Wrap à ma façon

Bonjour, aujourd'hui encore repas vite fait et parfait pour un pique-nique. J'ai cuisiné ce wrap à ma façon, avec les ingrédients que j'avais et je peux vous dire que ce plat est bien sympathique et certainement à refaire...

Pour 2 personnes :

- 2 galettes de blé (Mexicaine)

- 1 poivron rouge

- 1 poivron jaune

- 2 escalopes de dinde

- huile d'olive

- 1 càs de sauce soja

- sel et poivre

Coupez les escalopes de dinde en lanières. Dans un saladier, mélangez 2 càs d'huile d'olive, la sauce soja, le sel et poivre et y mettre les lanières de dinde.

Coupez les poivrons en lamelles et faites les cuire dans une casserole avec un peu d'huile d'olive pendant environ 10 mn.

Faites revenir les lanières de dinde dans une poèle à feu vif pendant 5 mn.

Passez les galettes de blé au micro-onde pour les réchauffer, au centre de chacune mettre dinde et poivrons et fermez en forme de cornet.