Top articles

• Tartine sardine roulée et beurre d'algues

  23 février 2017

  Bonjour. Cette recette de tartine je l'ai préparé avec les roulades de sardines sans arêtes et fourrées à la provençale, à consommer chaud de La Quiberonnaise . Cette entreprise a été créée en 1921, elle fabrique les produits de la même façon qu'à l'époque,...

• Galettes Hollandaises

  31 décembre 2016

  Bonjour. Voici venu le jour de la publication pour le jeu "Escapade en cuisine". Je devais aller chez Ludivine pour choisir une recette sur le thème "Gourmandises à offrir" et j'ai choisi ces galettes que je pense refaire. C'est Yasmina qui doit venir...

• sushi bûche

  26 décembre 2016

  Bonjour. Cette bûche je l'ai réalisée pour le jour de Noël. J'avais vu cette recette passée sur le net et j'ai été tentée de la faire. Pas évident pour la manger mais bien sympa quand même et pas très compliquée non plus. Avec cette quantité de riz je...

• Poulet tandoori au four

  30 novembre 2016

  Bonjour. Voici le nouveau thème pour "Escapade en cuisine" et c'est chez Catalina que je devais aller piocher une recette de poulet car le thème était "cuisinons la volaille"et c'est ma copine, mn binôme lors des démos culinaires lors de salon et autres...

• Nids de tomates et chantilly à la mozarella

  06 avril 2016

  Bonjour. Aujourd'hui je participe pour la première fois à la "Bataille food" avec cette recette. La fondatrice et organisatrice de ce jeu est Jenna et l'organisateur pour ce mois-ci est Olivier et le mois précédent c'était Agnès. Le thème était "La dolce...

• papillotes de saumon au pesto de basilic

  16 juin 2020 ( #papillotes, #pesto, #basilic, #compile-moi un menu, #IGbas )

  Bonjour. Aujourd'hui une recette de papillotes de poisson avec beaucoup de saveurs. Cette recette je l'ai réalisée pour le jeu "Compile moi un menu" dont les organisatrices sont Nath "une cuisine pour Voozenoo" et Viviane "Quoi qu'on mange ?" et la marraine...

• Biscuits tendres au citron/biscotti morbidi al limone

  25 mai 2014 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Je vous propose ces jolies petites boules de biscuits que j'ai lorgnés pendant un bon moment chez ma copinante Isabelle et je peux vous dire qu'ils sont bien léger et fondant dans la bouche. La deuxième fois que je les ai réalisés (eh oui! quand...

• Lapin à la sauce safranée

  28 avril 2014 ( #lapin )

  Bonjour. Aujoud'hui je vous propose le plat fait ce week-end. Vous vous rappelez le jeu 1 livre, une recette et cette fois-ci c'est la page 56 qui est sortie, donc j'ai pris dans ma bibliothèque une livre de cuisine et je l'ai ouvert à cette page et voici...

• lentilles bélouga et ses crevettes

  16 décembre 2020 ( #lentilles, #partenariat, #vrac, #crevettes )

  Bonjour. Cette recette je l'ai réalisée pour mes partenaires quimpérois Grégory et Christel de Day by Day. C'est une épicerie 100% vrac, à Quimper elle se trouve rue Saint-François et on y trouve plus de 750 produits du quotidien....Mon choix s'est porté...

• Flan pâtissier au chocolat sur pâte à cookie

  07 novembre 2020 ( #flan, #chocolat, #gâteaux, #cookies )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un excellent flan pâtissier qui vient de chez Sylvie . Ce flan a été testé et approuvé par plusieurs personnes. Eh oui je n'en mange pas beaucoup, pour moi c'est juste un petit craquage pour la semaine...J'ai utilisé...

• Cookies aux flocons d'avoine

  04 novembre 2020 ( #IGbas, #biscuit, #flocons d'avoine )

  Bonjour. J'aime bien les biscuits et comme beaucoup de ceux que l'on achète en Grande Surface il y a énormément de sucre et voilà le problème pour moi. Pour ces cookies j'ai utilisé du sucre de coco et une autre farine que la farine blanche ce qui fait...

• Tarte rustique aux tomates cerises

  19 août 2020 ( #tarte, #IGbas, #recettepourdiabétique, #tomates cerises )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ma participation au défi "test de recettes entre blogueurs" dont le 2ème thème est "tartes/tourtes salées" et j'ai choisi ma recette chez Isabelle, très bonnes, nous avons bien aimé. La pâte dite rustique est très...

• Tartinade de courgettes et chèvre aux algues

  23 juin 2020 ( #tartinade, #apéro, #IGbas, #courgettes )

  Bonjour. Cette recette peut se réaliser pour un apéro comme pour une belle entrée. L'idée vient de chez Annie , Je l'ai réalisée façon breizh avec les algues, ce qui lui donne un bon petit goût iodé.... - 2 petites courgettes - du court bouillon aux algues...

