gratin de blettes
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Bonjour, voici des blettes, c'était la première fois que j'en faisais et je pense que j'en rachèterai. Je trouve que le goût ressemble un peu au fenouil...
- 1 belle botte de blettes
- 50 g de maïzéna
- 50 g de beurre
- lait
- 1 pincée de muscade
- 50 g de parmesan
- gruyère
- sel et poivre
Nettoyez les blettes et coupez les tiges en tronçon, mettez le tout à cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salées pendant 20 mn.
Pendant ce temps, préparez une béchamel avec le beurre, la maîzéna et le lait et une pincée de muscade puis mélangez le parmesan.
Egouttez les blettes, feuilles et tiges, mélangez le tout avec la béchamel, beurrez un plat allant au four et versez la préparation, saupoudrez de gruyère et enfournez pour 20 mn à four préchauffé à 160°.
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stellla 15/11/2010 20:27
Mallo 14/11/2010 14:02
melissami 13/11/2010 22:46
Chris 13/11/2010 21:45
Séverine Lustucrubleu 13/11/2010 20:06
lilousine 13/11/2010 14:17
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buddlehia 13/11/2010 12:26
Jacre 13/11/2010 13:38
Pauline 13/11/2010 11:40
Dali31 13/11/2010 08:53
babouchka 13/11/2010 07:30