Tagliatelles au saumon fumé et curcuma
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Bonjour, une assiette si facile à faire mais si bonne, quelques pâtes fraîches et du saumon fumé, et du curcuma, oui j'aime beaucoup cet épice et c'est très bon pour la santé alors j'en met partout....
- 300 g de tagliatelles fraîches
- 150 g de saumon fumé
- 1 échalote
- 10 g de beurre
- 25 cl de crème
- 1/2 càc de curcuma
- poivre
- du persil plat
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egouttez et réservez.
Epluchez et émincez l'échalote, coupez le saumon en lanières. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir l'échalote puis ajoutez la crème puis le saumon, le persil ciselé ainsi que le curcuma. Laissez cuire environ 5 mn. Et dressez votre assiette.
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