Glace à la fraise sur lit de fraises

  • Jacre
  • dessert

 

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ça y est j'ai enfin réussi à mettre ma photo , ce matin elle n'était pas passée, et c'est quand même mieux une recette avec photo...

Bonjour, ça y est je me suis décidée samedi et j'ai acheté une sorbetière et tout de suite j'ai mis le bac au congélateur. Puis le lendemain j'ai préparé la glace et voilà, je suis contente, c'est excellent....

- 500 g de fraises

- 12 cl de lait demi-écrémé

- 200 g de crème semi-liquide

- 150 g de sucre

- 3 jaunes d'oeufs

Faire chauffer le lait et la crème au bain-marie, sans bouillir. Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre, ajoutez le mélange précédent en remuant.

Remettez le tout au bain-marie et faites épaissir en remuant. Plongez le récipient dans une bassine d'eau froide. Quand la température est bien descendu mettez le saladier au frigo pour au moins 2 heures.

Mixez les fraises, ajoutez 50 g de sucre et mélangez, laissez reposer.

Incorporez les fraises à la première préparation, préparez la sorbetière puis verser la préparation et turbinez 30 mn.

Disposez sur votre assiette quelques fraises coupées en deux et mélangées avec de la purée de fraises puis déposez sur le dessus des boules de glace.

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L


voilà un dessert léger mais un peu trop froid vu le temps actuel!! bisous



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J


c'est fraisement bon ! bises à toi Jacre



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C


malgré la chaleur qui ne vient pas on a tout de même envie de glace, peut être que ça fera venir l'été qui sait.



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C


Jolie couleur, 100% fraises quelle tentation !



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T


je crois que moi aussi je vais me lancer dans l'achat d'une sorbetière ! A force de voir défiler de si bonnes glaces .... Bises manuela



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J


La mienne vient de chez Lidl et je la trouve très bien...bises Manuela et bonne soirée



M


ta glace me donne envie de tenter



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M


Ton dessert m'appelle, heureusement que je ne puisse pas traverser l'écran car j'aurais déja tout mangé :p



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P


Hum, super tentante même si il ne fait pas très beau!!



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R

moi mon mari me demande tout les soir la glace je v terminer mes tourner et je v la refaire encore bisous


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C


c vrai que la glace maison c tellement meilleur !


bises



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S


Moi aussi c'est la première recette que j'ai testé avec ma sorbetière ! Bisous et bon jeudi Jacre ♥♥



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M


il n'y a rien de meilleur qu'une bonne glace maison!



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L


Je repasserai ce soir voir la photo (je suis très curieuse!)


Merci pour cette belle recette


Bonne journée


Lypha



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L


hum!!!



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B


Miaaammmmmm!



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