Top articles

  • Chaussons feuilletés saveur du Québec

    25 novembre 2014 ( #boulange )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une recette pour le jeu de culino versions dont la marraine ce mois-ci est jackie et le thème "saveurs du Québec", il fallait inclure dans une recette soit des canneberges ou soit du sirop d'érable ou même les deux,...

  • Sar au four

    06 novembre 2014 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose cette recette de poisson. L'autre jour mon petit mari est revenu de pêche avec ce beau poisson et j'ai préféré le laisser entier pour le cuire tout simplement.... - 1 sar ou dorade de 1kg200 - - huile d'olive - 2 tomates...

  • Risotto au pesto

    18 octobre 2014 ( #risotto )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un risotto, j'adore en faire et j'essaye plusieurs mélanges et celui aussi est très bon. Vous pouvez le servir avec un poisson.... Pour 2 personnes - 250 g de riz arborio - 1 l de bouillon de volaille - 25 cl de vin...

  • Tajine de pommes

    29 septembre 2014 ( #dessert )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un petit dessert bien bon que je referai certainement surtout que c'est la saison des pommes. Et j'adore ce petit goût de fleur d'oranger.... Pour 2 personnes - 2 pommes - 40 g de beurre - 3 càs de sucre en poudre...

  • One Pot Pasta

    27 septembre 2014 ( #pâtes )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce plat de pâtes. Vite préparée et vite cuit, le temps de cuisson des pâtes. Si vous aimez les pâtes, ce plat est pour vous, surtout le soir en rentrant du travail, c'est idéal... Pour 2 personnes - 200 g de spaghettis...

  • Omelette roulée

    18 septembre 2014 ( #oeufs )

    Bonjour. Aujourd'hui ce sera une omelette, oui mais une recette au four puis roulée. Vous pouvez mettre à l'intérieur ce que vous voulez. C'est une autre façon de manger une omelette.... 8 oeufs 10 cl de crème 1 pincée de piment d'espelette du persil...

  • Risotto au safran

    04 septembre 2014 ( #risotto )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un risotto. J'avais vu cette recette sur le "fémina" ça fait déjà quelques temps et je l'avais mise de côté pensant la faire un jour. j'ai utilisé le safran du estival de Concarneau. Ce risotto est vraiment bon et...

  • Parmentier au pâté Hénaff

    16 août 2014 ( #plat unique )

    Bonjour. Encore aujourd'hui je vous propose une recette au pâté Hénaff et toujours avec cette purée au sarrasin, un air vraiment breton..... - 350 g de pommes de terre - 20 g de beurre - sel et poivre - 50 g de farine de sarrazin - 20 cl de lait - 20...

  • Salade de pâtes couleur rouge et ses billes de melon

    27 juillet 2014 ( #salade )

    Bonjour. Je vous propose une salade vite préparée car avec le temps très chaud je n'avais pas vraiment envie de manger autre chose. Les poivrons donnent de la couleur à cette assiette et le melon de la fraîcheur.... - 150 g de pâte penne rigate - 1/2...

  • Quand l'Inde entre dans ma cuisine/chana masala ou curry de pois chiches

    17 juillet 2014 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Je vous propose une petite recette indienne avec ces pois chiches. Une recette bien épicée et j'aime beaucoup cela. Pour faire cette recette je suis allée chez masala soja.. - 150 g de pois chiches - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 morceau de...

  • Pizza toute végétarienne

    13 juillet 2014 ( #pizza )

    Bonjour. Je vous propose une pizza, oui mais avec un fond de pâte fait avec des courgettes. C'est bien bon et comme c'est le moment des courgettes ceci donne une idée pour les utiliser..... - 3 petites courgettes - 40 g de gruyère râpé - 10 g de parmesan...

  • Cornets feuilletés aux rillettes de sardines

    11 juillet 2014 ( #amuses-bouche )

    Bonjour. Je reviens aujourd'hui avec cette recette pour un apéro. Une petite recette vite faite qui va faire son petit effet sur la table lors de l'apéro. Si vous n'avez pas de cônes inox, vous pouvez en fabriquer avec du papier alu, il y a toujours une...

  • Tarte aux tomates et fourme d'ambert

    27 juin 2014 ( #entrée )

    Bonjour. Voici une tarte vite faite, bien faite. Le soir avec une petite salade ou alors pour un pique-nique. Une petite astuce, je met un peu de poudre d'amandes sur la pâte avant de la garnir pour éviter qu'elle ne se détrempe. Vous vous êtes aperçu...

  • Pain de mie

    13 mai 2014 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un peu de boulangerie, un pain de mie pour les croques du soir. Avec cette quantité vous pourrez faire 2 pains de mie et comme moi faire le soir des croque-monsieur ou alors des tartines que vous passerez au four... -...

