salade pommes de terre, gésiers au vinaigre de pulpe de cranberry

  • Jacre
  • entrée

 

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Bonjour, ça fait un petit moment que je n'ai rien mis sur ce blog, jusqu'a hier soir une migraine me "chatoullait" la tête. J'ai quand même pu préparer une salade avec une vinaigrette et du vinaigre à la pulpe de cranberry que j'ai acheté le week-end dernier au salon de la Gastronomie et d'autres vinaigres bien sympas aussi, à l'échalote et au cassis.....

 

- 6 pommes de terre

- 4 champignons de Paris

- 100 g de gésiers

- huile d'olive

- du vinaigre à la pulpe de cranberry

- du persil

- sel et poivre

 

Cuire les pommes de terre en robe des champs, égouttez et épluchez les, coupez les en rondelles.

Epluchez les champignons et coupez les en lamelles. Rechauffez les gésiers et coupez les également.

Faire une vinaigrette avec de l'huile d'olive et du vinaigre à la pulpe de cranberry. Placez le tout sur l'assiette, parsemez de persil ciselé et d'un trait de vinaigrette.

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L


très sympa ta recette!



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C


Une façon originale de présenter les gésiers! C'est beau et ça a l'air très bon!



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G


coucou


en toute simplicité, peut-être, mais superbe présentation...


bonne semaine



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D


humm sa doit etre bien bon,merci


bizzzz**



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T


une salade très appétissante et originale comme je les aime ! bises manuela



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R


C`est simple et ca me plait !!! Merci pour ce partage ! Bon WE



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C


Jolie présentation !



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B


que ça doit être bien bon!jolie présentation


bisous et bonne soirée



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2


Miam ! Trop bon !!! Bisous !



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C


la présentation est très chouette !



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C


une bonne salade. Bisous et bon week end


 



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C


whaouuuuuuuuuu quel savoir faire..... mmmmmmiam



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