Top articles

• Petits pâtés de risotto au thon

  10 mai 2017 ( #risotto, #thon )

  Bonjour. Pour cette recette je me suis inspirée du magazine "HealthyFood". J'ai surtout changé la façon de préparer le risotto. Vous trouverez ici , d'autres cromesquis de risotto que j'ai déjà réalisé cette fois là pour un apéro. Ici nous les avons mangés...

• Clafoutis aux courgettes

  11 juillet 2016 ( #clafoutis, #courgettes )

  Bonjour. Un, deux et même trois plants de courgettes au jardin ça pousse bien ainsi que les courgettes. Il faut trouver des recettes à réaliser mais ça se n'est pas trop un problème et ce petit clafoutis tombe à pic... - 2 courgettes - 25 cl de crème...

• Coquilles St Jacques à la provençale

  17 juillet 2016 ( #poisson - coquillage et crustacés (4), #Bretagne )

  Bonjour. Je vous propose des coquilles St Jacques oui mais à la provençale, réalisée avec les légumes du jardin. Je suis une grande fan des St Jacques et de cuisinée de toutes les façons. Cette recette est très simple mais bien bonne.... Pour 2 personnes...

• Salade de coco de Paimpol

  18 septembre 2016 ( #salade, #coco de paimpol )

  Bonjour. Une salade de saison avec des cocos de Paimpol frais. J'ai utilisé aussi des petites tomates grappes, les dernières du jardin je pense.... - 300 g de coco de paimpol frais - 1 bonne dizaine de petites tomates grappes - 1 petit oignon rouge -...

• velouté de butternut, noix torréfiées et cranberries et kari gosse

  01 novembre 2016 ( #velouté, #butternut )

  Bonjour. Malgré le beau temps que nous avons encore j'ai réalisé un velouté avec un butternut. Pour l'agrémenter j'ai torréfié quelques noix que j'ai mélangé avec des cranberries et c'était bien bon... - 1 butternut - 1 blanc de poireaux - 2 carottes...

• Moules marinières déglacées au vinaigre cidre blé noir

  07 novembre 2016 ( #fruits de mer )

  Bonjour. Aujourd'hui je participe pour la première fois au Monday Music Miam et c'est ma copine Chris qui a eu cette idée d'inviter les blogueurs à partager tous les 1er lundi de mois un moment autour de la musique et de la cuisine...Bon si vous n'avez...

• Sardines croustillantes

  12 janvier 2017 ( #salade, #sardine )

  Bonjour. Une petite recette réalisée avec de succulentes sardines de La Quiberonnaise , et e plus la boîte est très jolie, d'ailleurs je l'ai dessertie et bien lavée pour la garder... Pour 6 sardines croustillantes - 2 feuilles de brick - 2 échalotes...

• Curry de pois chiches

  18 janvier 2017 ( #pois chiches, #curry )

  Bonjour. Cuisinez je ne peux pas beaucoup, touillez, si et dirigez Monsieur Jacre dans la cuisine aussi. J'avais envie de pois chiches, j'adore ça et là c'était parti.. - 1 petite boîte de pois chiche - 1 briquette de crème de coco - 1 échalote -1 càc...

• Gâteau aux pommes façon tatin

  05 février 2017 ( #gâteaux, #pommes )

  Bonjour. Voici le gâteau du dimanche, je le voulais facilement réalisable car toujours pas très à l'aise avec mon bras droit. Monsieur Jacre m'aide aussi. Donc voici ce gâteau aux pommes que j'ai trouvé sur le blog de Ale29 . J'au utilisé un peu moins...

• Bowl ou salade en bol

  25 juin 2017 ( #bowl, #salade )

  Bonjour. On les voit partout, boudha bowl, smoothie bowl, pole bowl, ou encore bowl cake, pour moi c'est une salade dans un grand bol alliant légumes cuits et légumes cru. Alors moi aussi je me suis essayé à cette mode et j'ai ajouté un oeuf un peu coulant......

• Pagre à la plancha

  28 juillet 2017 ( #poisson, #plancha )

  Bonjour. Je vous propose une recette de saison à la plancha vite faite. Quand il fait beau on a tous envie de faire des barbecue ou plancha. J'aime beaucoup cette cuisson à la plancha pour le poisson.... - un beau pagre - de l'huile d'olive - de la sauce...

• Championnat de France de Cuisine Amateur

  10 avril 2014

  Bonjour. Aujourd'hui retour sur le Championnat de France de Cuisine Amateur ou plutôt les sélections qui ont eu lieu à Nantes samedi dernier. 1 heure pour réaliser 30 verrines. C'est toujours une belle expérience bien sympa. Je n'ai pas été sélectionnée...

