Crème brûlée à la pistache

  • Jacre
  • dessert

 

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Bonjour, pour aujourd'hui ce sera une crème brûlée, un de mes dessert favoris. La prochaine fois je mettrais un peu plus de pâte de pistache, je trouve que la crème n'était pas assez verte...La préparation de la recette se fait sur 2 jours...
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- 1/2 l de crème liquide
- 125 ml de lait
- 30 g de pâte de pistache
- 60 g de sucre
- 20 g de cassonade 
- 6 jaunes d'oeuf 

Versez le lait et la crème dans une casserole, y ajouter la pâte de pistache. Portez à ébullition, retirez du feu, laissez refroidir. Filmez la casserole et mettez au frais jusqu'au lendemain.
Le lendemain, préchauffez le four à 130°.
Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs et le sucre, ajoutez le mélange avec la crème tout en mélangeant.
Remplissez les ramequins puis mettez les au four au bain-marie pendant 30 mn.
Au moment de servir, saupoudrez le dessus des crèmes avec la cassonade et caramélisez au chalumeau.
 

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L


j'aime beaucoup l'association, les pistaches j'adore, jolie petite crème


bravo



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F


Un pur délice cette crème !



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L


à la pistache quelle belle idée!!! bisous



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Y


hummmmmmmmmmmmm trop trop bons !!!


bisous



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O


Extra ... Merci et clic



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L


Je n'ai jamais fais de crème brûlée! la quiantité d'oeufs me fait fuire!! mais la tienne me fais très très envie.



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C


Moi aussi j'aime bien les crèmes brûlées qu'on peut facilement décliner !



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O


merci pr le partage


un clic du mardi
souad



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S


coucou Jacre,bien jolis ramequins! c'est aussi un de mes desserts préférés, ce n'est pas évident de trouver de la pâte de pistache! où la trouves tu ?


bises sicacoco



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J


Coucou Sicacoco, cette pâte de pistache, tu peux la trouver chez "Métro" ou alors avec une conseillère Demarle...bises



M


Hum de la pistache !!! Si tu me prends par les sentiments je raplique de suite lol !!


Gros bisous ma belle et à trés bientôt €€€



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C


Humm ! j'adore ces petites créme justement j'en ai fait dimanche au citron c'est trop bon ! bises



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C

super bon. Bisous


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L

c'est vrai qu'elle n'est pas trop verte mais c'est le gout qui compte ;o)


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L


des crèmes brulés à la pistache, ça doit avoir son petit effeg, je vois de la pistache partout en ce moment
bonne journée 



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Y

j'adore la crème brûlée... ça doit être délicieux à la pistache! mais je me suis jamais encore lancée...


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T

mmm... avec ce bon petit goût de pistache, je suis fan !


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C

ça doit être bien savoureux $$


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S

Waouw ... très réussies tes crèmes brûlées ! Bises & bonne journée ;)


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S

sublime ....j'adore les crèmes brulées .....
bonne journ€€ et grso bisous .... 


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&

excellente l'idée Jacre ;-)
Bisous et bonne journée


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G

super elles ont l'air bonne


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C

Moi aussi j'adore ça mais je n'en ai jamais fait !!! Il faudrait vite que je m'y mettes car je suis jalouse des tiennes !


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D

J'adore la pistache et cette crème me fait saliver !!!
bonne journée


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B

Huuum!! J'imagine le délice. Bious.


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C

et dire que je n'ai jamais fait de crème brulée...


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V

Elles m'ont l'air très bien tes crèmes brulées !!! Bonne journée Jacre ! Bisous


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D

Elles sont magnifiques tes petites crèmes et à la pistache c'est super bon!!bisous!!


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N

humm un délice bonne journée biz


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