Petits gâteaux au philadelphia et caramel saveur spéculoos

Bonjour, je vous propose ces petits gâteaux que j'ai fait avec du fromage philadelphia. Au début, je voulais faire des cookies, ils se sont un peu étalés sur la plaque, du coup j'ai essayé de les cuire dans des petits moules. Ils sont bien moelleux et très bons....    

- 100 g de beurre

- 150 g de fromage philadelphia

- 90 g de sucre

- 180 g de farine

- 50 g de poudre d'amandes

- 1 càc de bicarbonate

- 1 oeuf

- 100 g de caramel saveur spéculoos

Dans le bol du robot, travaillez le beurre et le fromage, ajoutez l'oeuf. Incorporez le sucre, la poudre d'amandes. Ajoutez ensuite la farine et le bicarbonate.

Coupez les caramels en petits morceaux et ajoutez les ensuite et mélangez le tout.

Préchauffez le four à 180°

Remplissez les empreintes à mini-muffins au 2/3 et enfournez pour 20 mn environ.

Et maintenant c'est reparti pour une nouvelle édition du jeu interblog #17

Cette fois -ci je vais piocher une recette chez Lilouina

Et Berny viendra par ici pour chercher son bonheur alors je vous donne rendez-vous dimanche 29 mai à 7 heures.....