Clafoutis au melon et miel

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Bonjour, voici un clafoutis bien original avec du melon qui vient tout droit de chez Doria et je pense qu'avant je n'y aurais pas pensé de mettre du melon dans un gâteau et pourtant c'est bien bon....

 

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- 1 melon

- 4 oeufs

- 100 g de miel d'accacia

- 100 g de purée d'amandes

- 200 g de lait demi-écrémé

- 60 g d'amandes en poudre + 40 g pour le plat

- 100 g de farine

- 30 ml d'huile d'olive

- sucre roux

Préchauffez le four à 180°

Coupez le melon en deux et ôtez les graines puis coupez en petits cubes. Mélangez la farine, la poudre d'amende, la crème d'amande, le miel, l'huile d'olive et les oeufs battus. Faites tiédir le lait et l'ajouter en fouettant.

Huilez le plat allant au four et parsemez le de 40 g de poudre d'amandes. Posez les cubes de melon dans le fond et versez la préparation sur le dessus.

Enfournez pour 40 mn.

Saupoudrez le dessus du clafoutis de sucre et passez sous le grill 5 mn. Laissez refroidir.

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G


J'ai testé également cette recette, j'ai beaucoup aimé!!



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T


vraiment pas commun ce clafoutis ! bonne journée bises manuela



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L


hum je l'ai apperçu sur son blog, les 2 sont trés beaux !!!



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S


coucou ma Jacre ....


c'est vrai que je n'y ai jamais pensé .....


le melon est un fruit plein d'eau ??? convient-il au clafoutis ????


il m'a l'air très bon !!!


bon dimanche ma chérie .. bisous ....



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J


coucou ma Sabry, j'avais un peu peur du rélutat mais oui tu peux faire un clafoutis avec le melon et c'est bon....bisous ma belle et bonne soirée



S


très original cette recette! je n'ai jamais gouté le melon en clafoutis!



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C


merci



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C


j'aimerais essayer. Où trouve t'on la purée d'amande ? dans quel rayon ? merci bisous



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J


je pense que tu peux trouver la purée d'amande dans les magasins Bio....bises Chantal et bon dimanche



C


Il fallait y penser, quelle belle association !



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P


Huuuuummmmm, trop clafoutis a l'air extra!!! Melon-miel, j'adore!!!! Bravo il est superbe ^^



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C


melon/miel, c'est original !



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