Top articles

• Poires et fourme d'Ambert

  28 avril 2017 ( #fourme d'Ambert, #poires )

  Bonjour. Voici ma deuxième recette avec la foume d'Ambert mais cette fois-ci c'est pour le dessert. Comme cela vous n'avez pas à choisir entre la poire et le fromage et de plus c'est très bon...#délicefourmeAmbert.... Pour 2 personnes - 2 poires - 50...

• Minis cakes aux abricots secs et foume d'Ambert

  27 avril 2017 ( #fourme d'Ambert, #abricots secs )

  Bonjour. Je vous propose une recette autant pour l'apéro que pour une entrée avec une petite salade #délicefourmeAmbert . Le mariage abricots secs avec la fourme est excellent .... Pour 6 petits cakes 12 cl de lait 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de...

• Le tirapomme

  07 avril 2017 ( #pommes, #bretagne )

  Bonjour. Aujourd'hui un petit dessert. Toujours dans l'idée du thème "Bretagne" car réalisé avec des produits bien breton, doux et bien bon... Pour 4 verrines : - 6 palets bretons - 2 pommes - 50 g de sucre roux - 125 g de mascarpone - 2 càs de salidou...

• Filet mignon mariné à la sauce soja

  07 mars 2017 ( #filet mignon, #marinade )

  Bonjour. Voici le plat réalisé lors de mes ateliers des "jardin des saveurs". Un plat qui a fait l'unanimité. j'aime beaucoup le filet mignon et vous en trouverez quelques uns sur ce blog cuisinés de différentes façon. Ici je le voulais façon avec un...

• Bolos de arroz

  01 mars 2017 ( #recettes portugaises, #gâteaux )

  Bonjour. Depuis le temps que je voulais réaliser les recettes portugaises, après y avoir visité ce beau pays qu'est le Portugal et goûté ses spécialités. Evidemment quand je voyage je rapporte comme souvenir des livres de recettes bien-sûr mais cette...

• Tourtes au thon

  16 février 2017 ( #thon, #tourte )

  Bonjour. Une petite tourte vite préparée pour le repas du soir. Si vous le désirez vous pouvez également la réaliser en grand ainsi qu'en plus petit pour l'apéro, d'ailleurs c'est ce que je vais faire car il reste un peu de garniture..... Pour 4 tourtes...

• Tagliatelles aux gésiers de canards

  11 février 2017 ( #tagliatelles, #gésiers de canard )

  Bonjour. Depuis un moment que j'avais envie de faire des pâtes voilà qui est fait. J'ai acheté des tagliatelles au basilic fraîches qui sont bien bonnes, oui vous pouvez en réaliser vous- même aussi. En passant devant le rayon frais du magasin j'ai vu...

• filet mignon farci aux fruits secs, purée de vitelotte et sauce cranberries

  15 décembre 2016 ( #porc, #cranberries )

  Bonjour. Aujourd'hui un plat que vous pourrez réaliser pour les fêtes. Moi je l'ai réalisé pour le site marchand Mon marché.fr en ayant fait mes courses sur le net et reçu par livreur..... - 1 filet mignon - 30 g de raisins secs - 30 g de cranberries...

• Velouté de carottes au lait concentré non sucré

  31 octobre 2016 ( #velouté, #carottes )

  Bonjour. Aujourd'hui c'est la publication pour le jeu "escapade en cuisine". Je devais aller piocher une recette sur le thème "velouté, soupe, potages" sur le blog de Delphine et je n'avais que le choix des recettes, j'ai choisi cette recette qui est...

• Taboulé de choux-fleur

  01 octobre 2016 ( #taboulé, #choux-fleur )

  Bonjour. Oui je sais j'en ai déjà réalisé mais celui ci diffère un peu du premier alors il fallait bien que je vous mette la recette. Lors de mes ateliers culinaires je n'avais pas d'ananas mais j'avais trouvé des boîtes de tranches de mangue et ce n'est...

• Far breton aux pruneaux

  13 juillet 2016 ( #gâteaux, #recettes Bretonnes )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un dessert bien de chez nous : le far, recette bretonne proche du clafoutis en breton "le farz fom". J'y ai mis des pruneaux non dénoyautés car je me rappelle aussi que ma mère le faisait comme cela, vous pouvez aussi...

• Omelette roulée aux légumes grillés

  12 juillet 2016 ( #oeufs, #courgettes )

  Bonjour. Je vous ai préparé une belle omelette, oui mais au four. Je l'ai garnie avec des légumes du soleil grillés à la poêle, un peu comme une ratatouille. Voici une autre façon de manger une omelette et j'ai encore utilisé mes courgettes... - 1 courgette...

