Samoussas de poulet au curry

Samoussas de poulet au curry

Bonjour. J'espère que les fêtes de Noël se sont bien passées, du coup avant les prochaines fêtes nous reprenons les recettes. Celle ci vous pourrez la réaliser aussi bien pour l'apèro que pour une salade...

 

 

Pour 10 samoussas :

- 5 feuilles de brick

- 1 blanc de poulet assez fin

- 1 échalote

- 1 carotte

- 1 càc de curry

- 3 à 4 càs de crème semi-épaisse

- 1 bonne poignée de raisins secs bloncs

- sel et poivre

 

Préchauffez le four à 180°

Dans une poêle faites griller le blanc de poulet avec un filet d'huile d'olive, retirez le et coupez le en tous petits morceaux, comme si vous voulez l'émietter. Epluchez la carottes et râpez la. Epluchez et ciselez l'échalote.

Dans la même poêle, versez un peu d'huile d'olive et faites revenir l'échalote, saupoudrez de curry puis rajoutez la carotte râpée, les raisins, mélangez pendant 2 mn puis versez la crème, laissez cuire quelques mn. Laissez refroidir.

Coupez en deux les feuilles de brick puis pliez les en deux également. Posez un belle càc de préparation de poulet et pliez en triangle, déposez sur la plaque tapissée de papier sulfurisée, huilez légèrement le dessus des samoussas et enfournez pour 10 mn environ.

 

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P
J'en prendrai bien quelques-uns pour faire croustiller mes papilles !
Je te souhaite une bonne année, pleine de gourmandises.
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L
Humm de bon petits samoussas
Bonne journée
Bisous
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S
Quanto mi piacciono, belle e sfiziose!!!
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C
Une belle version de samoussas ! Bises
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U
coucou très bonne idée pour le réveillon, merci, bisous
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D
Ils doivent être terribles
Une belle association de saveurs
Belle soirée
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L
J'aime beaucoup les samoussas c'es croustillant et parfumé bien agréable
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J
bien appétissants tes superbe samoussas! miam
bisous
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E
Quel régal ça doit être avec u ns salade d'endives. Bonne journée, bisous
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C
Chouette idée !
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Y
j'espère que tu as passé d'excellentes fêtes de Noël... ils me plaisent bien tes samossas... miammmm...
bizzzoooo
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L
Ils sont très beaux tes samoussas! j'adore ça! c'est trop bon!

Belle journée, bisous
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T
une jolie recette
bonne semaine
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