Biscuits meringués

Bonjour. Voici ma participation au jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "biscuits de Noël" et j'ai été chez Viviane . Par contre j'ai mis de la poudre d'amandes et noisettes puisque je n'avais pas les ingrédients et j'ai tout mis dans une poche à douille pour pocher les biscuits, c'est peut-être pour cela aussi qu'ils ne sont pas blancs comme chez Viviane, mais ils étaient très bons quand même....

- 80 g de poudre d'amandes

- 80 g de poudre de noisettes

- 1 blancs d'oeuf de gros calibre

- 75 g de sucre glace

Préchauffez le four à 170°

Dans le bol du robot, battre le blanc d'oeuf en neige bien ferme avant de saupoudrer le sucre en plusieurs fois, versez les poudre d'amande et mélangez rapidement pour les incorporer.

Couvrez une plaque du four avec une feuille en silicone, pochez de petits tas de pâte. Enfournez pour 10 mn environ. Laissez refroidir avant de les déposer sur la grille.