Top articles
-
moelleux citron coco et pavot
Bonjour, je débute cette semaine par un moelleux citron trouvé chez Thierba link , j'y ai rajouté des graines de pavot, elles se marient très bien avec le citron, citron qui venait de Menton. J'ai habillé ce gâteau de chocolat (envie de chocolat sans...
-
Résultat du concours sur le surimi
Bonjour, aujourd'hui je vous annonce que j'ai gagné j'ai participé au mois d'avril - mai 2011 au concours "Le surimi autour des océans" organisé au mois d'avril. J'ai été prévenu par Vincent de 750g qui m'a contacté pour m'annoncer que ma recette avait...
-
Sauce Dressing Tomatwo
Bonjour, voici une sauce vraiment excellente que j'ai trouvé chez Maïke et je vous promet que je la referais certainement. J'y ai rajouté des feuilles de basilic qui se marient très bien avec la tomate, et comme il restait des pâtes du midi, je les ai...
-
Salade tiède de pommes de terre, tomates et pignons de pin
Bonjour, alors aujourd'hui ce sera une salade avec des pommes de terre tièdes.... - 1 tomate par personne - 2 pommes de terre - quelques lamelles d'oignon rouge - quelques pignons de pin - huile d'olive - sel et poivre - ciboulette - persil Cuire les...
-
Petits paniers feuilletés aux olives
Bonjour, un petit apéro, ça vous dit, et comme amuse-bouche, ce petit feuilleté, facile à réaliser. Cela vaut mieux que les chips et autres vous ne trouvez pas.... Pour une vingtaines de feuilleté : - 1 pâte feuilletée - une vingtaines d'olives dénoyautées...
-
Soupe minestrone / 2ème version
Bonjour. J'aime beaucoup ce genre de soupe oùl'on peut y mettre les légumes que l'on veut. Et pour les coquillettes vous pouvez même y ajouter celles qui restent du repas du midi, j'y ai même incorporé du riz qui restait.... - 2 courgettes - 4 carottes...
-
Brownie aux noix
Bonjour. Oui je sais j'ai tardé à vous mettre une recette mais hier nous avions une panne d'électricité et donc quand tout est électrique. Alors voici un bon gâteau au chocolat, il a été mangé très très vite et j'ai eu du mal à récupérer deux morceaux...
-
Cake au chocolat blanc et sirop de myrtilles
Bonjour, une part de cake ? pour le goûter avec un petit café, il est très bon.... - 200 g de farine - 4 oeufs - 190 g de beurre ramolli - 200 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 100 g de chocolat blanc - 4 càc de sirop de myrtilles - 3 càc de graines...
-
Croustillants à la mozarella
Bonjour, j'avais des feuilles de brick au frigo et de la mozarella en bloc donc après avoir vite réfléchi voici ce que j'ai fait... Pour 2 personnes : - 4 feuilles de brick - 4 tranches de mozarella - 4 demi-tranches de jambon - 4 tranches de tomates...
-
Verrine avocat, mousse de jambon et pesto rosso
Bonjour.Aujourd'hui encore je vous propose une petite verrine pour un apéro. J'ai déposé dessus quelques lamelles de parmesan. Je peux vous dire qu'elle est très bonne.... - 2 avocats - 1 càc d'épices créoles - sel et poivre Coupez les avocats et retirez...
-
Poivrons farcis au fromage
Bonjour, voici une délicieuse recette piquée chez Biscottine, je l'ai un tout petit peu (un rien) modifiée, je vais la refaire sans hésitation car j'ai beaucoup de poivrons dans le jardin.... Pour 2 personnes : - 5 poivrons cornes - 250 g de ricotta -...
-
Glace au basilic
Bonjour, une glace avec votre salade ? elle est excellente, je vous jure il faut essayer, même ma petite fille a adoré. Depuis le temps que j'avais envie de préparer cette glace j'ai été agréablement surprise et avec quelques tranches de tomates c'est...
