crème de lentilles au jus de carotte

 17 janvier 2010
 Jacre
 soupe

Une recette trouvée dans le 'Télé Star cuisine' et je ne vous dit qu'une chose, c'est très bon, à refaire certainement....

Bon dimanche à tous

- 2 échalotes
- 3 càs d'huile d'olive
- 1/2 càc de curry
- 1 càc de cumin
- 1 gousse d'ail
- 350 g de lentilles corail
- 75 cl de jus de carottes
- 20 cl de crème liquide
- 1 càc de coriandre en poudre
- sel et poivre

Pelez les échalotes et faites les suer dans l'huil d'olive, le curry et le cumin dans une casserole, puis ajoutez l'ail écrasé, les lentilles lavées et rincées, le jus de carotte et 50 cl d'eau. Laissez cuire 25 mn, salez et poivrez.
Mixez le tout, réchauffez et ajoutez la crème au moment de servir.

Et voici quelques photos de ma ville la nuit...

Lili(ré)créations 19/01/2010 11:47

ce velouté a l'air très bon en effet

choupette88 18/01/2010 19:53

une crème bien venue en cette période
bonne soirée
bisous

axoulle 18/01/2010 19:51

cette crème a l'air vraiment bonne

fatima 18/01/2010 19:25

sympa ce velouté!

cuisineenfêtedetatieboulette 18/01/2010 19:22

Une très bonne idée de recette , merci de nous la faire partager ! Bisous Manuela

lallafatima 18/01/2010 19:13

Une bonne recette délicieuse comme d'habitude, hummmm ...bravo !!! et bonne soirée

Eliane 18/01/2010 19:02

petit passage amicale !

bonne soir€€

Annick Massonnet 18/01/2010 18:03

J'aime beaucoup ce que vous réalisez et surtout sur les desserts car je ne suis pas douée. La présentation de vos plats sont toujours au top. La galette des rois au chocolat était délicieuse et
facile à faire.
Bonne soirée et à bientôt.

opéra45

oum mouncifrayan 18/01/2010 15:48

belle version!! bravo$$

Mary 18/01/2010 14:41

Magnifique velouté à essayer sans attendre ...
Gros bisous ma bell€€

annick 18/01/2010 13:55

Bonjour, original ce potage...j'adore le mélange des goûts.Bisous.

TIMIA/PAULE 18/01/2010 08:19

Superbe velouté !!! et tellement apprécié en cette saison !!!
.... Février ne va pas tarder à pointer son nez (qui, je le souhaite tant, ne sera pas gelé comme celui de Janvier ...) et ...... youpi !!!!!!! nous nous reverrons !!!!!
Je t'embrasse fort !!!!! Bon début de semaine !
Paule

Chris 17/01/2010 21:23

Joli velouté !

Clemence 17/01/2010 19:47

tu me donnes des idée... j'ai du jus de tomate dont je ne sais que faire...

mounia 17/01/2010 19:43

Superbe ton velouté
biz

tattoo 17/01/2010 19:23

un joli velouté

Nathalie 17/01/2010 19:23

Très jolies photos de ta ville de nuit ...

LylouAnne 17/01/2010 17:50

Cette petite crème de lentilles me fait vraiment de l'oeil, merci. Bravo pour tes jolies photos de chez toi, j'aime beaucoup. Gros bisous Lylou

natt 17/01/2010 16:44

humm très appétissant une recette à tester
bonne fin d'après midi biz

poesie 17/01/2010 16:24

Cette soupe semble très appétissante

Pierre cuisine 17/01/2010 15:57

bravo j'adore les lentilles corail avec la carotte c'est top !! pierre