financiers à l'abricot

Bonjour. Je vous offre des financiers, j'avais quelques abricots que j'ai coupé en morceaux et des blancs d'oeufs qui se lamentaient au frigo donc je devais faire ces petits gâteaux bien facile à manger....

- 150 g de beurre

- 70 g de poudre d'amandes

- 30 g de noisettes en poudre

- 170 g de sucre glace

- 50 g de farine

- 4 blancs d'oeuf

- quelques abricots

Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il ait une couleur noisette, passez le dans un chinois et laissez tiédir.

Dans un saladier mélangez la poudre d'amandes, celle de noisette, le sucre glace et la farine. Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez. Incorporez ensuite le beurre.

Remplissez les empreintes et déposez sur le dessus un morceaux d'abricot et enfournez pour 12 mn.