Galettes bretonnes fines
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bonjour, ces galettes je les avaient déjà faites au début de ce blog mais là j'ai changé un peu la recette
et j'ai étalé la pâte un peu plus finement pour qu'elles soient plus fines, (ou alors en avoir plus !!!!)....
- 250 g de farine
-1/2 paquet de levure
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 oeuf et 2 jaunes
- 2 càs de lait
- 1 jaune pour dorer
Préchauffez le four à 180°
Dans un saladier mélangez la farine et la levure puis ajoutez le sucre, le beurre, l'oeuf et les 2 jaunes, le lait. Mélangez du bout des doigts et faire une boule de pâte bien homogène, filmez et
mettre au frigo pour 30 mn.
Etalez la pâte sur le plan de travail bien farinée et faire plusieurs ronds avec un découpoir et déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisée, dorez les galettes avec un jaune d'oeuf,
faire des zébrures et enfournez pour environ 6 mn.
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S
L
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Elles sont très belle tes galettes!$<br />
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C
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Elles sont super jolies, on dirait des "vraies" !<br />
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B
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Elles sont jolies tes galettes!<br />
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L
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bravo!<br />
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S
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Waouww elles sont magnifiques tes galettes ! Bravo ! Pour la peine je t'en pique deux :o) Bisous et bonne journée <br />
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Y
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fines ou épaisses, j'adore les galettes!<br />
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C
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Si il y en a plus , il en reste peut être une pour moi ....<br />
CLquipopotte♥♥♥<br />
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C
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bonjour,<br />
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Merci d'être venu me voir !!<br />
tu as également un beau blog et beaucoup de commentaires !!<br />
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tes recettes sont excellentes !! bravo !!<br />
A BIENTOT<br />
Christine59<br />
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A voté ....<br />
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A
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un clic + un vote bisous<br />
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P
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qu'est ce qu'elles sont belles ces petites galettes...<br />
j'en croquerai bien au passage...<br />
bizzz €€€<br />
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F
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bravo tes galettes sont parfaites!!<br />
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D
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Coucou!merci de ta visite!elles sont super tes petites galettes et certainement très bonnes!!bisous!!<br />
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C
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rhooo on dirait des "vraies" (elles ne sont pas fausses, mais c'est pour dire) €<br />
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A
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des petites galettes comme ca je ne peut plus m'aretter<br />
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M
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Tes galettes sont superbes!<br />
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L
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Au bon goût de beurre c'est un vrai régal! bien dorées elles sont belles et donne envie! Miam!<br />
Bonne soirée!<br />
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B
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J'ai un petit creux, j'en prends une. Merci Jacre;<br />
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J
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Ils ont vraiment très bons, je vais les faire pour mles gourmands.<br />
Grosses bises.<br />
Josiane<br />
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C
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j'adore ce genre de petits biscuits merci pour la recette<br />
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C
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Super garnd merci pour le partage ! on dirait des galettes tout droit sorties d'un paquet très connu dont je tairais la marque ! Encore bravo ! Bisous Manuela<br />
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P
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Elles sont très belles tes galettes bretonnes et bien dorées!!!<br />
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T
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vraiment irrésistible<br />
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D
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Rho ben dis donc...la Mère Poularde peut aller se rhabiller !!!!<br />
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R
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Hummmm et dis moi si je mettais du beurre au sel de Guérande du "Paysan breton " ça serait pas meilleur avec du beurre salé ?<br />
Gros bisousssss et merci !!! Mille fois merci !!! >Plus bvesoin d'aller à Pont Aven !<br />
Mimie<br />
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J
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Avec des petits grains de sei, pourquoi pas, j'essayerai la prochaine fois....bises ma belle<br />
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&
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je suppose que c'est de la levure chimique<br />
très très beau résultat que tu as là en tout cas ;-)<br />
Biz' et bonne journée<br />
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J
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oui "Tit Biscuit" c'est bien de la levure chimique...bises<br />
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C
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De bien jolies galettes pour un petit voyage en bretagne qui ne se refuse pas! miam! Bonne journée! bises!<br />
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S
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merci Jacre pour cette recette .... ça m'a l'air vraiment bon ..<br />
bonne journ€€ .... bisous .... <br />
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A
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ILS SONT VRAIMENT EXTRA un vrai regale<br />
bisous<br />
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P
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Cette recette me tente bien par contre je déteste étaler la pâte c'est physique, j'en mets partout, elle se déchire, je m'énerve....Tu crois que je pourrais en faire un boudin et après passage au<br />
frigo, découper des tranches au couteau Ce serait sûrement moins joli mais tout aussi bon, non ? <br />
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J
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Dans ces cas là tu ferais plutôt des palets car ils seront un peu plus épais....bises<br />
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