Cuajada aux physalis
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Bonjour, ce dessert espagnol est vraiment délicieux et facile à faire, en l'accomodant avec divers fruits comme ici les physalis...
Pour 4 ramequins :
- 1 pot de fromage blanc
- 1 oeuf
- 2 pots de lait
- 1 pot de farine
- 1/2 pot de sucre
- 60 g de beurre fondu
- des physalis ( à peu près 6 par ramequin)
Préchauffez le four à 150°
Dans un saladier, fouettez le fromage blanc et le beurre. Ajoutez le lait, l'oeuf, le sucre et la farine, mélangez.
Dans chaque ramequin déposez quelques physalis coupés en deux et versez la crème. Enfournez pour 25 mn. Laissez tiédir.
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