panna cotta à la réglisse
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Bonjour, je viens vous proposer une panna cotta au goût de bonbons à la régiisse, bien-sûr il faut aimer ce petit goût mais ce n'est pas désagréable...
Pour 4 verrines :
- 20 cl de lait concentré sucré
- 20 cl de lait
- 1 1/2 feuille de gélatine
- 30 g de poudre de réglisse
Fates ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans la casserole, portez les laits à ébullition avec la poudre de réglisse. Répartissez la crème dans de petites verrines et mettez au frais pendant au moins 4 heures.
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gg ab 20/05/2010 22:57
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