Salade de pommes de terre et haricots

Bonjour. pour ma participation au défi "salade" pour "test de recettes entre blogueurs" je suis allée chez Sara pour trouver une recette.... et celle-ci me convenait très bien...

- 150 g de pommes de terre

- 200 g de haricots verts

- 1 barquette de lardons

- 1 petits oignons rouge

- 2 càs d'huile d'olive

- 1 càs de vinaigre

- 1 càs de moutarde

- sel, poivre

- ciboulette

Epluchez les pommes de terre et coupez les en quartiers et coupez les haricots en petits morceaux.

Faites cuire dans une casserole à l'eau salée pendant 15 mn, égouttez et laissez refroidir.

Faites revenir les lardons dans une poèle .

Dans un bol, mélangez l'oignon émincé, l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, salez et poivrez, ajoutez de la ciboulette ciselée et versez sur la salade.