Spaghettis à la betterave et féta

Bonjour, Je vous propose ce plat de pâtes, maintenant que j'ai la machine pour faire des pâtes fraîches, j'en mange souvent, j'aime beaucoup..et à toutes les sauces. J'ai vu cette recette sur un site (je ne me rappelle plus lequel), bon j'ai un peu tiqué quand j'ai vu qu'il fallait mélanger des betteraves mais c'était très bon...

Pour 2 personnes

- 200 g de spaghettis

- 100 g de féta

- 1 betterave cuite

- du persil 

- huile d'olive

Faites chauffer une grande casserole d'eau bouillante puis salez la et plongez y les pâtes. Egouttez les.

Coupez la betterave en dés, faites en de même pour la féta, ciselez le persil. Puis ajoutez le tout dans les pâtes chaudes et versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.