Top articles

  • Crevettes laquées au miel

    11 septembre 2015 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Voici encore un plat vite fait et tellement bon avec un petit air asiatique. Il y a aussi le petit goût d'anis avec la badiane et ce n'est pas désagréable du tout. Un bon plat à servir avec du riz... Pour 4 personnes - 16 crevettes décortiquées...

  • One pot pasta / saucisse fumée

    03 septembre 2015 ( #pâtes )

    Bonjour. Eh oui encore un one pot pasta, c'est un pal super sympa et facile à réaliser. Vite fait quand on a pas beaucoup de temps ou même la flemme de préparer autre chose. Cette fois-ci je l'ai préparé avec des saucisses fumée... - 250 g de pâtes fusillii...

  • Fruits pochés au thé

    02 septembre 2015 ( #dessert )

    Bonjour. Je vous propose ce dessert avec les fruits de saison et son petit jus aromatisé au thé très bon. Pour plus de gourmandise vous pouvez ajouter une boule de glace à la vanille.... Pour 2 personnes - 1 pomme - 2 poires - 500 ml de vin moelleux muscat...

  • Aiguillettes de canard aux mirabelles

    31 août 2015 ( #canard )

    Bonjour. Voici une recette bien sympa à réaliser et assez rapide. J'avais vu cette recette sur le magazine "vital food", il fallait utiliser des figues mais ici il est très difficile d'en trouver et dans mon jardin le figuier est un peu trop petit pour...

  • Chaudrée de saumon

    14 août 2015 ( #recettes Québécoises )

    Bonjour. Oui encore une chaudrée, c'est tellement bon et avec ces recettes je garde un petit coin de Québec dans ma maison. Cette fois-ci j'ai pris la recette du livre offert par une de nos hôtesse de chambre d'hôtes au Québec. J'ai un tout petit peu...

  • Cromesquis de risotto

    09 août 2015 ( #entrée )

    Bonjour. L'autre jour j'ai fait un risotto au gorgonzola et il m'en restait et pour les utiliser j'ai décidé de réaliser des cromesquis. En les faisant un peu plus petit vous pouvez très bien les servir en apéro, c'est bien sympa... - reste de risotto...

  • Chaudrée de palourdes...direction Québec

    08 août 2015 ( #recettes Québécoises )

    Bonjour. De mon voyage au Québec j'ai ramené avec moi quelques recettes copiées sur un cahier et aussi quelques livres de cuisine. Aujourd'hui je vous propose cette recette de chaudrée servies dans plusieurs restaurant, surtout en Gaspésie et vraiment...

  • Risotto au gorgonzola et pétales de jambon sec

    06 août 2015 ( #risotto )

    Bonjour. Je vous propose un petit risotto, vous savez combien j'aime ça. Et avec le reste, s'il m'en reste, j'ai prévu de réaliser une autre recette mais chut!!!!. après les vacances j'ai un peu de mal à reprendre le rythme des recettes sur le blog mais...

  • Un temps de repos

    09 juin 2015 ( #blabla )

    Bonjour. Le blog sera au repos pour un petit temps car je suis en vacances et pas vraiment les moyens de réaliser des recettes mais je ne vous oublie pas, je fais tout mon possible mais en me déplaçant d'hôtel en hôtel ce n'est pas toujours facile. Quoi...

  • Tarte aux pommes de terre

    23 avril 2015 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

    Bonjour. Je suis en ce moment dans une période "tartes" et donc voici une réalisée avec des pommes de terre. Pour le soir avec une salade c'est l'idéal et suffisant. J'y ai rajouté des rondelles de saucisses qui restaient dans mon frigo pour les utiliser.......

  • Cookies au son d'avoine

    20 avril 2015 ( #cookies )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui ces petits cookies, ils sont bien moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. J'en referai certainement et ils sont bien léger et le son d'avoine est très bon pour la santé puisque source de fibres.... -...

  • saumon farci

    20 décembre 2014 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Je vous propose un saumon farci pour votre repas de Noël. Ce mois ci le thème de culino versions est "repas de Noël" et donc cette recette rentre très bien dans ce thème. Accompagné de pommes de terre et de tomates grappes poêlée dans de l'huile...

  • Poulet Kashmiri

    15 septembre 2014 ( #volaille )

    Bonjour. Je vous propose un plat Indien. J'ai vu cette recette dans mon journal "le télégramme" . Il me manquait juste les noix de cajou indiquées dans la recette que vous pouvez mettre en même temps que les raisins. J'ai servi ce plat avec du riz.......

  • Risotto aux courgettes

    03 août 2014 ( #risotto )

    Bonjour. Aujourd'hui un petit risotto aux courgettes. Pour le jeu 1Livre1Recette, le jeu orchestré par Cricri , voilà j'ai pris dans ma bibliothèque le livre "Faites-vous plaisir en restant mince" de Stéphane Dupré (diététicien) à la page 71, c'est vrai...

