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  • filet mignon façon blanquette

    23 avril 2020 ( #filet mignon, #blanquette )

    Bonjour. Pour le thème du jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "les mijotés" j'ai choisi ma recette chez Boomy et nous nous sommes régalés. Je referai certainement ce mijoté, je l'ai accompagné de riz basmati.... - 1 filet mignon -...

  • feuilles de choux farcies au poulet

    22 avril 2020 ( #choux, #poulet )

    Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose du choux farci, très facile à faire et très bon.... - 8 feuilles de choux - 2 blancs de poulet - la chair de 2 chipolatas - 1 échalote - 1 gousse d'ail - une belle pincée de paprika - un peu de persil haché -...

  • Gnocchis à la romaine gratinés

    18 avril 2020 ( #gnocchis, #gratin )

    Bonjour. Pour aujourd'hui une recette de gnocchis à la romaine mais cette fois-ci gratinée, c'est super bon. Je l'avais vu chez Yumelise et elle m'avait fait de l'oeil.... - 80 g de beurre - 1 l de lait entier - 250 g de semoule fine - 1 càc de noix de...

  • Galette de pois chiches, avocat et thon

    04 avril 2020 ( #pois chiches, #IGbas )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce plat ou cette salade sur galette de pois chiches inspirée d'un livre que j'ai acheté dernièrement. Cette galette c'est la socca que l'on mange à Nice (ou presque). Je pense que j'en referais en changeant la garniture...

  • Poisson d'avril, daurade au four

    01 avril 2020 ( #poisson, #bataille food )

    Bonjour. Pour ce 1er avril, je vous propose un poisson, normal et ceci est pour la bataille food #77, c'est un défi culinaire mensuel initié par Jenna du blog Bistro de jenna et administré par Valérie du blog 1.2.3.Dégustez , le thème choisi ce mois par...

  • Pâtes et crevettes à la toscane (ou presque)

    27 mars 2020 ( #pâtes, #crevettes )

    Bonjour. Voici ma participation pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "la cuisine italienne" et comme j'aime beaucoup les pâtes j'ai choisi ma recette chez Natalia. J'y ai mis du céleri à la place des asperges, enfin ce que...

  • Pizza à la farine complète

    23 mars 2020 ( #pizza, #IGbas )

    Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera une pizza IG bas et même végérarienne. Je commence à m'y faire dans ces recettes réalisées pour diabétique, ce n'est pas parce qu'on est au régime qu'on ne peut pas cuisiner sympa et coloré... - 150 g de farine complète...

  • gâteau au son de blé et pépites de chocolat

    17 mars 2020 ( #gâteau, #son de blé )

    Bonjour. Je vous propose en ces temps de confinement, un gâteau léger IG bas, j'ai utilisé du sucre de coco et du son de blé, ce qui le rend léger. Même en période de régime ou de changement d'alimentation, on a souvent envie d'un dessert ou d'un gâteau....

  • Poulet confit au miel

    14 mars 2020 ( #volaille, #carottes )

    Bonjour. Voici un plat de poulet super bon, super confit avec ces carottes, préférez les carottes bottes qui seront plus goûteuses. La chair du poulet se détache parfaitement, c'est un bonheur... Pour 4 personnes : 4 hauts de cuisses de poulet 4 petites...

  • pâtes au thon

    11 mars 2020 ( #pâtes, #thon )

    Bonjour. Je vous propose un plat de pâtes, mais bien-sûr fraîches. Tout simple mais très bon. Pour les pâtes nous avions fait des linguines, nous adorons faire nos pâtes nous-même.... Pour 2 personnes - 230 g de pâtes fraîches - 1 boîte de thon cuisson...

  • pâtes à l'aïl noir et crème de parmesan

    29 février 2020 ( #pâtes, #aïl noir )

    Bonjour. Je vous propose ici un plat de pâtes avec de l'aïl noir. Pas facile d'en trouver ici, mais j'avais goûté au Québec, un fromage à l'aïl noir, super bon. Du coup quand j'en ai trouvé dans un magasin, j'en ai acheté et j'ai décidé de l'inclure dans...

