Pizza tressée

Bonjour. Aujourd'hui ce sera une pizza mais pas une pizza posée à plat, non j'avais vu une photo un peu dans ce genre là sur le net et je me suis dit ce serait sympa de la reproduire, vous pouvez y mettre ce que vous voulez à l'intérieur, moi j'y ai mis un peu de sauce tomate, des tomates coupées en rondelles, des lardons et du fromage, des herbes de Provence....

- 200 ml d'eau

- 3 càs d'huile d'olive

- 350 g de farine T55

- 2 càc de sel

- 1 sachet de levure de boulanger

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et la programmer sur pâte, la sortir en faire une belle boule, la filmez et la mettre au frais pour 30 mn ;

Etalez cette pâte en un grand rectangle, coupez les bords en plusieurs bandes (pour les replier), garnir cette pâte, rabattre les bandes et enfournez pour 20 mn à 180° ;