• Salade à la grèque

  12 juin 2020 ( #salade, #tomates, #poivrons, #féta )

  Bonjour. Aujourd'hui je publie ma participation au jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "les salades" et j'ai été chez Natalia pour récupérer une recette de salade, et j'aime tous les ingrédients que l'on y trouve..... - 3 tomates...

• Crumble d'endives au foie gras

  20 décembre 2019 ( #foie gras, #Noël, #endives, #crumble )

  Bonjour. Voici une belle entrée pour les fêtes. J'ai trouvé cette recette chez Chef Simon et je n'ai pas été déçu, le foie gras un peu chaud sur les endives se marie très bien avec ce petit crumble, un délice... Pour 2 cassolettes : 3 endives huile d'olive...

• Millefeuille avocat, crevettes et algues

  14 mai 2019 ( #entrée, #avocat, #crevettes, #algues )

  Bonjour. Cette recette je l'avais déjà réalisée mais ici je l'ai un peu améliorée, enfin c'est ce que je pense. En entrée avec une petite salade verte, c'est très bon. Pour les algues, j'ai mis de la salade Kaol de chez Marinoé , une entreprise bretonne...

• Verrines poivron et chorizo

  27 décembre 2018 ( #verrines, #apéro, #fêtes, #poivron )

  Bonjour. Voici une deuxième verrine pour les prochaines fêtes. Elle est très facile à réaliser et vite manger aussi, vous allez l'adorer... Pour 2 belles verrines : 2 tranches de chorizo 1 poivron rouge 100 g de chèvre à tartiner 50 g de chorizo sec 10...

• Verrines de betteraves

  21 décembre 2018 ( #betterave, #verrine, #Noël, #apéro )

  Bonjour. Je vous propose une verrine que vous pourrez réaliser pour les fêtes. Simple et rapide, elle est toute douce et elle a une belle couleur et en plus c'est léger.... 1 betterave cuite 1 fromage frais type boursin aïl et fines herbes (150g) 2 càs...

• Salade de quinoa, tomates, avocat et algues

  03 novembre 2018 ( #Bretagne, #quino, #algues, #salade )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une salade vite préparée, avec des algues de chez Marinoé , une entreprise bretonne qui commercialise les algues, et là j'ai utilisé la salade Kaol, un mélange kale, algues et graines germées. Ces algues sont sèches...

• haddock poché à l'écrasé de chou-fleur

  08 janvier 2021 ( #chou-fleur, #haddock, #poisson )

  Bonjour. Je ne sais pas si j'avais déjà acheté du haddock mais quand j'ai vu cette recette dans le magazine "Good c'est bon" j'ai eu envie d'essayer. Une recette bien légère et aussi IGbas, ce que est très bien pour moi. Je pense que je refairais cette...

• Makis de truite fumée

  29 décembre 2020 ( #apéro, #truite fumée, #fêtes )

  Bonjour. Voici une autre idée pour l'apéro, j'avais réalisé ce maki de truite fumée de chez Guyader Gastronomie . Une recette très facile à faire et assez rapide.... - 2 paquets de 4 tranches de truite fumée - un pot de fromage à tartiner de fromage aux...

• Minis burgers brioché de foie gras

  27 décembre 2020 ( #apéro, #foie gras, #burger )

  Bonjour. Voici les burgers que j'ai réalisé pour le soir du réveillon. Je les ai fais brioché et se mariait très bien avec le foie gras... - 150 ml de lait - 3 jaunes d'oeufs - 1 c à café de sel - 60 g de beurre - 30 g de sucre - 300 g de farine T55 -...

• Bûchette Valentine

  22 décembre 2020 ( #bûche, #Noël, #chocolat )

  Bonjour. Pour ma participation pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "le chocolat" j'ai été chez Aude récupérer ma recette. Je suis tombée sur cette bûche et je l'ai rélisée pour Noël mais j'en ai fait des bûchettes. J'en ai...

• Risotto de quinoa aux crevettes

  19 décembre 2020 ( #risotto, #quinoa, #crevettes )

  Bonjour. Un petit risotto pour aujourd'hui, mais ici pas de riz mais du quinoa plus IGbas. C'est léger, crémeux et très bon, je vous le conseille... - 200 g de quinoa - 300 g de crevettes - 1 échalote - 750 ml de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc...

• Crème d'endives à la Nordique

  15 décembre 2020 ( #soupe, #hareng, #endives )

  Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une crème d'endives à la Nordique que j'ai trouvé chez Yolande. C'est une sorte de soupe ou même chaudrée , c'est délicieux. Je referai certainement ce plat qui a beaucoup plu... - 500 g d'endives - 2 filet de hareng...