• Curry de poisson et petits pois

  18 avril 2017 ( #curry, #poisson )

  Bonjour. Je vous propose un plat délicieux avec du poisson, enfin moi j'adore. Facile à réaliser, je me suis inspirée d'une recette du magazine Healthy food et adaptée un peu avec les ingrédients que j'avais sous la main... Pour 4 personnes - 400 g de...

• Salade de boulgour et falafels

  25 mai 2017 ( #pois chiches, #falafels )

  Bonjour. Les falafels, spécialité culinaire libanaise constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves mélangées à diverses épices et frites dans l'huile. On en trouve beaucoup dans la cuisine végan et sans gluten, et aussi dans les burger végétarien,...

• Dôme salade fraîcheur

  17 août 2017 ( #oeufs, #truite fumée )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une salade en dôme. Cette idée me vient du site "chef club" sur Facebook où l'on trouve pas mal de recettes sympas. Je l'ai réalisée autrement en mettant un peu plus d'ingrédients. Vous pouvez les faire en minis aussi...

• Bacalhau a bras

  28 août 2017 ( #recette portugaise, #morue )

  Bonjour. Retour sur une recette glanée lors d'un voyage au Portugal car vous savez lors de mes séjours que ce soir en France ou à l'étranger, les souvenirs que je ramène ce sont les recettes, non non je ne suis pas gourmande. Alors de retour je teste.......

• Pâtes tomates basilic

  10 août 2016 ( #pâtes, #tomates cerises )

  Bonjour. Une recette toute simple de pâtes avec des tomate cerises, surtout pour les utiliser dans une recette. J'ai pris une vingtaine de tomates cerises mais bien sûr vous pouvez en utiliser autant que vous en voulez. J'ai aussi utilisé ma boîte à râper...

• Lentilles au chorizo

  08 janvier 2018 ( #lentilles, #chorizo )

  Bonjour. Je vous propose un petit plat bien bon et plein de fibres avec les lentilles. C'est vraiment un bon plat pour cette saison.... - 300 g de lentilles - 1 oignon - 250 g de chorizo - 1 boîte de tomates concassées - 1 carotte - du persil - 1/2 càc...

• Dal soupe/recette Indienne

  20 septembre 2014

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose cette recette de soupe de lentilles corail aux épices. Nous partons donc ce jour pour un voyage en Inde. Je l'avais trouvé dans les dernières pages de mon journal et je l'ai testée pour le jeu de culino versions dont...

• Tourment d'amour

  08 février 2016 ( #gâteaux, #cuisine des Îles )

  Bonjour. Passons au gâteaux, toujours dans le thème "les îles". Il est un peu long à réaliser mais en suivant bien les étapes on y arrive. Ce gâteau a un bien joli nom vous ne trouvez pas... Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 5 cl d'eau 1 jaune...

• Tarte fine aux tomates cerises et jambon de pays

  13 août 2016 ( #tartes, #tomates cerises )

  Bonjour. Voici une tarte toute simple à réaliser avec des tomates cerises et sa confiture de tomates mais si vous n'en avez pas vous pouvez mettre un peu de coulis de tomates. A faire aussi pour un apéro dinatoire... - 1 pâte feuilletée - 300 g de tomates...

• Salade de jambon ibérique et Lomo farçis

  09 janvier 2017 ( #salade, #jambon )

  Bonjour. Voici une recette faite à trois mains avec Mr Jacre, oui trois mains car l'autre, bien sûr la droite est emprisonnée dans un gilet. La recette est très simple et j'ai utilisé du Lomo et du jambon ibérique de chez Oliveras un site où vous trouverez...

• Tartelettes danoises

  27 septembre 2017 ( #gâteaux, #chocolat )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose encore un gâteau danois. La prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre pour la farce, les danois sont très becs sucrés. Et il ne faut pas non plus que la couche de chocolat du dessus soit trop épaisse.... - 150...

• Bûche à la mousse de chocolat

  14 décembre 2015 ( #gâteaux )

  Bonjour. Pourquoi faire une bûche comme tout le monde, non non, voici une bûche comme un mille feuilles. J'ai trouvé cette idée sur le site odelices et j'ai eu tout de suite envie de la réaliser. Elle est excéllente et facile à préparer et vite manger...

• Cheesecake au nutella

  26 mai 2015 ( #gâteaux )

  Bonjour. Je vous propose un très bon cheescake, très vite réalisé. Je l'ai fait suite à un défi et je l'ai trouvé très bon malgré que je ne sois pas très nutnut... - 200 g de spéculoos - 100 g de beurre Mixez grossièrement les biscuits, faites fondre...