gâteau à la polenta, orange et pomme

 18 janvier 2010
 Jacre
 gâteaux

Un gâteau à la polenta, délicieux, essayé c'est l'adopter, une recette venant du magazine 'cuisine actuelle'....

- 2 pommes
- le jus d'une orange
- 3 oeufs
- 195 g de beurre
- 150 g de polenta
- 230 g de sucre
- 125 g d'amandes en poudre
- 1càc de levure chimique
- 1 pêche au sirop
- 5 cl de jus de sirop de pêche
- 2 càs de sucre glace
- 1 gousse de vanille

Epluchez et coupez les pommes en dés, mettez les dans une casserole avec le sirop de pêche, 50 g de sucre et la vanille fendue. Faite cuire 20 mn en remuant souvent, laissez f-refroidir.

Préchauffez le four à 180°
Travaillez le beurre en pommade avec le reste de sucre. Ajoutez les oeufs un à un puis la poudre d'amande, la polenta, la levure et je jus d'orange.
Versez la pâte dans un moule et le mettre à cuire 40 mn. Démoulez le gâteau sur une grille, laissez le tiédir.
Coupez le gâteau horizontalement et le fourrez avec la compotée de fruits. Servez le saupoudré de sucre glace.

kayababouch 20/01/2010 20:57

Merci pour cette recette très originale !!! bisous

armelle 20/01/2010 11:00

Sert toi tu peut lol bonne journée!

cuisineenfêtedetatieboulette 20/01/2010 05:34

Merci pour le partage ma belle , celle là je l'ai " loupée " dans le magazine ! Bisous Manuela

lilousine 19/01/2010 20:35

quel beau gateau !

Chris 19/01/2010 19:15

Très original, il a l'air bien moelleux !

* Leila * 19/01/2010 14:48

Génial et de saison en plus, bravo .

Bises

Eliane 19/01/2010 14:43

sympa vous vous etes bien régalez !

bravo €

Mary 19/01/2010 13:32

Rholala en bonne Franco / Italienne que je suis (par mon papa) je m'en vais essayer cette recette et trés vite encore ....
Bisous ma belle et bonne journé€

LA DECO DE BEA 19/01/2010 13:03

Il a l'air appêtissant , je craque aussi pour la poule à côté , bon après midi
Bisous
Béa

oum mouncifrayan 19/01/2010 12:01

le résultat me tente bien, bravo$$

Lili(ré)créations 19/01/2010 11:45

Une recette inédite pour moi

Cécile 19/01/2010 10:47

Il a l'air très très bon ce gâteau! et avec de la polenta, ça change!Je note la recette! Bonne journée!

melanie 19/01/2010 10:30

très sympa cette recette,merci.....

Valérie 19/01/2010 09:51

Avec la polenta c'ets très original …… bizes €

Clemence 19/01/2010 09:47

je n'aurais pas pensé mettre de la polenta dans un gâteau. J'aime beaucop ça couleur...

Mamouzette 19/01/2010 09:25

Je ne savais pas que l'on pouvait utiliser la polenta dans un gâteau, il a l'air super moelleux,
bisous, Mamouzette

Luthine 19/01/2010 09:08

Quelle jolie couleur ! Dès qu'il y a de la couleur, ça m'attire !

Maiwenn 19/01/2010 09:01

Désolée, pas
encore de grand commentaire mais un passage qui me fait du bien ! bises !

natt 19/01/2010 07:55

ta recette est sympa je la garde sous le coude
bonne journée biz

petitegentiane25 18/01/2010 23:33

jamais utilisé la polenta en version sucrée , mais ça ne doit pas être mauvais au vue de ta recette !

hugodeco 18/01/2010 22:42

bonne soirée jacre moi je me met au régime !! efinnnn ! peut etre ;biz

Chilubru 18/01/2010 21:57

hum que de saveurs

Jessica 18/01/2010 21:48

Je ne connaissais pas, bravo ! Bonne soirée, Jessica.