Top articles

  • Croustillants à la mozarella

    14 avril 2011 ( #entrée )

    Bonjour, j'avais des feuilles de brick au frigo et de la mozarella en bloc donc après avoir vite réfléchi voici ce que j'ai fait... Pour 2 personnes : - 4 feuilles de brick - 4 tranches de mozarella - 4 demi-tranches de jambon - 4 tranches de tomates...

  • Velouté de pois cassés

    19 novembre 2013 ( #soupe )

    Bonjour. Je vous propose un velouté bien bon par ce temps froid. J'essaye tout doucement de reprendre mes esprits après le super week-end passé à Soissons pour le Salon des blogs culinaires, un week-en de folie entre démos, battle et dégustations, vraiment...

  • Wraps avocat et mayonnaise au curry

    25 mai 2013 ( #entrée )

    Bonjour. Voici une petite entrée vite faite, vous pouvez le faire pour un pique nique mais bon en ce moment je pense qu'on va le faire à la maison bien au chaud. Je n'ai pas mis les proportions pour les épices mais je pense qu'il faut goûter car c'est...

  • salade de fraises et mangue au sirop de miel d'oranger

    02 juin 2009 ( #dessert )

    aujourd'hui recette d'une petite salade de fruit bien fraîche avec les fraises du jardin, des gariguettes et aussi la menthe du jardin et ....non non la mangue ne pousse pas dans mon jardin, dommage...Pour les proportions c'est un peu au pif pour les...

  • Blé au pesto de tomates séchées

    26 mars 2011 ( #entrée )

    Bonjour, encore une recette tirèe du "Maxi cuisine", c'est fou ce que ce magazine regorge de petites recettes sympas. Une salade bien rafraïchissante pour un beau début de printemps... - 140 g d'ebly - 4 tomates séchées à l'huile - le jus d'1/2 citron...

  • Chouquettes et annonce jeu interblogs #16

    19 avril 2011 ( #petits gâteaux )

    Bonjour, désirez-vous une petite chouquette ? je vous en offre. Avec cette recette je suis partie sur la confection de la pâte à choux comme la précédente recette.... - 125 g de lait - 125 g d'eau - 125 g de beurre - 125 g de farine - 4 oeufs - 2 càs...

  • Gâteau moelleux à la prune

    09 août 2011 ( #gâteaux )

    Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un petit moelleux, ça faisait longtemps que je n'en avais fait. J'ai fouillé un peu sur le net et j'ai trouvé cette recette et il est vrai que le gâteau est bien moelleux. Cette année il y a beaucoup de fruits dans le...

  • Mousse d'oeufs brouillés et lamelles de gésiers de canard

    08 décembre 2013 ( #amuses-bouche )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une belle verrine que vous pourrez faire pour Noël. Je commence à faire mes essais pour les fêtes. Cette recette m'a été donné par un ami, Julien, que j'avais rencontré lors de la fête de la Gastronomie à Sedan. Cette...

  • Eclairs fraises et mascarpone

    18 avril 2011 ( #gâteaux )

    Bonjour, une petite recette sucrée et des fraises, ça y est elles sont enfin arrivées sur les étals. Pour cette recette j'ai acheté des gariguettes, humm! un délice.... pâte à choux : - 125 g d'eau - 1/2 càc de sucre en poudre - 1/4 càc de sel - 55 g...

  • Pâtes à la ricotta

    28 avril 2011 ( #pâtes )

    Bonjour, hier soir je ne savais vraiment pas que faire à manger mais quand j'ai vu cette recette chez mon amie Timia/Paule j'ai su que c'était la recette qui me fallait... - 300 g de pâtes - 1 pot de ricotta - 3 jaunes d'oeufs - 3 càs de crème fraîche...

  • madeleines

    04 mai 2008 ( #petits gâteaux )

    Ah les madeleines, que de temps j'ai passé à chercher une recette de madeleines légères, je pense que c'est fait... - le jus de demi-citron - 3 oeufs - 150 g de beurre fondu - 150 g de farine - 1 càc de levure - 150 g de sucre semoule Séparez les blancs...

  • Poêlée de champignons et petits pois au cumin

    21 octobre 2013 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Pour vous aujourd'hui une petite poêléé, vite faite pour un soir. J'ai fait aussi une petite tuile de gruyère que j'ai juste posée sur le dessus... - 200 g de champignons - 200 g de petits pois - quelques bouquets de choux-fleur et brocolis -...

  • Cookies au blé noir

    12 septembre 2012 ( #cookies )

    Bonjour. Cela faisait longtemps que je n'avais fait des cookies et là j'ai repris ma farine de blé noir et j'ai ajouté du chocolat noir. J'aime beaucoup ces petits gâteaux car c'est assez rapide à préparer et cette fois-ci je les ai fait un peu plus petit...

  • Saumon citroné en papillote

    27 mars 2010 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petit plat léger, le saumon garde toute sa saveur agrémenté d'une tomate et d'herbes de provence, un plat plein de saveurs.... Pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon - jus de citron - 2 tomates - herbes de provence...

