Comme une Tatin ....Moelleux
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Bonjour, pour aujourd'hui ce sera un moelleux façon tatin, j'ai ajouté à la cuisson des pommes un sirop aux fruits de la passion offert par Loustika lors de notre échange gourmands...
- 4 pommes
- 30 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre
- 3 càc de sirop aux fruits de la passion
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 1/2 sachet de levure
- 3 oeufs
Préchauffez le four à 180°
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez la farine et levure puis enfin le beurre fondu.
Coupez les pommes en fines lamelles, mettre 10 g de beurre dans une poêle, ajoutez les pommes puis 30 g de sucre et le sirop, laissez cuire pendant 5 mn puis versez
le tout dans le moule en silicone. Versez par dessus la pâte et enfournez pour 30 mn.
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véb 07/06/2010 16:37
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