Pois gourmands en papillote

 

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Bonjour, un petit plat de légumes pour accompagner une bonne côte de boeuf au barbecue, des pois gourmands fraîchement cueillis, excellent et de plus préparés en papillote...


- 1 kg de pois gourmands

- 3 càs d'huile d'olive

- 1 càc de persil

- 1 càc d'estragon

- 1 càc de baslic

- 2 tomates

- 2 gousses d'ail

Préchauffez le four à 180°

Lavez les poids gourmands. Pelez les tomates en les passant dans une casserole d'eau bouillante. Coupez les en dés, mettez les dans un saladier. Hachez les herbes et écrasez les gousses d'ail et ajoutez les aux tomates, ajoutez l'huile d'olive, mélangez et versez le tout sur les poids gourmands.

Remplissez votre cocotte en papillote avec les légumes et enfounez pour 20 mn.

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H


une assiette appétissante mais je pense que tes pois ont manqué d'une cuisson à l'anglaise... connais-tu ?
en fait cette technique de garder un vert éclatant lors de la cuisson.


biz


helene



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J


je ne pouvais pas faire une cuisson à l'anglaise car ces pois gourmands je les ai cuits en papillote...biz



M


Un plat sain et délicieux, avec les tomates j'aime beaucoup :)



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L


Tres jolie !



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Y


hummmmmm tu me donnes faim ....


bizzzzzz



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L


une jolie assiette trés gourmande !!



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S


Une belle façon d'accomoder les légumes ! Bon mardi Jacre ♥♥



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D


je n'y aurais pas pensé...


maintenant j'ai pris des notes ;)



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C


très sympa !



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I


Une assiette bien appétissante ! bises



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L


hum!!!



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C


Sympa ce mode de cuisson !



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