Tarte aux figues et crème mascarpone

 16 septembre 2013
 Jacre
 gâteaux

tarte aux figues (1)-copie-1

Bonjour. Vous aimez les figues ? alors je vous propose cette tarte. J'ai fait une crème avec du mascarpone fouettée un peu comme une chantilly....

tarte aux figues

Pâte brisée :

- 125 g de beurre

- 250 g de farine

- 2 càc de sel

- 40 g de sucre

- 50 g de noisettes hachées

- 12,5 cl d'eau

- 4 à 5 figues

- 250 g de mascarpone

- 10 cl de crème liquide

- 1 gousse de vanille

- 2 càs de sucre

- sucre glace

Préparez la pâte brisée en mélangeant le beurre et le sucre puis en ajoutant la farine, le sel, le sucre et les noisettes hachées et versez l'eau, faites une boule et mettez au frais pour 15 mn ;

Préchauffez le four à 180°

Beurrez le moule à tarte puis farinez le, tapissez avec la pâte.

Dans un saladier, détendez le mascarpone avec la crème liquide, ajoutez la vanille grattée, le sucre et mélangez en fouettant.

Versez sur la pâte en l'étalant. Coupez les figues en quartiers pas trop épais et déposez sur la crème, enfournez pour 40 mn. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

la cuillère aux mille delices 29/09/2013 12:15

une délicieuse tarte de saison bien gourmande avec le mascarpone! j'adore!

papillonmyosotis 16/09/2013 22:51

Très belle tarte rustique

Pauline 16/09/2013 22:05

Chouette tarte ^^

Chris 16/09/2013 21:28

Délicieuse association !!

afaurore 16/09/2013 20:17

mon fruit préféré

Alazais 16/09/2013 16:31

Tout pile dans mes goûts et puis les figuiers de mes parents croûlent sous les fruits!

Gabie 16/09/2013 13:09

Très gourmande cette tarte !

Souhaiterais-tu participer à notre ronde d'octobre sur le thème "La pomme sous toutes ses formes" sur http://escapadeencuisine.wordpresscom/ ?

A bientôt !

humm,cette tarte mamimijane 16/09/2013 13:00

alors la,hummm,ça etre délicieux,merci pour cette bonne recette bizzz

choupette82 16/09/2013 12:10

Une belle idée gourmande !

Cela doit être délicieux ! bisous

LadyMilonguera 16/09/2013 12:08

Chouette cette tarte !