• Sandwich cake tomate, mozzarella

  12 juin 2016 ( #sandwich, #pique-nique )

  Bonjour. Je continue dans les sandwich cakes du livre du même nom dont je vous ai parlé dans une précédente recette. Ici la garniture est différente mais ce sont toujours les pains suédois ou nordique.... 4 tranches de pain suédois (carrés) 1 tomate 1...

• Patatas bravas et chorizo

  20 mai 2016 ( #plat chaud, #chorizo )

  Bonjour. Je vous propose un plat qui vient de l'Espagne. J'y ai ajouté du chorizo pour en faire un plat de résistance.... 4 pommes de terre 1 oignon 3 gousses d'aïl 1 càc de piment d'espelette 1 càc de paprika 250 g de tomates entières concassées 1 càs...

• Gougères

  19 janvier 2015

  Bonjour. Je vous propose des gougères, pour l'apéro c'est vraiment sympa. j'ai vu cette recette chez Yasmina dont j'ai fait la connaissance au salon des blogs et son blog fourmille de bonnes idées. J'ai utilisé par contre du gruyère râpé car je n'avais...

• Moelleux pommes/poires

  18 janvier 2015

  Bonjour. Je vous propose un gâteau pour ce dimanche. Il me restait des pommes et une poire qui s'ennuyaient dans leur saladier et je me suis décidée à faire un gâteau bien moelleux... - 100 g de farine - 80 g de lait - 60 g de sucre - 3 oeufs - 80 g de...

• Moelleux pom'carottes

  10 octobre 2014

  Bonjour. Oui j'ai testé ce gâteau dont j'ai trouvé la recette sur "Maxi cuisine", très bon, vous pouvez le faire. Je n'avais pas de moule (eh oui ça arrive!) donc j'ai pris un cercle en inox pour le faire. Le mariage pommes et carottes est super et bon....

• Salade croquante de quinoa, pomme et féta

  09 mars 2021

  Bonjour, je vous propose une petite salade pour faire venir le beau temps. L'idée me vient du magazine "Good" qui est ce mois-ci sur le quinoa. J'en ai toujours dans mes placard, donc c'était dans mes menus. J'ai utilisé également mes dernières cranberries...

• Eau pamplemousse et gingembre

  03 juin 2021

  Bonjour. Une petite soif, cette eau vous désaltérera. J'y ai mis du pamplemousse rose et un tout petit peu de sirop d'agave. Maintenant que le soleil daigne montrer le bout de son nez, cette eau fait du bien. j'ai fait cette recette pour le jeu "recette...

• Tarte aux pommes sur compotée de physalis

  11 novembre 2020

  Bonjour. ça vous ferait plaisir une part de tarte aux pommes et IGbas en plus?. Et puis j'ai fait aussi une compotée de physalis, vous savez le petit fruit que l'on met en déco sur les gâteaux ou entremets, moi j'en fait aussi de la confiture.... Pâte...

• salade de choux rouge

  21 janvier 2019

  Bonjour. Voici une salade pleine de vitamine avec ses fruits et quelques noix concassées. Une entrée bien légère qui j'espère vous plaira. En accompagnement de cette salade j'ai utilisé un pavé de saumon fumé à la ficelle à trancher de chez Guyader ,...

• Galettes de lentilles corail

  07 avril 2018 ( #lentilles corail, #galettes )

  Bonjour. Voici une recette trouvée sur le blog du Bistro de Jenna, une bonne recette végétarienne. Vous pouvez faire une petite sauce au yaourt pour manger avec... 200 g de lentilles corail 3 pommes de terre 2 échalotes 1 gousse d'aïl 1 oeuf 2 càs de...

• Poulet Colombo

  07 février 2016 ( #volaille, #cuisine des Îles )

  Bonjour. Nous continuons sur le thème des îles avec ce poulet plein de saveurs. C'est aussi le plat que mes adhérentes ont réalisé lors de cet atelier. Un plat vite fait et très bon aussi, vous pouvez aussi faire des pommes de terre en accompagnement...

• Gratin de pétoncles et petits légumes

  14 février 2016 ( #poisson - coquillage et crustacés (4), #pétoncles )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un bon gratin réalisé avec des pétoncles que j'adore. Vous pouvez faire un peu de riz pour accompagner ce plat... - 300 g de pétoncles - beurre - 2 carottes - 2 petits navets - 150 g de champignons - 1 oignon - 2 càs...

• Thon à la Provençale et salade feuilles de chêne

  20 mai 2015

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une recette très facile à réaliser et en accompagnement une petite salade de feuilles de chêne car il fallait que je teste l'essoreuse à salade. Je vous parle maintenant un peu de la société FISKARS...En 1649 apparaît...