Top articles

• Terrine de champignons (recette végétale)

  12 septembre 2019 ( #végétale, #champignons, #lentilles )

  Bonjour. C'est reparti dans le végétale, j'ai aimé cette recette mais pas Monsieur, tant pis pour lui. Du coup j'ai trouvé ma petite voisine pour tester et elle a beaucoup aimé, ouf!!!!. Elle est très facile à réaliser. A déguster avec du pain un peu...

• Tatin de nectarines

  26 août 2019 ( #tatin, #nectarines, #gâteaux )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui du sucré avec cette tatin de nectarines. C'est délicieux, le plus fastidieux est le démoulage. J'avais une pâte feuilletée au frigo, donc je n'ai pas eu à faire la pâte, c'est plus simple. J'ai aussi un moule à tatin...

• Tarte aux tomates et oignons confits

  22 août 2019 ( #tarte, #tomates, #oignons )

  Bonjour. Cette recette a été réalisée pour le jeu "test de recettes entre blogueuses" le thème est "la tomate" et je suis allée chez Natalia pour piocher, et sur son blog il y a de quoi faire. Cette recette facile à réaliser est bien bonne, et pour le...

• Pavlova aux fraises

  03 mai 2019 ( #petits gâteaux, #pavlova, #fraises )

  Bonjour. Aujourd'hui ce sera dessert avec ces pavlovas. Une recette que j'ai fait réaliser en atelier également. Ce dessert a plu a beaucoup et vraiment c'est super bon avec des fraises, fruits de saison... 4 blancs d'oeufs 200 g de sucre 2 càc de jus...

• Quatre quart rocher

  28 avril 2021 ( #gâteaux, #chocolat, #noisettes )

  Bonjour. Ce quatre quart a été fait à quatre mains avec ma petite fille Inès. Un très bon quatre quart avec son glaçage rocher, un petit délice, très facile à préparer et c'est bien gourmand... Pour le gâteau : - 4 oeufs (à peser) - le même poids en sucre...

• blanquette de légumes

  16 janvier 2021 ( #IGbas, #blanquette, #légumes )

  Bonjour. Voici un plat que j'ai réalisé hier, j'avais vu cette recette dans mon magazine "Good c'est bon" où l'on trouve de très bonnes recettes. Pour la passer IGbas j'ai utilsé en accompagnement du riz basmati complet et pour faire mon roux, de la farine...

• Tarte stracciatella

  09 mai 2014 ( #gâteaux )

  Bonjour. Je vous propose une belle tarte aux fraises façon stracciatella. En feuilletant le magazine "Maxi cuisine" je suis tombé sur cette tarte et j'en suis bien contente car c'est vraiment délicieux. Et j'ai acheté des garigueftes de ma région qui...

• gâteau de pommes et crumble

  11 novembre 2018 ( #crumble, #gâteau, #pommes )

  Bonjour. Je vous propose un gâteau croustillant sur le dessus avec son crumble et moelleux à l'intérieur avec ce clafoutis aux pommes. Très facile à réaliser, vous pourrez le faire pour le goûter.... - 100 g de farine - 50 g de sucre - 50 g de beurre...

• poêlée d'asperges vertes et pâtes

  23 mai 2020 ( #asperges, #IGba, #pâtes )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une poêlée d'asperges vertes. Ces légumes sont excellents et de saison, alors pourquoi s'en priver. J'ai préparé pour les accompagner des pâtes fraîches à la farine de petit épeautre, comme cela mon plat est IGbas....

• Mousse de fromage blanc aux famboises

  25 juillet 2020 ( #framboise, #mousse, #fromage blanc )

  Bonjour. Pour le thème "la framboise" du jeu "test de recettes entre blogueurs" j'ai cherché une recette légère et je l'ai trouvé chez Emmanuelle. C'est vrai que ce dessert est bien léger et très bon... - 125 g de framboises - 100 g de fromage blanc (pour...

• haddock poché à l'écrasé de chou-fleur

  08 janvier 2021 ( #chou-fleur, #haddock, #poisson )

  Bonjour. Je ne sais pas si j'avais déjà acheté du haddock mais quand j'ai vu cette recette dans le magazine "Good c'est bon" j'ai eu envie d'essayer. Une recette bien légère et aussi IGbas, ce que est très bien pour moi. Je pense que je refairais cette...

• Gaufres IGbas

  02 janvier 2021 ( #gaufre, #IGbas )

  Bonjour. L'autre jour je voulais faire quelque chose pour le goûter mais je voulais quelque chose de léger. Une de mes filles avaient fait des gaufres et ça m'a donné envie. Je les ai passées en IGbas, j'avais un peu peur du résultat, à savoir "est ce...

• Bavarois coco

  06 mars 2019 ( #dessert, #noix de coco, #bavarois )

  Bonjour. Aujourd'hui petite passage sur un dessert. J'ai vu cette recette chez Blomma et comme j'avais les ingrédients dans ma cuisine, je l'ai vite réalisé. C'est bien léger et je pense les refaire. J'ai fait 8 petits bavarois dans des cercles inox de...