  • tarte aux pommes

    24 avril 2014 ( #gâteaux )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une part de ma tarte fétiche. Certe pas très ligth mais tellement bonne. Elle est super facile à réaliser et vite prête. Au fond de pâte je saupoudre un peu de poudre d'amandes pour éviter la détrempe de cette pâte.......

  • Ravioles gésiers de canard et roquefort et sa sauce émulsionnée

    13 avril 2014 ( #pâtes )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui le plat que j'ai réalisé hier. Bien- sûr j'ai réalisé ma pâte pour les ravioles. Avec cette recette je participe à un concours organisé par 750 g et le roquefort papillon.... Pour 4 personnes - 300 g de pâte fraîche...

  • Sablés diamants à la vanille

    27 janvier 2021 ( #biscuits )

    Bonjour. Pour un petit goûter, j'ai réalisé ces petits biscuits sablés. J'aime bien avoir des gâteaux dans une boîte pour des éventuels invités, enfin en ce moment il n'y a pas grand monde, foutue période.... - 250 g de farine - 175 g de beurre ramolli...

  • Crevettes grillées au paprika et persil

    18 mai 2021 ( #crevettes )

    Bonjour. Voici ma participation pour le mois d'anniversaire du mois de mai du jeu "test de recettes entre blogueurs". Je souhaite un bon anniversaire à Aline chez qui j'ai été cherché une recette. J'aime beaucoup les crevettes et je n'ai pas réfléchi...

  • Chicken tender Crispy

    18 février 2021 ( #poulet )

    Bonjour. L'autre jour en me promenant chez Sofia un très joli blog où j'aime me promener, je suis tombée sur cette recette de bâtonnets de poulet allégés. Pour l'accompagnement j'ai réalisé des potatoes. Je peux vous dire que c'était très bon et comme...

  • Couscous de fraises à la menthe

    16 juin 2016 ( #dessert, #fraises, #menthe )

    Bonjour. Voici une recette bien originale et bien faîche avec son petit goût de menthe. A manger sur la terrasse ou en pique nique.... 250 g de fraises 1 verre de semoule de couscous 1 verre de jus d'orange 1 càs de sucre blond 2 càc de cannelle 4 tranches...

  • gratin de courgettes au basilic

    13 août 2021 ( #courgettes )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ma recette pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était "la courgette et j'ai été pioché cette recette chez Yolande , l'un de 2 blogs qui m'était attribué. C'est un très bon gratin, j'ai juste...

  • Poires pochées au bissap et crème anglaise

    07 octobre 2020 ( #poires )

    Bonjour. Voici le jour où nous publions pour la "bataille food" dont le thème de ce mois est "La poire"....J'aime beaucoup ce fruit et j'ai choisi d'en faire un dessert à l'assiette avec cette poire infusée dans une eau de bissap...dont j'ai gardé l'eau...

  • Fondant baulois à la farine d'épeautre

    02 août 2020 ( #chocolat )

    Bonjour. Aujourd'hui passons au sucré, ce gâteau est vraiment délicieux. Je l'ai trouvé sur le super blog de ma copine d'une aiguille dans l'potage. La texture de ce gâteau m'a vraiment plus et je pense le refaire encore et encore. J'ai juste changé la...

  • Rillettes de maquereaux

    05 juin 2016 ( #poisson - coquillage et crustacés (4), #conserves, #rillettes )

    Bonjour. L'autre jour Monsieur Jacre était rentré avec quelques maquereaux et j'en ai fait des rillettes. C'est super, comme cela quand vous avez des invités à l'improviste vous pouvez ouvrir un bocal et tartinnez les rillettes sur des tranches de pain......

  • flan de courgettes

    26 mai 2014 ( #entrée )

    Bonjour. Aujourd'hui une recette pour une entrée, je l'avais faite pour le pique-nique que j'avais organisé pour notre club de cuisine. Ce cake est bien frais et bien facile à réaliser... - 600 g de courgettes - 6 oeufs - 1 càs de maïzéna - 1 càs d'huile...

Chaussons feuilletés saveur du Québec

Chaussons feuilletés saveur du Québec

boulange

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une recette pour le jeu de culino versions dont la marraine ce mois-ci est jackie et le thème "saveurs du...

Sar au four

Sar au four

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose cette recette de poisson. L'autre jour mon petit mari est revenu de pêche avec ce beau poisson et j'ai préféré...

Risotto au pesto

Risotto au pesto

risotto

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un risotto, j'adore en faire et j'essaye plusieurs mélanges et celui aussi est très bon. Vous pouvez le...

Tajine de pommes

Tajine de pommes

dessert

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un petit dessert bien bon que je referai certainement surtout que c'est la saison des pommes. Et j'adore...

One Pot Pasta

One Pot Pasta

pâtes

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce plat de pâtes. Vite préparée et vite cuit, le temps de cuisson des pâtes. Si vous aimez les pâtes, ce...