  • Ravioles à la viande sur lit de courgettes

    23 mars 2010 ( #pâtes )

    Bonjour, Voici un bon petit plat, des ravioles, ici à la viande avec un reste de viande de pot au feu. Jusqu'à présent je trouvais que faire ses pâtes fraîches était très long mais je pense que j'ai trouvé LA recette, bien-sûr j'ai la machine à pâtes...

  • Croustillant de sardines

    17 mars 2010 ( #entrée )

    bonjour, je vous présente un petit croustillant sympa , à manger avec une salade en entrée ou même en plateau télé comme moi, recette trouvée sur un vieux magazine "Maxi cuisine" que j'ai feuilleté à nouveau.... - 2 boîtes de sardines (6 sardines) - 4...

  • Tendres Perles façon risotto au cidre

    13 mai 2011 ( #entrée )

    Bonjour, hier j'ai préparé de retour ces Tendres Perles mais cette fois-ci je les ai cuisiné façon risotto, un brin italien, un brin breton, un fabuleux mariage.... - 175 g de Tendres Perles - 1 oignon - 75 cl de bouillon de volaille - 100 g d'allumettes...

  • Salade de flageolets, courgette, tomates et vinaigre balsamique

    29 avril 2010 ( #entrée )

    Bonjour, ça va irait une petite salade ? surtout si vous aimez les légumes un peu croquant.... - 350 g de flageolet surgelés - 1 courgette - 1 tomate - 1 oignon rouge - 1 càs d'huile d'olive - 1 càs de vinaigre balsamique - 1 càc de piment d'espelette...

  • Mousse à l'orange

    08 février 2010 ( #dessert )

    une mousse bien légère à déguster à la fin du repas... - 4 oranges - 6 feuilles de gélatine - 150 g de sucre - 6 oeufs Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau. Pressez le jus des oranges. portez ) ébullition la moitié du jus d'orange...

  • financiers à la pâte de spéculoos

    07 février 2010 ( #gâteaux )

    Voici la recette venant du blog de Magalie link pour le jeu du forum 'plaisirs gourmands', je vous livre la recette, j'ai fait un copié-collé car je n'ai rien changé, et je peux vous dire que ces gâteaux sont vite partis.... - 100 g de sucre glace - 50...

  • croque à la mozarella

    06 février 2010 ( #entrée )

    l'idée de ce joli et délicieux croque vient du magazine 'Cuisine Gourmande', très vite préparé et pas besoin de beaucoup d'ingrédients, avec une petite salade de mache, c'est génial.... Bon samedi Pour 2 personnes : - 8 tranches de pain de mie - 8 tranches...

  • Velouté d'épinards

    03 février 2010 ( #soupe )

    Aujourd'hui je vous propose une recette un peu plus ligth que la précédente. N'ayez pas peur de sa couleur verte, c'est super bon.... - 1 kg d'épinards frais - 10 cl de crème fraîche - 30 cl de lait - 30 g de beurre - 4 pommes de terre - 1/4 de fenouil...

  • Kouing aman

    02 février 2010 ( #gâteaux )

    Un gâteau bien gras mais tellement bon, bien sûr ce n'est pas bon pour le régime mais l'hiver est bien long alors prenons des calories. C'est encore meilleur un peu tiédi, et en bonne bretonne il fallait bien faire ce gâteau... - 2 dl d'eau - 25 g de...

  • biscuits aux fruits secs et chocolat

    30 janvier 2010 ( #gâteaux )

    Je vous offre un petit biscuit avec votre café.... - 1 tablette de chocolat noir - 100 g de dattes dénoyautées et hachées - le jus d'1 orange - 40 g de farine aux céréales - 15 g de sucre brun - 20 g de poudre d'amandes - 40 g de pistaches en morceaux...

  • Soupe aux deux courgettes

    11 août 2011 ( #soupe )

    Bonjour. Voulez-vous une petite soupe pour écouler les courgettes. Vous pouvez si vous le désirez mettre un peu de crème fraîche dans votre assiette, moi je n'en n'ai pas mis.... - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - 3 pommes de terre - 2 tomates...

Croustillants à la mozarella

Croustillants à la mozarella

entrée

Bonjour, j'avais des feuilles de brick au frigo et de la mozarella en bloc donc après avoir vite réfléchi voici ce que j'ai fait... Pour 2 personnes...

Velouté de pois cassés

Velouté de pois cassés

soupe

Bonjour. Je vous propose un velouté bien bon par ce temps froid. J'essaye tout doucement de reprendre mes esprits après le super week-end passé...

Wraps avocat et mayonnaise au curry

Wraps avocat et mayonnaise au curry

entrée

Bonjour. Voici une petite entrée vite faite, vous pouvez le faire pour un pique nique mais bon en ce moment je pense qu'on va le faire à la maison...

salade de fraises et mangue au sirop de miel d'oranger

salade de fraises et mangue au sirop de miel d'oranger

dessert

aujourd'hui recette d'une petite salade de fruit bien fraîche avec les fraises du jardin, des gariguettes et aussi la menthe du jardin et ....non...

