Top articles

• Gâteau aux pommes façon tatin

  05 février 2017 ( #gâteaux, #pommes )

  Bonjour. Voici le gâteau du dimanche, je le voulais facilement réalisable car toujours pas très à l'aise avec mon bras droit. Monsieur Jacre m'aide aussi. Donc voici ce gâteau aux pommes que j'ai trouvé sur le blog de Ale29 . J'au utilisé un peu moins...

• Curry de pois chiches

  18 janvier 2017 ( #pois chiches, #curry )

  Bonjour. Cuisinez je ne peux pas beaucoup, touillez, si et dirigez Monsieur Jacre dans la cuisine aussi. J'avais envie de pois chiches, j'adore ça et là c'était parti.. - 1 petite boîte de pois chiche - 1 briquette de crème de coco - 1 échalote -1 càc...

• Sardines croustillantes

  12 janvier 2017 ( #salade, #sardine )

  Bonjour. Une petite recette réalisée avec de succulentes sardines de La Quiberonnaise , et e plus la boîte est très jolie, d'ailleurs je l'ai dessertie et bien lavée pour la garder... Pour 6 sardines croustillantes - 2 feuilles de brick - 2 échalotes...

• Salade de jambon ibérique et Lomo farçis

  09 janvier 2017 ( #salade, #jambon )

  Bonjour. Voici une recette faite à trois mains avec Mr Jacre, oui trois mains car l'autre, bien sûr la droite est emprisonnée dans un gilet. La recette est très simple et j'ai utilisé du Lomo et du jambon ibérique de chez Oliveras un site où vous trouverez...

• Cheesecake à la confiture de lait

  19 novembre 2016 ( #cheesecake sucré, #confiture de lait )

  Bonjour. Aujourd'hui un peu de sucré avec ce cheesecake vraiment très bon. Je l'avais vu dans le "Maxi cuisine" j'ai un peu changé la recette mais très peu.... - 200 g de palets bretons - 80 g de beurre - 400 g de philadelphia - 150 g de confiture de...

• Moules marinières déglacées au vinaigre cidre blé noir

  07 novembre 2016 ( #fruits de mer )

  Bonjour. Aujourd'hui je participe pour la première fois au Monday Music Miam et c'est ma copine Chris qui a eu cette idée d'inviter les blogueurs à partager tous les 1er lundi de mois un moment autour de la musique et de la cuisine...Bon si vous n'avez...

• Roulés de poisson

  04 novembre 2016 ( #poisson, #pesto )

  Bonjour. Aujourd'hui une recette de poisson, ici j'avais des petits filets de lieu jaune pêchés par Mr Jacre. J'aime beaucoup le poisson vous savez et avec ce petit pesto c'est vraiment pas mal et donne un beau goût.... Pour 2 personnes 4 petits filet...

• velouté de butternut, noix torréfiées et cranberries et kari gosse

  01 novembre 2016 ( #velouté, #butternut )

  Bonjour. Malgré le beau temps que nous avons encore j'ai réalisé un velouté avec un butternut. Pour l'agrémenter j'ai torréfié quelques noix que j'ai mélangé avec des cranberries et c'était bien bon... - 1 butternut - 1 blanc de poireaux - 2 carottes...

• Salade de coco de Paimpol

  18 septembre 2016 ( #salade, #coco de paimpol )

  Bonjour. Une salade de saison avec des cocos de Paimpol frais. J'ai utilisé aussi des petites tomates grappes, les dernières du jardin je pense.... - 300 g de coco de paimpol frais - 1 bonne dizaine de petites tomates grappes - 1 petit oignon rouge -...

• filet mignon et ses spaghettis à la truffe

  05 septembre 2016 ( #filet mignon, #plat )

  Bonjour. Ceci est le plat que j'ai préparé avec les produits frais de chez Mon marché.fr , toujours au top, quand vous recevez les produits dans la journée, ils sont au frais et pour la viande elle est emballée sous vide. Et je ne sais pas si vous êtes...

• Tarte fine aux tomates cerises et jambon de pays

  13 août 2016 ( #tartes, #tomates cerises )

  Bonjour. Voici une tarte toute simple à réaliser avec des tomates cerises et sa confiture de tomates mais si vous n'en avez pas vous pouvez mettre un peu de coulis de tomates. A faire aussi pour un apéro dinatoire... - 1 pâte feuilletée - 300 g de tomates...

• Coquilles St Jacques à la provençale

  17 juillet 2016 ( #poisson - coquillage et crustacés (4), #Bretagne )

  Bonjour. Je vous propose des coquilles St Jacques oui mais à la provençale, réalisée avec les légumes du jardin. Je suis une grande fan des St Jacques et de cuisinée de toutes les façons. Cette recette est très simple mais bien bonne.... Pour 2 personnes...

