Cookies moelleux au chocolat pour le jeu interblogs#11

Bonjour, voici le jour de la publication du jeu interblogs arrivé et je suis allé piocher chez Cécile cette recette de cookies, vous le savez maintenant que j'en suis fan...

- 200 g de chocolat noir

- 200 g de pépites de chocolat noir

- 60 g de beurre

- 90 g de cassonade

- 2 oeufs

- 1 càc de vanille liquide (j'ai mis de l'extrait d'orange)

- 75 g de farine

- 1/4 de càc de levure chimique

Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez le beurre en dés, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la vanille liquide (ou l'extrait d'orange) puis ajouter la préparation au chocolat.

Ajouter peu à peu la farine puis les pépites de chocolat. Placer cette pâte au frais pendant 30 mn.

Préchauffer le four à 160°.

Disposer de petits tas de pâte sur une plaque tapissée d'une feuille de silicone, aplatir et enfourner pour 12 mn. 

et maintenant nous allons chez  Emilie pour voir la recette qu'elle est venue chercher ici sur mon blog ....