Omelette roulée

Omelette roulée

oeufs

Bonjour. Aujourd'hui ce sera une omelette, oui mais une recette au four puis roulée. Vous pouvez mettre à l'intérieur ce que vous voulez. C'est...

Risotto au safran

Risotto au safran

risotto

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un risotto. J'avais vu cette recette sur le "fémina" ça fait déjà quelques temps et je l'avais mise de côté...

Parmentier au pâté Hénaff

Parmentier au pâté Hénaff

plat unique

Bonjour. Encore aujourd'hui je vous propose une recette au pâté Hénaff et toujours avec cette purée au sarrasin, un air vraiment breton........

Salade de pâtes couleur rouge et ses billes de melon

Salade de pâtes couleur rouge et ses billes de melon

salade

Bonjour. Je vous propose une salade vite préparée car avec le temps très chaud je n'avais pas vraiment envie de manger autre chose. Les poivrons...

Quand l'Inde entre dans ma cuisine/chana masala ou curry de pois chiches

Quand l'Inde entre dans ma cuisine/chana masala ou curry de pois chiches

légumes cuisinés

Bonjour. Je vous propose une petite recette indienne avec ces pois chiches. Une recette bien épicée et j'aime beaucoup cela. Pour faire cette...

Pizza toute végétarienne

Pizza toute végétarienne

pizza

Bonjour. Je vous propose une pizza, oui mais avec un fond de pâte fait avec des courgettes. C'est bien bon et comme c'est le moment des courgettes...

Cornets feuilletés aux rillettes de sardines

Cornets feuilletés aux rillettes de sardines

amuses-bouche

Bonjour. Je reviens aujourd'hui avec cette recette pour un apéro. Une petite recette vite faite qui va faire son petit effet sur la table lors...

Tarte aux tomates et fourme d'ambert

Tarte aux tomates et fourme d'ambert

entrée

Bonjour. Voici une tarte vite faite, bien faite. Le soir avec une petite salade ou alors pour un pique-nique. Une petite astuce, je met un peu...

Pain de mie

Pain de mie

pains et viennoiserie

Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un peu de boulangerie, un pain de mie pour les croques du soir. Avec cette quantité vous pourrez faire 2 pains...

tarte aux pommes

tarte aux pommes

gâteaux

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une part de ma tarte fétiche. Certe pas très ligth mais tellement bonne. Elle est super facile à réaliser...

Ravioles gésiers de canard et roquefort et sa sauce émulsionnée

Ravioles gésiers de canard et roquefort et sa sauce émulsionnée

pâtes

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui le plat que j'ai réalisé hier. Bien- sûr j'ai réalisé ma pâte pour les ravioles. Avec cette recette je participe...

Sablés diamants à la vanille

Sablés diamants à la vanille

biscuits

Bonjour. Pour un petit goûter, j'ai réalisé ces petits biscuits sablés. J'aime bien avoir des gâteaux dans une boîte pour des éventuels invités,...

Crevettes grillées au paprika et persil

Crevettes grillées au paprika et persil

crevettes

Bonjour. Voici ma participation pour le mois d'anniversaire du mois de mai du jeu "test de recettes entre blogueurs". Je souhaite un bon anniversaire...

Chicken tender Crispy

Chicken tender Crispy

poulet

Bonjour. L'autre jour en me promenant chez Sofia un très joli blog où j'aime me promener, je suis tombée sur cette recette de bâtonnets de poulet...

Couscous de fraises à la menthe

Couscous de fraises à la menthe

dessert

fraises

menthe

Bonjour. Voici une recette bien originale et bien faîche avec son petit goût de menthe. A manger sur la terrasse ou en pique nique.... 250 g...

gratin de courgettes au basilic

gratin de courgettes au basilic

courgettes

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ma recette pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était "la courgette et j'ai été...

Poires pochées au bissap et crème anglaise

Poires pochées au bissap et crème anglaise

poires

Bonjour. Voici le jour où nous publions pour la "bataille food" dont le thème de ce mois est "La poire"....J'aime beaucoup ce fruit et j'ai choisi...

Fondant baulois à la farine d'épeautre

Fondant baulois à la farine d'épeautre

chocolat

Bonjour. Aujourd'hui passons au sucré, ce gâteau est vraiment délicieux. Je l'ai trouvé sur le super blog de ma copine d'une aiguille dans l'potage....

Rillettes de maquereaux

Rillettes de maquereaux

poisson - coquillage et crustacés (4)

conserves

rillettes

Bonjour. L'autre jour Monsieur Jacre était rentré avec quelques maquereaux et j'en ai fait des rillettes. C'est super, comme cela quand vous...

flan de courgettes

flan de courgettes

entrée

Bonjour. Aujourd'hui une recette pour une entrée, je l'avais faite pour le pique-nique que j'avais organisé pour notre club de cuisine. Ce cake...

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