biscuits aux fruits secs et chocolat
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Je vous offre un petit biscuit avec votre café....
- 1 tablette de chocolat noir
- 100 g de dattes dénoyautées et hachées
- le jus d'1 orange
- 40 g de farine aux céréales
- 15 g de sucre brun
- 20 g de poudre d'amandes
- 40 g de pistaches en morceaux
- 1 càc de sirop d'érable
- 40 g de beurre
Mettre les dattes dans une casserole avec le sirop d'érable et 3 càs d'eau. Cuire pendant 3 mn et laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180°
Coupez le beurre en morceaux et le mélangez avec la farine. Ajoutez le sucre, la poudre d'amandes, le jus d'orange, les pistaches et les dattes refroidies, mélangez le tout à la main.
Beurrez les petits moules ronds et déposez de petits tas en applatissant. Cuire environ 12 mn.
Faire fondre le chocolat au bain-marie et nappez le dessus des petits biscuits et mettez 30 mn environ au frais.
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