Blé au pesto de tomates séchées

Blé au pesto de tomates séchées

entrée

Bonjour, encore une recette tirèe du "Maxi cuisine", c'est fou ce que ce magazine regorge de petites recettes sympas. Une salade bien rafraïchissante...

Chouquettes et annonce jeu interblogs #16

Chouquettes et annonce jeu interblogs #16

petits gâteaux

Bonjour, désirez-vous une petite chouquette ? je vous en offre. Avec cette recette je suis partie sur la confection de la pâte à choux comme...

Gâteau moelleux à la prune

Gâteau moelleux à la prune

gâteaux

Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un petit moelleux, ça faisait longtemps que je n'en avais fait. J'ai fouillé un peu sur le net et j'ai trouvé...

Mousse d'oeufs brouillés et lamelles de gésiers de canard

Mousse d'oeufs brouillés et lamelles de gésiers de canard

amuses-bouche

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une belle verrine que vous pourrez faire pour Noël. Je commence à faire mes essais pour les fêtes. Cette...

Eclairs fraises et mascarpone

Eclairs fraises et mascarpone

gâteaux

Bonjour, une petite recette sucrée et des fraises, ça y est elles sont enfin arrivées sur les étals. Pour cette recette j'ai acheté des gariguettes,...

Pâtes à la ricotta

Pâtes à la ricotta

pâtes

Bonjour, hier soir je ne savais vraiment pas que faire à manger mais quand j'ai vu cette recette chez mon amie Timia/Paule j'ai su que c'était...

madeleines

madeleines

petits gâteaux

Ah les madeleines, que de temps j'ai passé à chercher une recette de madeleines légères, je pense que c'est fait... - le jus de demi-citron -...

Poêlée de champignons et petits pois au cumin

Poêlée de champignons et petits pois au cumin

légumes cuisinés

Bonjour. Pour vous aujourd'hui une petite poêléé, vite faite pour un soir. J'ai fait aussi une petite tuile de gruyère que j'ai juste posée sur...

Cookies au blé noir

Cookies au blé noir

cookies

Bonjour. Cela faisait longtemps que je n'avais fait des cookies et là j'ai repris ma farine de blé noir et j'ai ajouté du chocolat noir. J'aime...

Saumon citroné en papillote

Saumon citroné en papillote

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petit plat léger, le saumon garde toute sa saveur agrémenté d'une tomate et d'herbes de provence, un...

Ravioles à la viande sur lit de courgettes

Ravioles à la viande sur lit de courgettes

pâtes

Bonjour, Voici un bon petit plat, des ravioles, ici à la viande avec un reste de viande de pot au feu. Jusqu'à présent je trouvais que faire...

Croustillant de sardines

Croustillant de sardines

entrée

bonjour, je vous présente un petit croustillant sympa , à manger avec une salade en entrée ou même en plateau télé comme moi, recette trouvée...

Tendres Perles façon risotto au cidre

Tendres Perles façon risotto au cidre

entrée

Bonjour, hier j'ai préparé de retour ces Tendres Perles mais cette fois-ci je les ai cuisiné façon risotto, un brin italien, un brin breton,...

Salade de flageolets, courgette, tomates et vinaigre balsamique

Salade de flageolets, courgette, tomates et vinaigre balsamique

entrée

Bonjour, ça va irait une petite salade ? surtout si vous aimez les légumes un peu croquant.... - 350 g de flageolet surgelés - 1 courgette -...

Mousse à l'orange

Mousse à l'orange

dessert

une mousse bien légère à déguster à la fin du repas... - 4 oranges - 6 feuilles de gélatine - 150 g de sucre - 6 oeufs Faire tremper les feuilles...

financiers à la pâte de spéculoos

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gâteaux

Voici la recette venant du blog de Magalie link pour le jeu du forum 'plaisirs gourmands', je vous livre la recette, j'ai fait un copié-collé...

croque à la mozarella

croque à la mozarella

entrée

l'idée de ce joli et délicieux croque vient du magazine 'Cuisine Gourmande', très vite préparé et pas besoin de beaucoup d'ingrédients, avec...

Velouté d'épinards

Velouté d'épinards

soupe

Aujourd'hui je vous propose une recette un peu plus ligth que la précédente. N'ayez pas peur de sa couleur verte, c'est super bon.... - 1 kg...

Kouing aman

Kouing aman

gâteaux

Un gâteau bien gras mais tellement bon, bien sûr ce n'est pas bon pour le régime mais l'hiver est bien long alors prenons des calories. C'est...

biscuits aux fruits secs et chocolat

biscuits aux fruits secs et chocolat

gâteaux

Je vous offre un petit biscuit avec votre café.... - 1 tablette de chocolat noir - 100 g de dattes dénoyautées et hachées - le jus d'1 orange...

Soupe aux deux courgettes

Soupe aux deux courgettes

soupe

Bonjour. Voulez-vous une petite soupe pour écouler les courgettes. Vous pouvez si vous le désirez mettre un peu de crème fraîche dans votre assiette,...

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