les chips et autres vous ne trouvez pas.... Pour une vingtaines de feuilleté : - 1 pâte feuilletée - une vingtaines d'olives dénoyautées...

  • Soupe minestrone / 2ème version

    19 juin 2012 ( #soupe )

    Bonjour. J'aime beaucoup ce genre de soupe oùl'on peut y mettre les légumes que l'on veut. Et pour les coquillettes vous pouvez même y ajouter celles qui restent du repas du midi, j'y ai même incorporé du riz qui restait.... - 2 courgettes - 4 carottes...

  • Brownie aux noix

    17 décembre 2011 ( #gâteaux )

    Bonjour. Oui je sais j'ai tardé à vous mettre une recette mais hier nous avions une panne d'électricité et donc quand tout est électrique. Alors voici un bon gâteau au chocolat, il a été mangé très très vite et j'ai eu du mal à récupérer deux morceaux...

  • Cake au chocolat blanc et sirop de myrtilles

    10 juillet 2011 ( #gâteaux )

    Bonjour, une part de cake ? pour le goûter avec un petit café, il est très bon.... - 200 g de farine - 4 oeufs - 190 g de beurre ramolli - 200 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 100 g de chocolat blanc - 4 càc de sirop de myrtilles - 3 càc de graines...

  • Croustillants à la mozarella

    14 avril 2011 ( #entrée )

    Bonjour, j'avais des feuilles de brick au frigo et de la mozarella en bloc donc après avoir vite réfléchi voici ce que j'ai fait... Pour 2 personnes : - 4 feuilles de brick - 4 tranches de mozarella - 4 demi-tranches de jambon - 4 tranches de tomates...

  • Verrine avocat, mousse de jambon et pesto rosso

    15 octobre 2012 ( #amuses-bouche )

    Bonjour.Aujourd'hui encore je vous propose une petite verrine pour un apéro. J'ai déposé dessus quelques lamelles de parmesan. Je peux vous dire qu'elle est très bonne.... - 2 avocats - 1 càc d'épices créoles - sel et poivre Coupez les avocats et retirez...

  • Poivrons farcis au fromage

    25 août 2010 ( #entrée )

    Bonjour, voici une délicieuse recette piquée chez Biscottine, je l'ai un tout petit peu (un rien) modifiée, je vais la refaire sans hésitation car j'ai beaucoup de poivrons dans le jardin.... Pour 2 personnes : - 5 poivrons cornes - 250 g de ricotta -...

  • Glace au basilic

    01 juillet 2011 ( #glace )

    Bonjour, une glace avec votre salade ? elle est excellente, je vous jure il faut essayer, même ma petite fille a adoré. Depuis le temps que j'avais envie de préparer cette glace j'ai été agréablement surprise et avec quelques tranches de tomates c'est...

  • Petites cuillères en chocolat

    20 mars 2011 ( #confiserie )

    Bonjour, voici ce que j'ai fait hier après avoir été faire quelques magasins, j'ai craqué sur un moule "petites cuillères". Je peux vous assurer que l'effet est garanti quand vous avez des invités....et c'est d'une facilité... - 1 tablette de chocolat...

  • Quenelles de veau à la béchamel

    18 janvier 2011 ( #plat unique )

    Bonjour, voici un autre plat vite fait pour le soir. Peut-être demain passerais-je au sucré ?...nous verrons bien... Pour 3 cocottes : - 1 boîte de quenelles de veau (250 g) - 40 g de beurre - 40 g de farine - du lait - une pincée de noix de muscade -...

  • Brownies au chocolat banc, canneberges et chocolat noir

    14 décembre 2010 ( #gâteaux )

    Bonjour, une petit part de brownie peut-être, il est bien moelleux comme j'aime et avec le café c'est un délice... - 100 g de chocolat blanc - 80 g de farine - 3 oeufs - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 100 g de canneberges - 80 g de chocolat noir concassés...

  • Cappucino de petits pois

    27 juin 2013 ( #entrée )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une entrée toute simple que vous pouvez faire en apéro aussi. Pour la chantilly, mettez la juste avant de servir.... - 300 g de petits pois (frais ou surgelés) - 1 échalote - 1 càc de poudre Grande Caravane (facultatif)...

