Gratin de choux-fleur, béchamel à la cardamone
-
Bonjour, voilà un gratin pour le repas du soir. J'y ai mis une bonne pincée de cardamone, ce qui lui donne un petit goût poivré...
- 1 choux-fleur
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- lait
- 1 bonne pincée de cardamone
- 1 pincée de noix de muscade
- sel et poivre
- 100 g d'allumettes de lardons
Préchauffez le four à 180°
Faire blanchir le choux-fleur dans une grande casserole et dans une eau bouillante salée pendant 3 mn.
Cuire le choux-fleur dans de l'eau bouillante salée pendant 10 mm. Egouttez et remplissez les plats à gratin. Répartir les allumettes de lardons.
Pendant ce temps, préparez la béchamel avec le beurre, puis la farine puis versez le lait, et saupoudrez de muscade, cardamone, sel et poivre. Versez dans les plats et enfournez pour 15 mn.
Marie 20/12/2010 17:24
corinnette 20/12/2010 13:03
Jacre 20/12/2010 13:37
Cocopassions 18/12/2010 16:25
maman01 17/12/2010 19:55
Jacre 18/12/2010 11:21
Phoenie 17/12/2010 17:06
Cricridam 17/12/2010 15:52
AMELIE 17/12/2010 15:09
cecile 17/12/2010 14:14
Pauline 17/12/2010 11:52
Océane 17/12/2010 10:06
oum mouncifrayan 17/12/2010 08:26