-
Petites cuillères en chocolat
Bonjour, voici ce que j'ai fait hier après avoir été faire quelques magasins, j'ai craqué sur un moule "petites cuillères". Je peux vous assurer que l'effet est garanti quand vous avez des invités....et c'est d'une facilité... - 1 tablette de chocolat...
-
Quenelles de veau à la béchamel
Bonjour, voici un autre plat vite fait pour le soir. Peut-être demain passerais-je au sucré ?...nous verrons bien... Pour 3 cocottes : - 1 boîte de quenelles de veau (250 g) - 40 g de beurre - 40 g de farine - du lait - une pincée de noix de muscade -...
-
Brownies au chocolat banc, canneberges et chocolat noir
Bonjour, une petit part de brownie peut-être, il est bien moelleux comme j'aime et avec le café c'est un délice... - 100 g de chocolat blanc - 80 g de farine - 3 oeufs - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 100 g de canneberges - 80 g de chocolat noir concassés...
-
Cappucino de petits pois
Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une entrée toute simple que vous pouvez faire en apéro aussi. Pour la chantilly, mettez la juste avant de servir.... - 300 g de petits pois (frais ou surgelés) - 1 échalote - 1 càc de poudre Grande Caravane (facultatif)...
-
Nouilles à la thaï
Bonjour, toujours dans ma lecture du "Maxi cuisine" j'ai retiré cette recette et changé quelques ingrédients. Pour une recette express c'est une bonne découverte... - 250 g de nouilles chinoises - 100 g de noix de pétoncles - 1 mangue - persil ciselé...
-
Cabillaud en entrée
Bonjour. Je ne sais pas si vous vous rappelez mes quenelles de saumon et cette recette ressemble, j'ai voulu faire un essai avec un autre poisson, le cabillaud. Ne le mixez pas de trop pour ne pas en faire de la bouiilie et laissez le refroidir avant...
-
un prix
Et c'est ma chère Sabry qui m'a décerné ce prix et que moi-même à tous les blogs que je visite, car vous le méritez tous et toutes Eh oui un deuxième reçu de Naty que je remercie, ça fait toujours plaisir de recevoir un prix des copinautes et je l'offre...
-
Brochettes de tomates au lard et basilic
Bonjour, aujourd'hui ce sera une brochette pour l'apéro. Très sympa et du plus bel effet, une bouchée et hop ! ça se mange sans faim.... Pour une brochette : - 2 tomates cerise - 1 tranche fine de lard - 2 feuilles de basilic - huile d'olive Préchauffez...
-
Verrine de foie gras au mascarpone
Bonjour. Voici une recette d'amuse-bouche pour Noël. La mousse est bien légère et pour un apéro c'est bien sympa et très facile à réaliser et vos convives seront très contents... - 1 boîte de foie gras (120 g) - 250 g de mascarpone - 2 oeufs - sel, poivre...
-
Boeuf bourguignon
Bonjour, un plat comme celui ci bien mariné toute une nuit c'est délicieux. J'adore la viande quand elle est bien cuite comme ce bourguignon.... Pour 6 personnes : - 1 kg de viande de boeuf (à braiser) coupée en morceaux - 1 càs d'huile - 200 g d'allumettes...
-
Glace au sirop de cerise
Bonjour, j'ai reçu il y a quelques temps déjà du sirop de chez Confiserie foraine et je ai réfléchi à une recette, le mieux à faire avec le temps chaud c'était une glace, j'ai triché un peu sur la recette de Cojocano qui en avait fait une à la menthe....
-
financier pistache
Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera des petits gâteaux, recette très rapide. Je voulais quelque chose de rapide à préparer et j'avais des blancs d'oeuf au frigo donc ces financiers étaient idéal pour cela et très bon aussi... - 4 blancs d'oeuf - 60 g de...
-
A Vous à l'honneur
Bonjour, c'est lundi et c'est le jour où vous me proposez les recettes que vous avez préparées. Et Josiane Josiane qui a préparé la tarte tomates, lardons, petit billy et noix Et en voici une deuxième : bravo Josiane... Voici maintenant quelques photos...