  • Nouilles à la thaï

    25 mars 2011 ( #pâtes )

    Bonjour, toujours dans ma lecture du "Maxi cuisine" j'ai retiré cette recette et changé quelques ingrédients. Pour une recette express c'est une bonne découverte... - 250 g de nouilles chinoises - 100 g de noix de pétoncles - 1 mangue - persil ciselé...

  • Cabillaud en entrée

    14 juillet 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Je ne sais pas si vous vous rappelez mes quenelles de saumon et cette recette ressemble, j'ai voulu faire un essai avec un autre poisson, le cabillaud. Ne le mixez pas de trop pour ne pas en faire de la bouiilie et laissez le refroidir avant...

  • un prix

    02 août 2010 ( #blabla )

    Et c'est ma chère Sabry qui m'a décerné ce prix et que moi-même à tous les blogs que je visite, car vous le méritez tous et toutes Eh oui un deuxième reçu de Naty que je remercie, ça fait toujours plaisir de recevoir un prix des copinautes et je l'offre...

  • Brochettes de tomates au lard et basilic

    05 juillet 2011 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, aujourd'hui ce sera une brochette pour l'apéro. Très sympa et du plus bel effet, une bouchée et hop ! ça se mange sans faim.... Pour une brochette : - 2 tomates cerise - 1 tranche fine de lard - 2 feuilles de basilic - huile d'olive Préchauffez...

  • Verrine de foie gras au mascarpone

    15 décembre 2011 ( #amuses-bouche )

    Bonjour. Voici une recette d'amuse-bouche pour Noël. La mousse est bien légère et pour un apéro c'est bien sympa et très facile à réaliser et vos convives seront très contents... - 1 boîte de foie gras (120 g) - 250 g de mascarpone - 2 oeufs - sel, poivre...

  • Boeuf bourguignon

    24 août 2010 ( #boeuf )

    Bonjour, un plat comme celui ci bien mariné toute une nuit c'est délicieux. J'adore la viande quand elle est bien cuite comme ce bourguignon.... Pour 6 personnes : - 1 kg de viande de boeuf (à braiser) coupée en morceaux - 1 càs d'huile - 200 g d'allumettes...

  • Glace au sirop de cerise

    06 juillet 2011 ( #glace )

    Bonjour, j'ai reçu il y a quelques temps déjà du sirop de chez Confiserie foraine et je ai réfléchi à une recette, le mieux à faire avec le temps chaud c'était une glace, j'ai triché un peu sur la recette de Cojocano qui en avait fait une à la menthe....

  • financier pistache

    19 juin 2013 ( #petits gâteaux )

    Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera des petits gâteaux, recette très rapide. Je voulais quelque chose de rapide à préparer et j'avais des blancs d'oeuf au frigo donc ces financiers étaient idéal pour cela et très bon aussi... - 4 blancs d'oeuf - 60 g de...

  • A Vous à l'honneur

    11 avril 2011 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour, c'est lundi et c'est le jour où vous me proposez les recettes que vous avez préparées. Et Josiane Josiane qui a préparé la tarte tomates, lardons, petit billy et noix Et en voici une deuxième : bravo Josiane... Voici maintenant quelques photos...

moelleux citron coco et pavot

moelleux citron coco et pavot

gâteaux

Bonjour, je débute cette semaine par un moelleux citron trouvé chez Thierba link , j'y ai rajouté des graines de pavot, elles se marient très...

Résultat du concours sur le surimi

Résultat du concours sur le surimi

blabla

Bonjour, aujourd'hui je vous annonce que j'ai gagné j'ai participé au mois d'avril - mai 2011 au concours "Le surimi autour des océans" organisé...

Sauce Dressing Tomatwo

Sauce Dressing Tomatwo

sauces

Bonjour, voici une sauce vraiment excellente que j'ai trouvé chez Maïke et je vous promet que je la referais certainement. J'y ai rajouté des...

Salade tiède de pommes de terre, tomates et pignons de pin

Salade tiède de pommes de terre, tomates et pignons de pin

entrée

Bonjour, alors aujourd'hui ce sera une salade avec des pommes de terre tièdes.... - 1 tomate par personne - 2 pommes de terre - quelques lamelles...

Petits paniers feuilletés aux olives

Petits paniers feuilletés aux olives

amuses-bouche

Bonjour, un petit apéro, ça vous dit, et comme amuse-bouche, ce petit feuilleté, facile à réaliser. Cela vaut mieux que les chips et autres vous...

