Top articles

• cheesecake au citron sans cuisson

  01 février 2011 ( #cheesecake sucré )

  Bonjour, aujourd'hui de retour vers le sucré avec ce cheesecake dont la recette vient tout droit de chez Charmela , j'ai juste rajouté juste une cuillière à café de liqueur de noix de coco à la fin de la préparation.... - 200g de gateaux petits-beurre...

• Presque comme un risotto au potimaron

  28 octobre 2012 ( #risotto )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ma version pour le jeu de Culino versions dont le thème du mois est "potiron, critrouille and co". Il me restait un petit potimarron au jardin alors je l'ai cuisiné avec du riz à poëler car il était bien petit... Pour...

• Top 3 du mois

  30 novembre 2011 ( #top du mois )

  Bonjour, je propose de vous montrons les 3 recettes qui sont arrivées en tête des visites du mois... Alors pour commecer vous avez été gourmands....avec les Barre chocolatée façon "Lion" En deux nous avons le velouté de tomate... En troisème vient les...

• Cookies à l'épeautre, au chocolat et noisettes

  31 août 2010 ( #cookies )

  Bonjour, voulez-vous un cookies pour votre café, allez vous n'allez pas refuser. Ils sont délicieux... - 200 g de farine d'épeautre - 50 g de farine T55 - 180 g de sucre - 120 g de beurre - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - 185 g de chocolat...

• flan de courgettes

  08 septembre 2009 ( #entrée )

  - 2 belles courgettes - huilet d'olive - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 càc de piment d'espelette de chez Bahadourian - 6 oeufs - 20 cl de crème liquide - sel et poivre - 100 g de gruyère rapé Préchauffez le four à 180° Lavez et coupez les courgettes,...

• Tajine de poulet aux petits pois et fonds d'artichaut

  16 janvier 2012 ( #tajine )

  Bonjour. Ceci est un plat que j'adore, facile à faire et rempli d'épices. Les légumes sont surgelés car je suis toujours en mode "vide congélateur".... - 6 morceaux de poulet - 6 fonds d'artichaut - 600 g de petits pois - 1 oignon - 4 gousses d'aïl -...

• Vous à l'honneur

  27 février 2012 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour. Aujourd'hui journée des mises à l'honneur et pour commencer je vous présente Kiwi qui nous a préparé des Muffins au safran et cramberries Bricetcroc avait quant à elle fait il y a déjà quellque temps des Gaufres fromagères Puis Chantal nous a...

• Tarte aux pommes et confiture poires chocolat

  22 octobre 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. C'est la pleine saison des pommes et je vous propose cette tarte faite dimanche. J'ai utilisé avec cette tarte de la confiture poire et chocolat de chez Mamilène, allez sur son blog voir toutes les confitures qu'elle fait et moi-même je vais...

• taboulé express aux billes de melon

  16 juin 2011 ( #entrée )

  Bonjour, ici le soleil est reparti mais peut-être qu'un petit taboulé bien frais le fera revenir.... Pour 4 personnes : - 250 g de semoule de couscous - 2 verres d'eau - 1 melon - 2 tomates - le jus d'un citron - 3 càs d'huile d'olive - un bouquet de...

• Verrines avocat, thon et tomates pour le jeu interblog #16

  24 avril 2011 ( #entrée )

  Bonjour, ça y est nous y sommes, le dimanche où je dois vous montrer la recette que j'ai choisi chez Bellinda pour le jeu interblog # 16 dont voici le lien de la ronde..... J'ai choisi une entrée présentée en verrine, je n'ai pas changé grand chose, je...

• Dôme de roquefort sur sablés au parmesan

  13 avril 2011 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, je vous propose une recette trouvée sur le merveilleux blog de Clémence , j'ai mis par contre à l'intérieur du dôme de la confiture de cerises noires qui se marie très bien avec le roquefort et j'ai fait aussi des sablés au parmesan. Je suis...

• woopies pies au chocolat

  27 avril 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, ça y est j'ai été touché par le phénomène des woopies pies , ces petits gâteaux originaires de Pennsyvalnie . Quand je les ai vus chez Maalox j'ai décidé tout de suite de les faire et ils sont bien bons, j'y ai mis à l'intérieur de la confiture...

