clafouti de kiwi

Que faire avec un surplus de kiwis du jardin, eh bien un petit clafouti ou bien plusieurs en individuel.

- 4 kiwis

- 1 pincée de sel

- 120 g de farin

- 3 oeufs

- 120 g de cassonade

- 15 cl de lai

- 1 càc de jus de citron

- poudre de pralin

beurre pour les moules

Préchauffer votre four.

Mélanger farine, oeufs et sel.

Ajouter la cassonade et le jus de citron, beurrer les moules et disposer les kiwis épluchés et tranchés sur les fonds, verser votre pâte dessus et laisser reposer jusqu'à ce que les fruits remontent à la surface, saupoudrer de pralin,

four 180°, 30 mn