gratin de blettes

 13 novembre 2010
 Jacre
 légumes cuisinés

Bonjour, voici des blettes, c'était la première fois que j'en faisais et je pense que j'en rachèterai. Je trouve que le goût ressemble un peu au fenouil...

- 1 belle botte de blettes

- 50 g de maïzéna

- 50 g de beurre

- lait

- 1 pincée de muscade

- 50 g de parmesan

- gruyère

- sel et poivre

Nettoyez les blettes et coupez les tiges en tronçon, mettez le tout à cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salées pendant 20 mn.

Pendant ce temps, préparez une béchamel avec le beurre, la maîzéna et le lait et une pincée de muscade puis mélangez le parmesan.

Egouttez les blettes, feuilles et tiges, mélangez le tout avec la béchamel, beurrez un plat allant au four et versez la préparation, saupoudrez de gruyère et enfournez pour 20 mn à four préchauffé à 160°.

stellla 15/11/2010 20:27

je n'ai jamais mangé les côtes, à tester ;)

bz

Mallo 14/11/2010 14:02

J'adore cette recette, et en plus les enfants l'aiment aussi ce qui ne gâche rien !

melissami 13/11/2010 22:46

miam,merci du partage,,bizzz

Chris 13/11/2010 21:45

Hummmm j'adore !

Séverine Lustucrubleu 13/11/2010 20:06

Très a la bourre aujourd'hui car j'ai bossé dans mon futur chez moi je passe te faire une bises*! Une bonne recette!!

lilousine 13/11/2010 14:17

j'aime beaucoup

loustika 13/11/2010 12:38

voilà qui change des endives, bonne idée!! bisous Lou

buddlehia 13/11/2010 12:26

Si tu savais comme j'adore ça et justement j'ai une super recette avec des côtes de bettes et je ne peux pas la faire, je n'en trouve pas chez moi, dommage !

et ton gratin est superbement appétissant !

je viendrais bien manger chez toi !

bisous bisous

buddlehia

Jacre 13/11/2010 13:38

je serais ravie de te recevoir...bisous et bonne journée

Pauline 13/11/2010 11:40

Huuuummmmmm, trop bon, j'adore ^^

Dali31 13/11/2010 08:53

Bonjour !!!!!!!!!!

Ha !!!!! les gratins ...

Un délice !!!!

Magnifique !!!!!

Bonne journée !!!!!!!!!!

Dali31

1001 tables

babouchka 13/11/2010 07:30

Huumm!! Chez nous on adore les blettes!