Top articles

• Lentilles façon chili

  13 juillet 2021 ( #lentilles, #chili, #IGbas )

  Bonjour. L'autre jour mon oeil c'était arrêté sur le plat de lentilles façon chili chez Amandine , je l'ai réalisé différemment mais si peu. C'est un bon plat complet et IGbas alors pourquoi sans passer.... Pour 4 personnes : - 350 g de boeuf haché -...

• haddock poché à l'écrasé de chou-fleur

  08 janvier 2021 ( #chou-fleur, #haddock, #poisson )

  Bonjour. Je ne sais pas si j'avais déjà acheté du haddock mais quand j'ai vu cette recette dans le magazine "Good c'est bon" j'ai eu envie d'essayer. Une recette bien légère et aussi IGbas, ce que est très bien pour moi. Je pense que je refairais cette...

• Makis de truite fumée

  29 décembre 2020 ( #apéro, #truite fumée, #fêtes )

  Bonjour. Voici une autre idée pour l'apéro, j'avais réalisé ce maki de truite fumée de chez Guyader Gastronomie . Une recette très facile à faire et assez rapide.... - 2 paquets de 4 tranches de truite fumée - un pot de fromage à tartiner de fromage aux...

• Minis burgers brioché de foie gras

  27 décembre 2020 ( #apéro, #foie gras, #burger )

  Bonjour. Voici les burgers que j'ai réalisé pour le soir du réveillon. Je les ai fais brioché et se mariait très bien avec le foie gras... - 150 ml de lait - 3 jaunes d'oeufs - 1 c à café de sel - 60 g de beurre - 30 g de sucre - 300 g de farine T55 -...

• Bûchette Valentine

  22 décembre 2020 ( #bûche, #Noël, #chocolat )

  Bonjour. Pour ma participation pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "le chocolat" j'ai été chez Aude récupérer ma recette. Je suis tombée sur cette bûche et je l'ai rélisée pour Noël mais j'en ai fait des bûchettes. J'en ai...

• Risotto de quinoa aux crevettes

  19 décembre 2020 ( #risotto, #quinoa, #crevettes )

  Bonjour. Un petit risotto pour aujourd'hui, mais ici pas de riz mais du quinoa plus IGbas. C'est léger, crémeux et très bon, je vous le conseille... - 200 g de quinoa - 300 g de crevettes - 1 échalote - 750 ml de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc...

• Crème d'endives à la Nordique

  15 décembre 2020 ( #soupe, #hareng, #endives )

  Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une crème d'endives à la Nordique que j'ai trouvé chez Yolande. C'est une sorte de soupe ou même chaudrée , c'est délicieux. Je referai certainement ce plat qui a beaucoup plu... - 500 g d'endives - 2 filet de hareng...

• filet de dorade à l'orange

  12 décembre 2020 ( #poisson, #dorade, #orange )

  Bonjour. Aujourd'hui une petite dorade pêché par mon petit mari, c'est un bon poisson, je l'ai accompagné d'une purée de pommes de terre et panais... - 2 filets de dorade - 1 orange - 1 càs d'huile d'olive - 2 càc de graines de coriandre - beurre - coriandre...

• cannes sablées

  11 décembre 2020 ( #biscuits, #Noël, #sablés )

  Bonjour. Voici une deuxième participation pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est, vous l'aurez deviné "biscuits de Noël" et je suis allée chez Alaro, ils sont bien bons, j'ai eu un peu de mal à réaliser ces petites cannes, du...

• Velouté de potimarron et champignons

  08 décembre 2020 ( #velouté, #potimarron, #champignons )

  Bonjour. En ces moments froid je vous propose un velouté. Il me restait un demi potimarron donc il fallait bien s'en occuper, et hop j'avais aussi quelques champignons qui ne demandaient car sauter dans cette soupe... - 1 demi potimarron - 250 g de champignons...

• Filet mignon au chorizo

  01 décembre 2020 ( #filet mignon, #chorizo, #figues )

  Bonjour. Voici une viande que j'aime beaucoup. Et comme il restait des figues dans le figuier, je l'ai mise aussi dans le plat. Eh oui au mois de novembre nous avons encore des fruits, bizzare....Et pour l'accompagnement du chou romanesco cuit 5 mn à...

• Soupe de pois cassés et orge perlé

  18 novembre 2020 ( #soupe, #pois cassés, #orge perlé )

  Bonjour. Voici ma participation au jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "les soupes" et cette recette vient du blog de Maryline. Je n'ai pas mixé ma soupe comme Maryline, j'espère qu'elle ne m'en voudra pas. Je l'ai fait un peu différement...

• tarte rustique façon pissaladière

  15 octobre 2020 ( #tarte, #IGbas, #oignons )

  Bonjour. J'avais déjà réalisé une tarte rustique aux tomates cerises, j'avais trouvé cette tarte bien sympa et très bonne. Il fallait que je fasse avec d'autres ingrédients et je l'ai proposé à mes adhérentes lors de mes ateliers culinaires et elle a...

