Gaufres IGbas

Bonjour. L'autre jour je voulais faire quelque chose pour le goûter mais je voulais quelque chose de léger. Une de mes filles avaient fait des gaufres et ça m'a donné envie. Je les ai passées en IGbas, j'avais un peu peur du résultat, à savoir "est ce que ce sera bon" et bien oui. Le lendemain matin, comme il en restait je les ai repassées dans le grille pain....

- 200 g de farine d'orge mondé

- 250 ml de lait d'amandes

- 70 g de beurre fondu

- 1càc de levure chimique

- 2 càs de sirop d'agave

- 2 blancs d'oeufs

- 1 pincée de sel

Faites fondre le beurre et laissez un peu refroidir.

Dans un saladier mélangez la farine , la levure, le sirop d'agave et le sel. Ajoutez le beurre fondu. Versez le lait et mélanger.

Montez les blancs en neige et incorporez les au précédent mélange.

Mettez l'appareil à gaufre en route puis déposez une louche de pâte sur chaque partie, et faites le chauffer pour 4 mn environ.