Soupe minestrone / 2ème version

Soupe minestrone / 2ème version

soupe

Bonjour. J'aime beaucoup ce genre de soupe oùl'on peut y mettre les légumes que l'on veut. Et pour les coquillettes vous pouvez même y ajouter...

Brownie aux noix

Brownie aux noix

gâteaux

Bonjour. Oui je sais j'ai tardé à vous mettre une recette mais hier nous avions une panne d'électricité et donc quand tout est électrique. Alors...

Cake au chocolat blanc et sirop de myrtilles

Cake au chocolat blanc et sirop de myrtilles

gâteaux

Bonjour, une part de cake ? pour le goûter avec un petit café, il est très bon.... - 200 g de farine - 4 oeufs - 190 g de beurre ramolli - 200...

Croustillants à la mozarella

Croustillants à la mozarella

entrée

Bonjour, j'avais des feuilles de brick au frigo et de la mozarella en bloc donc après avoir vite réfléchi voici ce que j'ai fait... Pour 2 personnes...

Verrine avocat, mousse de jambon et pesto rosso

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amuses-bouche

Bonjour.Aujourd'hui encore je vous propose une petite verrine pour un apéro. J'ai déposé dessus quelques lamelles de parmesan. Je peux vous dire...

Poivrons farcis au fromage

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entrée

Bonjour, voici une délicieuse recette piquée chez Biscottine, je l'ai un tout petit peu (un rien) modifiée, je vais la refaire sans hésitation...

Glace au basilic

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glace

Bonjour, une glace avec votre salade ? elle est excellente, je vous jure il faut essayer, même ma petite fille a adoré. Depuis le temps que j'avais...

Petites cuillères en chocolat

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confiserie

Bonjour, voici ce que j'ai fait hier après avoir été faire quelques magasins, j'ai craqué sur un moule "petites cuillères". Je peux vous assurer...

Quenelles de veau à la béchamel

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plat unique

Bonjour, voici un autre plat vite fait pour le soir. Peut-être demain passerais-je au sucré ?...nous verrons bien... Pour 3 cocottes : - 1 boîte...

Brownies au chocolat banc, canneberges et chocolat noir

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gâteaux

Bonjour, une petit part de brownie peut-être, il est bien moelleux comme j'aime et avec le café c'est un délice... - 100 g de chocolat blanc...

Cappucino de petits pois

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entrée

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une entrée toute simple que vous pouvez faire en apéro aussi. Pour la chantilly, mettez la juste avant de...

Nouilles à la thaï

Nouilles à la thaï

pâtes

Bonjour, toujours dans ma lecture du "Maxi cuisine" j'ai retiré cette recette et changé quelques ingrédients. Pour une recette express c'est...

Cabillaud en entrée

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poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Je ne sais pas si vous vous rappelez mes quenelles de saumon et cette recette ressemble, j'ai voulu faire un essai avec un autre poisson,...

un prix

un prix

blabla

Et c'est ma chère Sabry qui m'a décerné ce prix et que moi-même à tous les blogs que je visite, car vous le méritez tous et toutes Eh oui un...

Brochettes de tomates au lard et basilic

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amuses-bouche

Bonjour, aujourd'hui ce sera une brochette pour l'apéro. Très sympa et du plus bel effet, une bouchée et hop ! ça se mange sans faim.... Pour...

Verrine de foie gras au mascarpone

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amuses-bouche

Bonjour. Voici une recette d'amuse-bouche pour Noël. La mousse est bien légère et pour un apéro c'est bien sympa et très facile à réaliser et...

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

boeuf

Bonjour, un plat comme celui ci bien mariné toute une nuit c'est délicieux. J'adore la viande quand elle est bien cuite comme ce bourguignon.......

Glace au sirop de cerise

Glace au sirop de cerise

glace

Bonjour, j'ai reçu il y a quelques temps déjà du sirop de chez Confiserie foraine et je ai réfléchi à une recette, le mieux à faire avec le temps...

financier pistache

financier pistache

petits gâteaux

Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera des petits gâteaux, recette très rapide. Je voulais quelque chose de rapide à préparer et j'avais des blancs...

A Vous à l'honneur

A Vous à l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour, c'est lundi et c'est le jour où vous me proposez les recettes que vous avez préparées. Et Josiane Josiane qui a préparé la tarte tomates,...

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