• Makis de truite fumée

  29 décembre 2020 ( #apéro, #truite fumée, #fêtes )

  Bonjour. Voici une autre idée pour l'apéro, j'avais réalisé ce maki de truite fumée de chez Guyader Gastronomie . Une recette très facile à faire et assez rapide.... - 2 paquets de 4 tranches de truite fumée - un pot de fromage à tartiner de fromage aux...

• Minis burgers brioché de foie gras

  27 décembre 2020 ( #apéro, #foie gras, #burger )

  Bonjour. Voici les burgers que j'ai réalisé pour le soir du réveillon. Je les ai fais brioché et se mariait très bien avec le foie gras... - 150 ml de lait - 3 jaunes d'oeufs - 1 c à café de sel - 60 g de beurre - 30 g de sucre - 300 g de farine T55 -...

• Lasagnes aux fruits de mer

  05 février 2019 ( #fruits de mer, #pâtes, #Lasagnes )

  Bonjour. Des lasagnes, des fruits de mer, crevettes, miettes de crabe et quelques poignées de moules, c'est parti. C'est très facile à faire et très bon.... Pour 4 personnes 12 plaques de lasagnes fraîches 300 g de crevettes 1 boîte de miettes de crabe...

• Domes de mousse de poivrons

  19 juin 2019 ( #poivrons, #entrées, #mousse )

  Bonjour. Cette recette je l'avais vu sur le site "cuisine actuelle" et comme j'aime beaucoup les mousses et que je la trouvait sympa je l'ai réalisée. Je pense que j'essayerai de la faire en petites bouchées pour l'apéro... - 300 g de chèvre frais - huile...

• Bûchette Valentine

  22 décembre 2020 ( #bûche, #Noël, #chocolat )

  Bonjour. Pour ma participation pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "le chocolat" j'ai été chez Aude récupérer ma recette. Je suis tombée sur cette bûche et je l'ai rélisée pour Noël mais j'en ai fait des bûchettes. J'en ai...

• Risotto de quinoa aux crevettes

  19 décembre 2020 ( #risotto, #quinoa, #crevettes )

  Bonjour. Un petit risotto pour aujourd'hui, mais ici pas de riz mais du quinoa plus IGbas. C'est léger, crémeux et très bon, je vous le conseille... - 200 g de quinoa - 300 g de crevettes - 1 échalote - 750 ml de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc...

• Verrines de foie gras et poires

  05 janvier 2019 ( #apéro, #verrine, #foie gras )

  Bonjour. Je n'avais pas encore publier la troisième verrine réalisée pour Noël. Vous pouvez la faire pour un apéro, c'est toujours bon. L'association foie gras et poire est délicieuse... - 4 à 5 poires Williams - 1 petit pot de foie gras - 25 g de beurre...

• Tartelette de tomates et fraises

  02 juin 2021 ( #tartelette, #tomates, #fraises )

  Bonjour. Voici ma participation pour la Bataille food#90 dont le thème était "les légumes en font leur apéro". J'ai cherché et je me suis dit pourquoi pas associer tomates et fraises, eh bien ça marche très bien. J'ai réalisé aussi un pesto de fraises...

• Potimarron roti au four et poisson en papillote

  26 novembre 2019 ( #potimarron, #poisson, #papillote )

  Bonjour. Je vous propose une super recette réalisée avec du potimarron. Je l'ai accompagné d'un poisson en papillote mais vous pouvez cuisiner aussi une viande ou une escalope de poulet avec. Ce plat je l'ai préparé pour mes ateliers culinaires et tout...

• Feuilletée chèvre, fondue de poivrons

  31 mars 2021 ( #feuilletée, #poivrons, #chèvre )

  Bonjour. L'autre jour j'ai réalisé ces feuilletée avec ma pâte maison. Comme il me restait un peu de bûche de chèvre, j'ai fait la pâte feuilletée expresse, facile et rapide, je m'amuse maintenant à en réaliser.... - 1 pâte feulletée (recette ici) - 1/2...

• Crème d'endives à la Nordique

  15 décembre 2020 ( #soupe, #hareng, #endives )

  Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une crème d'endives à la Nordique que j'ai trouvé chez Yolande. C'est une sorte de soupe ou même chaudrée , c'est délicieux. Je referai certainement ce plat qui a beaucoup plu... - 500 g d'endives - 2 filet de hareng...

• filet de dorade à l'orange

  12 décembre 2020 ( #poisson, #dorade, #orange )

  Bonjour. Aujourd'hui une petite dorade pêché par mon petit mari, c'est un bon poisson, je l'ai accompagné d'une purée de pommes de terre et panais... - 2 filets de dorade - 1 orange - 1 càs d'huile d'olive - 2 càc de graines de coriandre - beurre - coriandre...