  • Panadillas au poulet

    23 janvier 2016 ( #entrée )

    Bonjour. Aujourd'hui nous continuons avec le Mexique et ces panadillas au poulet. Je les ai servies après la soupe de maïs mais elles peuvent être servies pour un apéro dinatoire ou même un plateau repas devant un bon film et même pas besoin d'assiette......

  • Coquillettes façon risotto à l'huile de truffe

    08 septembre 2015 ( #pâtes )

    Bonjour. J'ai repris mon magazine "Vitalfood" qui regorge de bonnes idées. Ce risotto ou plutôt coquillotto est super bon et on a tous des coquillettes à la maison alors pourquoi ne pas le réaliser... Pour 4 personnes - 350 g de coquillettes - 3 tranches...

  • Gâteau de courgettes

    12 octobre 2016 ( #courgettes )

    Bonjour. Cette recette je l'avais faite depuis un moment mais pas publiée, je ne sais pourquoi. Je l'avais trouvé sur le blog de ma copine Mathilde . Recette vraiment extra surtout pour écouler les dernières courgettes.... 850 gr de courgettes 100 gr...

  • Smoothie fraises, menthe et concombre

    18 mai 2016 ( #boissons )

    Bonjour. Voici une boisson bien fraîche à boire sur la terrasse quand il fait bien chaud. Le mariage fraises et concombre marche très bien et le légumes donne un petit goût bien frais.... - 100 g de fraises - 1/4 de concombre - 1 dizaine de feuilles de...

  • Soupe de choux de Bruxelles à l'eau de coco

    25 mars 2016 ( #soupe )

    Bonjour. Voici une soupe bien sympa et qui est très bonne. Au début j'ai noté cette recette sur le site "Fourchette et bikini" et je l'avais trouvé bien originale donc je l'ai testé mais j'ai évidemment changé quelques ingrédients. J'avais de l'eau de...

  • One pot Quinoa

    05 mars 2016 ( #plat chaud )

    Bonjour. Vous connaissez les One pot pasta eh bien aujourd'hui il sera réalisé avec du quinoa. Façon un peu mexicain il est très bon et ça change un peu.Toujours aussi simple car vous mettez les tout dans le faitout, un plat à faire quand vous n'avez...

  • Cocotte d'agneau

    02 janvier 2016 ( #plat chaud )

    Bonjour. En ce début d'année qui j'espère sera bien meilleure que celle passée, je vous propose cette cocotte d'agneau dont j'avais vu la recette sur un site sur l'agneau. J'ai beaucoup aimé ce plat bien que je ne sois pas très fan de viande... - 800...

  • Cornets de wrap ou wrap en cornets

    02 novembre 2015 ( #amuses-bouche )

    Bonjour. Aujourd'hui une petite idée de présentation pour l'apéro, c'est bien joli sur la table et en plus c'est bon. Je n'ai fait que 8 car je n'avais pas plus de galettes de maïs mais la prochaine fois je les réaliserai moi-même.... - 2 galettes de...

  • Muffins crumble aux pralines

    13 novembre 2015 ( #petits gâteaux )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous offre quelques petits gâteaux. Quand j'ai vu cette recette chez Françoise ​ j'ai tout de suite eu envie de la réaliser. Je les ai fait en version minis et aussi avec des pralines roses que j'avais déjà acheté dans l'idée d'en...

  • Guacamole aux algues Dulse et laitue de mer

    23 septembre 2015 ( #apéro )

    Bonjour. Voici un guacamole réalisé avec des algues, oui oui, c'est très bon et dans les algues vous trouverez plein de vitamines... Dulse : algue rouge de santé très intéressante. C'est l'un des végétaux marins les plus riches en protéines et en acides...

  • Brioche et confiture

    05 juin 2015 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour. Nous commençons la journée par une brioche, oui avec une très bonne confiture de la cour d'orgeres. La Cour d'Orgères est une histoire de famille, Margareth et Pierre-Jan Indekeu, Maïtre Confiturier de France, ont transmis à leurs filles, Marie-Charlotte...

Crevettes laquées au miel

Crevettes laquées au miel

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Voici encore un plat vite fait et tellement bon avec un petit air asiatique. Il y a aussi le petit goût d'anis avec la badiane et ce...

One pot pasta / saucisse fumée

One pot pasta / saucisse fumée

pâtes

Bonjour. Eh oui encore un one pot pasta, c'est un pal super sympa et facile à réaliser. Vite fait quand on a pas beaucoup de temps ou même la...

Fruits pochés au thé

Fruits pochés au thé

dessert

Bonjour. Je vous propose ce dessert avec les fruits de saison et son petit jus aromatisé au thé très bon. Pour plus de gourmandise vous pouvez...

