Top articles

• Brownie à l'avocat

  28 novembre 2023 ( #brownie, #avocat, #chocolat )

  Bonjour. Aujourd'hui un gâteau pour le dessert, ici pas de beurre mais de l'avocat, je vous assure on ne le sent pas du tout au goût et de plus il est bien moelleux.... - 2 avocats mürs - 90 g de sucre cassonnade - 3 œufs - 200 g de chocolat noir - 70...

• Tajine de veau au potimarron

  25 novembre 2023 ( #potimarron, #veau, #tajine )

  Bonjour. C'est la pleine saison pour les courges, alors il faut trouver des recettes pour les utiliser...mais ce n'est pas trop difficile. Ce tajine est délicieux et facile à réaliser... - 500 g de sauté de veau - 1 potimarron - 2 gousses d'aïl - 1 oignon...

• Gratin de poulet au cidre et pommes de terre

  22 novembre 2018 ( #poulet, #pommes de terre, #cidre )

  Bonjour. Pour le groupe "test de recettes entre blogueurs" et surtout pour le thème "mois d'anniversaire" j'ai choisi cette recette sur le blog d' Amandine . Cette recette est super bonne et bien légère et je pense que je la referai avec plaisir... -...

• conchiglionis pour un apéro

  31 août 2019 ( #conchiglionis, #rillettes, #saumon )

  Bonjour. Une petite recette pour un apéro ou même en entrée, ce n'est pas mal aussi. J'ai utilisé des rillettes marines au saumon de chez Guyader Gastronomie . C'est simple à préparer et ça fait un bel effet sur la table... - une vingtaine de conchiglionis...

• Poires au vin

  13 octobre 2019 ( #dessert, #poires, #vin )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose la recette du thème sur "les poires" du jeu "test de recettes entre blogueurs" , cette foi-ci je suis allée sur le blog La popotte du clocher pour trouver la recette que je viens de réaliser. J'ai peut-être un peu...

• Velouté de potimarron et sa crème de fourme d'Ambert

  21 novembre 2023 ( #soupe, #potimarron, #fourme d'Ambert )

  Bonjour. C'est bien parti pour la saison des soupes et velouté, et j'adore ça. Et comme les courges sont de saison, utilisons les .... - 1 potimarron - 1 oignon émincé - 1 échalote - 1 gousse d'aïl - 2 càs d'huile d'olive - 1 l de bouillon de volaille...

• velouté de butternut et champignons

  12 novembre 2023 ( #velouté, #butternut, #champignons )

  Bonjour. La saison des soupes a bien commencé depuis quelques temps et ici je vous propose un super bon velouté. c'est certes un délice à faire et refaire, bon le plus fastidieux est d'éplucher la butternut mais après c'est très facile à réaliser... -...

• Soupe péruvienne

  03 février 2021 ( #Pérou, #Bataille food, #soupe )

  Bonjour. Le jour est venu pour moi de publier ma recette pour la "Bataille food" dont le thème du mois était "voyage culinaire en Amérique Latine". Comme vous le savez c'est un défi culinaire crée par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène...

• risotto de quinoa aux champignons et crème de soja

  03 mai 2021 ( #risotto, #quinoa, #IGbas )

  Bonjour. Aujourd'hui est la journée du jeu "recettes autour d'un ingrédients" et ce mois ci le thème était "le quinoa". Et j'ai choisi pour y participer un risotto de quino avec un trio de cette petite graine. Ce jeu a été lancé par Samar du blog Mes...

• gâteau crousti- fondant chocolat et poires

  08 mai 2023 ( #chocolat, #poires )

  Bonjour. Vous voulez un bon gâteau au chocolat, ben celui-ci est délicieux. Je l'ai trouvé chez ma copine Anne-Claude . Il m'a plu tout de suite et j'avais des poires à la maison et bien-sûr du chocolat, ça il y en a toujours, et la purée de noisette...

• salade de cocos, oignon rouge et vinaigre de persil

  02 février 2021 ( #salade, #oignon, #cocos )

  Bonjour. Pour faire venir le printemps j'ai commencé à réaliser des salades. J'ai plusieurs sacs de cocos de Paimpol au congélateur et j'adore ça. J'ai utilisé également un oignon rouge, plus digeste à manger cru et du coup recette réalisée pour le site...

• tartelettes feuilletée courgettes, tomates et mozzarella

  26 juillet 2021 ( #Apéro, #courgette, #tomates )

  Bonjour. Pour ma participation au défi 'test de recettes entre blogueurs" dont ce thème était "Apéro party" j'ai été chez Delphine où j'ai trouvé cette délicieuse recette, très sympa pour l'apéro mais aussi en entrée. J'ai pris un peu de liberté avec...

• Cheesecake coconut

  16 juin 2014 ( #gâteaux )

  Bonjour. Cela fait un petit moment que je ne vous avais pas posté de recettes alors je vous ai fait un gâteau et plus précisément un cheesecake. La recette vient de mon magazine "Bretons en cuisine", il est excellent et celui-ci est déjà le deuxième que...

