Brick andouille et pommes

 

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Bonjour. Voici quelques bricks soit pour l'apéro soit sur une salade pour une entrée. Bon, le plus fastidieux c'est de plier les feuilles de brick mais une fois que vous avez pris le coup tout va tout seul...

 

Pour 6 bricks :

- 6 tranches d'andouille

- 2 échalotes

- une noix de beurre

- 2 pommes

- poivre

- cidre

- 6 feuilles de brick

 

Préchauffez le four à 180°

Epluchez les pommes et coupez les en petits dés. epluchez et émincez les échalote. Coupez les tranches d'andouille en petits morceaux. Dans une casserole faites revenir dans le beurre les échalotes pendant 2 mn puis ajoutez les pommes pendant 2 mn et les dés d'andouille puis un filet de cidre et laissez le évaporer.  Laissez refroidir.

Etalez les feuilles de brick, pliez les en deux puis pliez le bout rond pour en faire un rectangle, déposez un peu de mélange andouille/pommes puis pliez en faisant des triangles. Posez sur une plaque allant au four et enfournez pour 15 à 20 mn.

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F

Super recette! Andouille et pommes, ça doit être pas mal!


Je fais souvent ta recette boudins et pommes, elle est trop trop bonne également.Comme ta recette de tarte aux pommes faite hier, ton shortbread millionnaire que je vais encore  refaire
demain, etc....


Merci!
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V

J'adore ce mélange de saveurs, faudra que je teste. Biz et bon dimanche. Véro
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L

j'adore !


bisous
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C

Humm ce doit être délicieux !!!
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A

humm je trouve que c'est une belle idée je ne suis pas fan de l'andouille mais comme ca je suis sur que ca me plairais
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H

j'aime beaucoup cette recette ,tu as un tres joli fond de blog bizzzzz
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J


merci beaucoup....biz



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