Sandwich cake à l'avocat

Bonjour. Voici une autre recette de sandwich cake. Celui-ci peut se réaliser avec pas mal d'ingrédients. J'ai voulu utiliser de l'avocat et bien résultat, c'est très bon. N'oubliez pas que pour un pique-nique il vaut mieux envoyer assiette et couverts pour le déguster car à la main vous en aurez partout....

• 1 avocat

• épices à guacamole

• 4 petits pains suédois

• 150 g de philadelphia

• 1 boîte de ktipiti (mélange poivron, féta et yaourt)

• 1 escalope de poulet

• ½ concombre

Préparez le guacamole en écrasant l'avocat et en ajoutant les épices à guacamole.

Coupez l'escalope de poulet en petit morceau assez plat, vous pouvez les paner ou alors les faire dorer à la poêle.

Détendez le philadelphia et ajoutez 2 à 3 càc de guacamole.

Coupez le ½ concombre en lamelles assez fines.

Tartinez une tranche de petit pain de guacamole, déposez quelques tranches de concombres puis déposez une autre tranche de petit pain que vous tartinerez de ktipiti puis des tranches de poulet et recommencez une deuxième fois jusqu'à la dernière tranche de pain . Tartinez tout autour de philadelphia/avocat ainsi que sur le dessus.