• Wrap aux gambas panées aux chips d'algues

  22 août 2020 ( #wraps, #chips d'algues, #IGbas )

  Bonjour. Pour un pique nique je vous propose des wraps au blé complet. Pour la panure j'ai mixé des chips d'algues de chez Marinoé, ce qui donne ce petit goût iodé. Pour 4 wraps - 4 wrap au blé complet - 1/2 avocat - 2 tomates - salade - de la sauce béarnaise...

• Eau aromatisée au Bissap

  21 août 2020 ( #bissap, #IGbas, #recette pour diabétique )

  Bonjour. Quand il fait bien chaud j'aime beaucoup faire des eaux aromatisée et celle-ci a vraiment beaucoup de goût. J'y met de l'eau du robinet passée dans la BRITA avant de la passer à la sodastream, j'aime bien ce petit goût pétillant. - 1l d'eau (pétillante...

• Saumon à la crème de ciboulette

  16 août 2020 ( #poisson, #IGbas, #saumon )

  Bonjour. Voici ma participation au défi "test de recettes entre blogueurs" sur le thème du "poisson" et j'ai décidé de poser mes valises chez Aude pour trouver cette recette. J'adore le poisson, bon c'est vrai que chez moi en Bretagne, on en trouve de...

• Fondant aux amandes

  19 avril 2023 ( #gâteau, #amandes )

  Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose un bon petit gâteau...un fondant aux amandes. La prochaine fois je testerai avec des raisins macérés dans le rhum, ça peut être pas mal.... - 100 g d'amandes en poudre - 3 œufs - 125 g de beurre - 100 g de sucre...

• Spaghettis au pesto de petits pois

  17 août 2021 ( #pâtes, #petits pois, #pesto )

  Bonjour. Voici une recette assez vite faite, surtout si vous avez déjà écossé les petits pois, bien-sûr vous pouvez en achetez congelé, je ne vous en voudrez pas. Pour le pesto vous pouvez mettre autant d'huile que vous voulez, surtout pour la consistance.......

• Coquilles St Jacques à la Bretonne #2

  15 janvier 2024 ( #poisson - coquillage et crustacés (4), #Bretagne )

  Bonjour. Je vous propose des coquilles Saint Jacques. J'adore ça et même cuisiné de toutes les sortes. Cette recette est très facile à réaliser.... Pour 4 coquilles - 12 noix de St Jacques - 1 belle échalote - Quelques champignons de Paris - 1 verre de...

• Samoussas aux crevettes à la chermoula

  18 juillet 2021 ( #apéro, #crevettes, #chermoula )

  Bonjour. Pour ma participation au jeu "compile moi un menu" dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? j'ai choisi de réaliser des samoussas, et je peux vous dire que je les referais certainement car c'est...

• Le panettone

  19 mars 2023 ( #brioche, #panettone, #raisins )

  Bonjour. Après mon passage en Italie où j'avais ramené des panettones, je me suis et pourquoi pas essayer d'en réaliser. Il fallait trouver une bonne recette et je l'ai trouvée chez Carine et je n'ai pas été déçue, j'ai même été contente du résultat,...

• Madeleines citron et pavot

  07 mars 2023 ( #madeleine, #pavot, #citron )

  Bonjour. Je reviens par ici avec une recette de madeleines, très très bonnes et ça part si vite qu'il va falloir que j'en refasse. J'aime bien ces petites graines de pavot qui craquent sous la dent. La prochaine fois je mettrais le zeste du citron pour...

• Cocktail fraises et cidre

  07 janvier 2024 ( #cocktail, #cidre, #fraises )

  Bonjour. Je pense que j'ai oublié de vous publier mon cocktail de Noël, réalisable tout au long de l'année également. C'est bien doux et pas trop alcoolisé.. Pour 1 verre - 1/4 de sirop de fraises - un peu de liqueur de fraises (à votre convenance) -...

• Sapin de Noël pour l'apéro

  20 décembre 2022 ( #sapin de Noël, #feuilleté, #apéro )

  Bonjour. Pour mon atelier avec les étudiants je leur ai proposé pour l'apéro de Noël ce sapin feuilleté, très facile et assez rapide à réaliser. Vous le posez au milieu de la table et tous les invités détachent les branches de ce sapin.... - 2 pâtes feuilletées...

• Quatre quart aux pommes et confit de chouchen

  14 décembre 2022 ( #quatre quart, #confit de chouchen, #pommes )

  Bonjour. il y a quelques temps déjà j'ai reçu un petit colis de chez Breizh odyssée : C'est aussi un centre qui ouvrira ses portes au printemps 2023, situé à Landévennec, dans l’embouchure de l’Aulne dans la rade de Brest. L’objectif de ce lieu est de...