salade pommes de terre, gésiers au vinaigre de pulpe de cranberry
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Bonjour, ça fait un petit moment que je n'ai rien mis sur ce blog, jusqu'a hier soir une migraine me "chatoullait" la tête. J'ai quand même pu préparer une salade avec une vinaigrette et du vinaigre à la pulpe de cranberry que j'ai acheté le week-end dernier au salon de la Gastronomie et d'autres vinaigres bien sympas aussi, à l'échalote et au cassis.....
- 6 pommes de terre
- 4 champignons de Paris
- 100 g de gésiers
- huile d'olive
- du vinaigre à la pulpe de cranberry
- du persil
- sel et poivre
Cuire les pommes de terre en robe des champs, égouttez et épluchez les, coupez les en rondelles.
Epluchez les champignons et coupez les en lamelles. Rechauffez les gésiers et coupez les également.
Faire une vinaigrette avec de l'huile d'olive et du vinaigre à la pulpe de cranberry. Placez le tout sur l'assiette, parsemez de persil ciselé et d'un trait de vinaigrette.
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laurenceel 11/04/2011 11:26
Cécile 05/04/2011 15:21
Gael67 04/04/2011 14:10
dalila 03/04/2011 16:55
tatie boulette 03/04/2011 07:33
rahel 03/04/2011 00:19
Chris 02/04/2011 12:17
brimbelle 01/04/2011 21:12
29999 01/04/2011 19:27
Clémence 01/04/2011 17:36
Chantal 01/04/2011 16:09
chafin 01/04/2011 15:46