pastillas d'endives et champignons
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Bonjour. Ces pastillas je les avais déjà réalisée au tout début du blog mais là je l'ai remaniée un petit peu, surtout côté photos. Le mariage endives et camenbert est super bon. Je les réalises dans des cercles en inox mais vous pouvez vous en passez....

Pour 8 cercles en inox donc 8 pastillas :
- 8 feuilles de filo
- 6 à 7 endives
- 1/2 camenbert
- 150 g de champignons de Paris
- 2càs d'huile d'olive
- piment d'espelette
- 1 càs de miel
- 1 càs de sucre
- une petite barquette d'allumettes de lardons
- poivre
Lavez et coupez les endives en tronçons. Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive puis les endives, ajoutez le sucre et le miel, cuire les endives pour qu'elles deviennent un peu translucide. Rajoutez les champignons coupés en lamelles et laissez cuire encore quelques minutes. Réservez.
Préchauffez votre four à 180°.
Placez dans chaque moule, une feuille de filo pliée en quatre, enfoncez la délicatement, laissez déborder un peu la feuille. Remplissez les moules avec la préparation, distribuez dans les moules les lardons puis par dessus une tranche assez fine mais pas trop de camenbert, une pincée de piment d'espelette et du poivre. Refermez avec la feuille de filo qui déborde du moule. Les déposer , sans les cercles, et à l'envers sur une plaque allant au four, avec une feuille. Cuire pendant 15 mn.
Une Petite Faim 16/02/2019 23:20
Lolo 14/02/2019 07:41
Cécile CC 12/02/2019 18:27
Lou 11/02/2019 22:06
anna 08/11/2009 19:21
Biscottine 13/03/2009 15:55
manuela 13/03/2009 14:36
Aude 13/03/2009 07:52
clemence 13/03/2009 06:23
SONIA 12/03/2009 22:53
bigmumy 12/03/2009 21:54
patmamy 12/03/2009 21:38
Cenwen 12/03/2009 21:22
amour de cuisine 12/03/2009 20:04
Chris 12/03/2009 19:31
Céci 12/03/2009 18:44