Aiguillettes de canard aux mirabelles

Aiguillettes de canard aux mirabelles

canard

Bonjour. Voici une recette bien sympa à réaliser et assez rapide. J'avais vu cette recette sur le magazine "vital food", il fallait utiliser...

Chaudrée de saumon

Chaudrée de saumon

recettes Québécoises

Bonjour. Oui encore une chaudrée, c'est tellement bon et avec ces recettes je garde un petit coin de Québec dans ma maison. Cette fois-ci j'ai...

Cromesquis de risotto

Cromesquis de risotto

entrée

Bonjour. L'autre jour j'ai fait un risotto au gorgonzola et il m'en restait et pour les utiliser j'ai décidé de réaliser des cromesquis. En les...

Chaudrée de palourdes...direction Québec

Chaudrée de palourdes...direction Québec

recettes Québécoises

Bonjour. De mon voyage au Québec j'ai ramené avec moi quelques recettes copiées sur un cahier et aussi quelques livres de cuisine. Aujourd'hui...

Risotto au gorgonzola et pétales de jambon sec

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risotto

Bonjour. Je vous propose un petit risotto, vous savez combien j'aime ça. Et avec le reste, s'il m'en reste, j'ai prévu de réaliser une autre...

Un temps de repos

Un temps de repos

blabla

Bonjour. Le blog sera au repos pour un petit temps car je suis en vacances et pas vraiment les moyens de réaliser des recettes mais je ne vous...

Tarte aux pommes de terre

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tartes - tourtes et autres (salées)

Bonjour. Je suis en ce moment dans une période "tartes" et donc voici une réalisée avec des pommes de terre. Pour le soir avec une salade c'est...

Cookies au son d'avoine

Cookies au son d'avoine

cookies

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui ces petits cookies, ils sont bien moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. J'en referai certainement...

saumon farci

saumon farci

poisson - coquillage et crustacés (4)

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Poulet Kashmiri

Poulet Kashmiri

volaille

Bonjour. Je vous propose un plat Indien. J'ai vu cette recette dans mon journal "le télégramme" . Il me manquait juste les noix de cajou indiquées...

Risotto aux courgettes

Risotto aux courgettes

risotto

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Panadillas au poulet

Panadillas au poulet

entrée

Bonjour. Aujourd'hui nous continuons avec le Mexique et ces panadillas au poulet. Je les ai servies après la soupe de maïs mais elles peuvent...

Coquillettes façon risotto à l'huile de truffe

Coquillettes façon risotto à l'huile de truffe

pâtes

Bonjour. J'ai repris mon magazine "Vitalfood" qui regorge de bonnes idées. Ce risotto ou plutôt coquillotto est super bon et on a tous des coquillettes...

Gâteau de courgettes

Gâteau de courgettes

courgettes

Bonjour. Cette recette je l'avais faite depuis un moment mais pas publiée, je ne sais pourquoi. Je l'avais trouvé sur le blog de ma copine Mathilde...

Smoothie fraises, menthe et concombre

Smoothie fraises, menthe et concombre

boissons

Bonjour. Voici une boisson bien fraîche à boire sur la terrasse quand il fait bien chaud. Le mariage fraises et concombre marche très bien et...

Soupe de choux de Bruxelles à l'eau de coco

Soupe de choux de Bruxelles à l'eau de coco

soupe

Bonjour. Voici une soupe bien sympa et qui est très bonne. Au début j'ai noté cette recette sur le site "Fourchette et bikini" et je l'avais...

One pot Quinoa

One pot Quinoa

plat chaud

Bonjour. Vous connaissez les One pot pasta eh bien aujourd'hui il sera réalisé avec du quinoa. Façon un peu mexicain il est très bon et ça change...

Cocotte d'agneau

Cocotte d'agneau

plat chaud

Bonjour. En ce début d'année qui j'espère sera bien meilleure que celle passée, je vous propose cette cocotte d'agneau dont j'avais vu la recette...

Cornets de wrap ou wrap en cornets

Cornets de wrap ou wrap en cornets

amuses-bouche

Bonjour. Aujourd'hui une petite idée de présentation pour l'apéro, c'est bien joli sur la table et en plus c'est bon. Je n'ai fait que 8 car...

Muffins crumble aux pralines

Muffins crumble aux pralines

petits gâteaux

Bonjour. Aujourd'hui je vous offre quelques petits gâteaux. Quand j'ai vu cette recette chez Françoise ​ j'ai tout de suite eu envie de la réaliser....

Guacamole aux algues Dulse et laitue de mer

Guacamole aux algues Dulse et laitue de mer

apéro

Bonjour. Voici un guacamole réalisé avec des algues, oui oui, c'est très bon et dans les algues vous trouverez plein de vitamines... Dulse :...

Brioche et confiture

Brioche et confiture

pains et viennoiserie

Bonjour. Nous commençons la journée par une brioche, oui avec une très bonne confiture de la cour d'orgeres. La Cour d'Orgères est une histoire...

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