• Gratin de coquillettes au jambon façon Cyril Lignac

  10 octobre 2020 ( #gratin, #pâte, #IGbas )

  Bonjour. Voici ma participation pour le défi de "test de recettes entre blogueurs" dont le 1er thème est "les gratins", je suis allée chez Dominique pour trouver cette recette. J'ai un peu changé certains ingrédients, surtout pour que ce plat puisse passer...

• gâteau à la poire et aux noisettes

  05 octobre 2020 ( #poires, #noisettes, #IGbas )

  Bonjour. L'autre jour j'ai vu sur le net ce gâteau mais je ne me rappelle plus où, et comme je recherche des desserts IGbas, c'était cela que je voulais. Il est bien léger et très bon.... - 5 à 6 poires - 40 g de farine de pois chiche - 80 g de noisettes...

• Smoothie bowl pommes et flocons d'avoine

  30 septembre 2020 ( #smoothie bowl, #pommes, #IGbas )

  Bonjour. Oups nous sommes déjà fin septembre et je n'avais pas encore publié la recette pour le défi "test de recettes entre blogueurs". Donc voici pour le 2ème thème "petit-déjeuner" une recette venant de chez Vanda..... - 2 yaourts nature brassé - 1...

• Parmentier d'andouille

  21 septembre 2020 ( #Bretagne, #parmentier, #andouille )

  Bonjour. Pour le défi de "Compile moi un menu" dont le thème est "la Bretagne, ça vous gagne" je vous ai préparé un parmentier d'andouille de Vire... Les organisatrices sont Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? » sans oublier...

• Tarte aux pommes à la cannelle

  19 septembre 2020 ( #tarte sucrée, #pommes, #cannelle )

  Bonjour. Pour ma participation au thème "tarte sucrée" du défi "test de recettes entre blogueurs", je suis allée chez Viviane pour trouver une recette qui me plaisait. J'aime beaucoup les tartes aux pommes et celle-ci est un souvenir de son enfance...Et...

• salade de poisson mauricienne

  26 août 2020 ( #salade, #poisson, #IGbas )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une très bonne salade bien fraîche, réalisée avec du poisson. Et du coup nous partons en voyage avec cette salade...recette trouvée sur le joli blog de LadyM.... - dos de cabillaud (350g) - 2 gousses d'aïl - 1 branche...

• Eau aromatisée au Bissap

  21 août 2020 ( #bissap, #IGbas, #recette pour diabétique )

  Bonjour. Quand il fait bien chaud j'aime beaucoup faire des eaux aromatisée et celle-ci a vraiment beaucoup de goût. J'y met de l'eau du robinet passée dans la BRITA avant de la passer à la sodastream, j'aime bien ce petit goût pétillant. - 1l d'eau (pétillante...

• Papillotes de légumes

  03 août 2020 ( #papillotes, #légumes, #coco )

  Bonjour. Je vous propose une papillote pleine de saveurs mais veggie. J'ai trouvé cette recette sur le magasine 'Dr good' et je l'ai trouvée très intéressante. Bien-sûr vous pouvez également griller une viande blanche à côté dans une poêle.... Pour 2...

• Petites soccas à la sarriette et tomates séchées

  29 juillet 2020 ( #apéro, #soccas, #IGbas )

  Bonjour. Quand j'ai vu cette recette dans le livre de Marie Chioca, j'ai su que la réaliser. Quand je descend sur Nice, j'adore aller manger de la socca dans le vieux-Nice chez René Socca, c'est délicieux. Cette recette a été faite pour le défi "voyage...

• Mousse de fromage blanc aux famboises

  25 juillet 2020 ( #framboise, #mousse, #fromage blanc )

  Bonjour. Pour le thème "la framboise" du jeu "test de recettes entre blogueurs" j'ai cherché une recette légère et je l'ai trouvé chez Emmanuelle. C'est vrai que ce dessert est bien léger et très bon... - 125 g de framboises - 100 g de fromage blanc (pour...

• Tomate cocotte

  13 juillet 2020 ( #tomates, #IGbas, #oeuf )

  Bonjour. Pour cette recette j'ai été cherché mon inspiration dans le joli blog de Stéphanie .Cette recette est parfaite pour le repas du soir avec une petite salade... - 2 grosses tomates à farcir - 2 oeufs - quelques dés de fromage - piment d'espelette...

• Wrap thon et avocat

  01 juillet 2020 ( #wraps, #pique-nique, #avocat )

  Bonjour. Tadam...voici venu le jour de la publication pour le défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Valérie du blog 1.2.3. Dégustez qui gère également la page Facebook. La précédente marraine de la Bataille Food...