• Clafoutis aux courgettes

  11 juillet 2016 ( #clafoutis, #courgettes )

  Bonjour. Un, deux et même trois plants de courgettes au jardin ça pousse bien ainsi que les courgettes. Il faut trouver des recettes à réaliser mais ça se n'est pas trop un problème et ce petit clafoutis tombe à pic... - 2 courgettes - 25 cl de crème...

• Un apéro pour "Guyader"

  24 mai 2016 ( #apéro, #amuses-bouche )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose deux petites recettes pour un apéro avec les produits GUYADER pour un concours à l'intention des blogueurs bretons suite à l'invitation au Grand Prix Guyader où nous avons passés de bons moments et je vous en parlerais...

• gâteau breton

  18 mai 2016 ( #recettes Bretonnes, #gâteaux )

  Bonjour. Aujoud'hui je vous remonte cette recette de gâteau breton car beaucoup d'entre vous me l'ont demandé. Quand je le réalise je met tous les ingrédients sur le plan du travail pour bien travailler le gâteau, c'est plus facile que dans un grand saladier....

• Championnat de France de Cuisine Amateur

  10 avril 2014

  Bonjour. Aujourd'hui retour sur le Championnat de France de Cuisine Amateur ou plutôt les sélections qui ont eu lieu à Nantes samedi dernier. 1 heure pour réaliser 30 verrines. C'est toujours une belle expérience bien sympa. Je n'ai pas été sélectionnée...

• Lentilles au chorizo

  08 janvier 2018 ( #lentilles, #chorizo )

  Bonjour. Je vous propose un petit plat bien bon et plein de fibres avec les lentilles. C'est vraiment un bon plat pour cette saison.... - 300 g de lentilles - 1 oignon - 250 g de chorizo - 1 boîte de tomates concassées - 1 carotte - du persil - 1/2 càc...

• Bacalhau a bras

  28 août 2017 ( #recette portugaise, #morue )

  Bonjour. Retour sur une recette glanée lors d'un voyage au Portugal car vous savez lors de mes séjours que ce soir en France ou à l'étranger, les souvenirs que je ramène ce sont les recettes, non non je ne suis pas gourmande. Alors de retour je teste.......

• Dôme salade fraîcheur

  17 août 2017 ( #oeufs, #truite fumée )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une salade en dôme. Cette idée me vient du site "chef club" sur Facebook où l'on trouve pas mal de recettes sympas. Je l'ai réalisée autrement en mettant un peu plus d'ingrédients. Vous pouvez les faire en minis aussi...

• Salade de boulgour et falafels

  25 mai 2017 ( #pois chiches, #falafels )

  Bonjour. Les falafels, spécialité culinaire libanaise constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves mélangées à diverses épices et frites dans l'huile. On en trouve beaucoup dans la cuisine végan et sans gluten, et aussi dans les burger végétarien,...

• Pâtes tomates basilic

  10 août 2016 ( #pâtes, #tomates cerises )

  Bonjour. Une recette toute simple de pâtes avec des tomate cerises, surtout pour les utiliser dans une recette. J'ai pris une vingtaine de tomates cerises mais bien sûr vous pouvez en utiliser autant que vous en voulez. J'ai aussi utilisé ma boîte à râper...

• Tourment d'amour

  08 février 2016 ( #gâteaux, #cuisine des Îles )

  Bonjour. Passons au gâteaux, toujours dans le thème "les îles". Il est un peu long à réaliser mais en suivant bien les étapes on y arrive. Ce gâteau a un bien joli nom vous ne trouvez pas... Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 5 cl d'eau 1 jaune...

• Dal soupe/recette Indienne

  20 septembre 2014

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose cette recette de soupe de lentilles corail aux épices. Nous partons donc ce jour pour un voyage en Inde. Je l'avais trouvé dans les dernières pages de mon journal et je l'ai testée pour le jeu de culino versions dont...

• Crevettes marinées et son boulgour

  17 octobre 2017 ( #crevettes )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un plat vite fait comme je les aimes. Une petite marinade pour avoir du goût et hop un petit temps d'attente mais pas trop long quand même....Allons vite en cuisine... Pour 2 personnes - 300 g de crevettes - 3 càs...

• Dorade royale au four

  09 juin 2017 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Retour de pêche on prépare une dorade royale pour aller au four. On prend un grand plat car le poisson que vous garderez entier, évidemment vidé et écaillé, car ce poisson fait quand même 45 cm de long. C'est une recette vite préparée puisque...