• Pâtes fraîches au piment d'espelette et palourdes

  04 octobre 2012 ( #pâtes )

  Bonjour. Voici le plat que j'ai préparé hier soir. Un bon plat de pâtes fait maison. en fin de compte pas très long à réaliser alors pourquoi sans priver... - 300 g de farine - 1 oeuf - 1 càs d'huile d'olive - 1 càc de piment d'espelette - 1 kg de palourdes...

• Rôti de porc saumuré aux figues et cidre, légumes glacés

  14 septembre 2012 ( #porc )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui ce plat que nous avons beaucoup aimé. J'aurais pu l'intituler "Quand le Sud rencontre la Bretagne" car les figues bien qu'eiles poussent aussi chez nous sont plus du Sud et pour la Bretagne nous avons bien-sûr le cidre...

• Broyé du Poitou

  10 octobre 2012 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'ui je vous propose ces petits gâteaux, cousins des galettes bretonnes et très bon.... - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 125 g de sucre - 1 oeuf - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180° Dans le robot mélangez...

• Barres chocolatées aux céréales

  02 octobre 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui une recette toute simple. Du coup pourquoi acheter des barres de céréales c'est tellement facile d'en réaliser et elles feront le bonheur de vos enfants... - 100 g de chocolat au lait - 50 g de riz soufflé au chocolat - 1 càs de miel...

• Mozarella panée

  05 septembre 2009 ( #entrée )

  Si vous n'avez pas encore essayer, c'est délicieux, pour un repas vite fait, ou même plateau télé... - de la mozarella (2 tranches par personnes) - 1 oeuf - de la panure Coupez la mozarella en tranche, puis passez chaque morceaux dans de l'oeuf battu...

• Courge spaghetti à la tomate

  04 septembre 2012 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Une recette avec des courges spaghettis, celles-ci ont été cuites à l'eau puisque je voulais les cuisiner à la poêle. Dans le jardin c'est un légume qui prend beaucoup de place vu que ces légumes ressemblent à des ballons de rugby.... Pour 5...

• Les cannelés bordelais

  05 mars 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, je vous propose ces cannelés que j'ai préparé ce matin dans mes nouveaux moules en cuivre. Ils sont peut-être un peu plus croustillant que dans les moules en silicone.... - 75 cl de lait entier - 50 g de beurre - 3 jaunes d'oeufs - 3 oeufs -...

• Penne rigate à l'encre de seiche et gorgonzola

  10 décembre 2010 ( #pâtes )

  Bonjour, voici un plat vite fait pour un soir où vous êtes préssée et que vous n'avez pas beaucoup le temps de cuisiner.... Pour 2 personnes : - 250 g de penne rigate - 100 g de gorgonzola - 200 g d'allumettes de lardons - 10 ml de crème liquide - sel...

• Poivrons farcis

  20 septembre 2012 ( #légumes cuisinés )

  - des poivrons cornes - 1/2 verre de riz - 5 petites carottes - 3 à 4 bâtonnets de surimi - sel et poivre - 1 pincée de piment d'espelette - quelques bins de persil - huile d'olive - bouillon de volaille - 150 g de philadelphia Epluchez les carottes et...

• Emincés de dinde au lait de coco et raz el hanout rouge

  27 août 2012 ( #volaille )

  Bonjour. Je vous propose un plat tout simple à préparer bien gouteux qui plait beaucoup. Les nuages étant revenus les plats chauds deviennent presque indispensables.... Pour 4 personnes : - 4 escalopes de dinde - 1 petite courgette - 4 tomates - 1 oignon...

• Clafoutis aux courgettes et ricotta

  28 août 2012 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Aujourd'hui je publie ma participation pour le jeu Culino versions dont le thème de ce mois-ci est "le clafoutis dans tous ces états". J'ai chois ce clafoutis salé avec des courgettes, j'y ai incorporé de la ricotta mais aussi du lait de chèvre......

• Saumon façon terre-mer

  10 juillet 2013 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui du poisson. facon mer pour le poisson et façon terre pour le lard qui l'entourre. Une bonne façon de cuisson, très facile et très rapide... Pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon - tranches de lard fines - huile d'olive...

• Nems de boudins noirs

  20 décembre 2012 ( #porc )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui du boudin noir et une autre façon d'en manger. Je sais que tout le monde n'aime pas mais vous pouvez essayer de cette façon c'est délicieux. Vous pouvez servir ces nems avec une purée ou alors en entrée sur une salade...