Gaufres au bacon et parmesan

 29 avril 2011
 Jacre
 entrée

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de gaufre salée bien légère grâce aux blancs d'oeufs battus en neige. Idéal pour le repas du soir....

- 250 g de farine

- 100 g de parmesan râpé

- 2 oeufs

- 200 g d'allumettes de bacon

- 25 cl de lait

- 12,5 cl d'eau

- 40 g de beurre

- sel et poivre

Dans un saladier mélangez la farine, les jaunes d'oeufs, ajoutez le lait et l'eau.

Faire fondre le beurre et incorporez le à la préparation, salez et poivrez. Ajoutez les allumettes de bacon ainsi que le parmesan.

Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au reste.

Branchez le gaufrier et versez une louche de pâte dans chaque partie et cuisez environ 4 mn.

Méli 03/05/2011 15:12

Les gaufres salées, c'est original!

Méli 03/05/2011 15:12

Les gaufres salées, c'est original!

chafin 02/05/2011 15:15

j'ai découvert les gaufres salées cet hiver et j'adoreeeeeeeeeee

Cécile 02/05/2011 09:29

Un parfum très agréable pour des gaufres moelleuse! j'adore ce genre de recette à déguster avec une salade!

ma-cuisine-fais-son-show 01/05/2011 23:03

je prend note

Chris 29/04/2011 21:26

Une délicieuse idée !

Minoux 29/04/2011 21:12

hum sympa des gaufres salées !

bonne soirée
minoux

29999 29/04/2011 20:14

J'adore cette recette ! Elle fait partis de mes préférées ! Bisous et très bon week-end !

tatie boulette 29/04/2011 18:36

certainement très bonnes ces gauffres ! bisous manuela

Némo 29/04/2011 18:25

t gauffres sont superbes et version aslée c toujours original !

lolo 29/04/2011 18:10

il faudra que je teste avec les blancs d'oeufs battus en neige! bises

Clémence 29/04/2011 17:41

Es gaufres salées, c'est extra !

jéromine 29/04/2011 14:00

super idée j'adore merci beaucoup pour ce partage

Boubou 29/04/2011 13:40

Je n'ai jamais fait de gauffre salées et j'ai tort!

cecile en balade 29/04/2011 13:31

j'aime beaucoup ! j'y ajoute souvent des légumes râpés pour les enfants

bises

LadyMilonguera 29/04/2011 09:41

Sympa ces gaufres salées

Chantal 29/04/2011 08:33

bonjour jacre

une bonne idée pour le repas du soir avec une bonne salade. Bisous et bon week end

cojocano 29/04/2011 08:14

sympa ça me donne des idées je prends la route demain et je me demande quoi faire pour emplacer les sempiternels sandwichs

Eliane 29/04/2011 08:13

bonjour Jacre, j'aime bien l'idée de détourner les gauffres en repas salés, merci du partage

belle journée et a bientôt peut être...

En tous les cas je clic toujours à chaque passage,sur tous les blogs que j'aime voir et qui viennent aussi me voir. *

Pauline 29/04/2011 07:08

Huuuummmmm, avec une salade, c'est parfait ^^