  • Pain aux olives noires en cocotte

    18 février 2020 ( #boulange, #olives )

    Bonjour. Comme tous les mois j'attend avec impatience les thème du jeu "test de recettes entre blogueurs". Un des thèmes de ce mois est "le pain" et comme cela fait un moment que je n'en ai fait , j'étais bien contente. J'ai réalisé un pain aux olives...

  • Tagliatelles aux saucisses

    14 février 2020 ( #tagliatelles, #saucisses )

    Bonjour. Les pâtes j'en fais souvent, j'adore ça, et j'aime aussi trouvé différents accompagnements. Ici avec des saucisses fumées et cuites et une crème au parmesan, un délice. Pour 2 personnes 200 g de tagliatelles 1 saucisse fumée cuite 4 à 5 champignons...

  • tarte aux citrons

    05 février 2020 ( #gâteau, #citron )

    Bonjour. Ce mois-ci la bataille food a été orchestrée par Michèle qui a choisi comme thème "le citron". La précédente marraine était Assia . Ce jeu a été imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna et Valérie du blog 1.2.3. Dégustez est l’administratrice...

  • Velouté de lentilles corail

    30 janvier 2020 ( #velouté, #lentilles )

    Bonjour. Pour le jeu de "test de recettes entre blogueurs" le thème était "les soupes" et en hiver quoi de mieux pour se réchauffer et de plus j'aime beaucoup. Du coup j'ai été chez Alaro chercher ma recette. - 250 g de lentilles corail - 1 oignon - 2...

  • Galette des rois à la crème de noisettes

    24 janvier 2020 ( #galette des rois, #noisettes )

    Bonjour. Nous ne sommes pas encore fin janvier et nous avons encore le droit de réaliser les galettes des rois. J'ai fait cette recette pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le "thème" vous l'aurez compris était "les galettes des rois"....

  • Risotto aux cèpes

    21 janvier 2020 ( #risotto, #cèpes )

    Bonjour. Je vous propose un bon risotto réalisé avec des cèpes sechés qu'il vous faudra réhydrater. N'oubliez pas de garder la deuxième eau des cèpes..... Pour 4 personnes 250 g de riz arborio 1 paquet de cèpes séchés (100 g) 1 verre de vin blanc 100...

  • Saumon gravlax

    30 décembre 2019 ( #saumon, #apéro )

    Bonjour. Pour le défi de "test de recettes entre blogueurs" dont le 2ème thème était "les entrées festives". J'ai testé ce saumon gravlax que je voulais tester depuis longtemps, et j'ai été cherché cette recette chez Isabelle et nous nous sommes régalés...

  • Panna cotta à la bisque de langoustine

    18 décembre 2019 ( #verrines, #bisque )

    Bonjour. Voici la deuxième recette apéro de ce menu de Noël. Pourquoi de la bisque de langoustine, me direz vous, parce que je trouve que la bisque de homard est un peu trop forte. Vous pouvez également y mettre des crevettes car au moment des fêtes le...

  • cannelés chorizo et olives

    17 décembre 2019 ( #cannelés, #apéro )

    Bonjour. Je vous propose ces petits cannelés pour un apéro et même pour le repas de Noël. Ils ont été réalisé lors de mes ateliers culinaires pour démarrer le repas de Noël. Ils sont si faciles à réaliser et vous pouvez préparer la pâte la veille.......

  • Clémentines caramélisées et sabayon au champagne

    04 décembre 2019 ( #dessert, #clémentines )

    Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un dessert que vous pourrez faire à Noël. J'ai fait ce dessert pour la Bataille Food organisé par le "Bistro de Jenna" créatrice de ce jeu et le blog "1.2.3.Dégustez" administratrice du défi, ainsi que "maggkitchenette"...

  • Tarte au noix

    27 novembre 2019 ( #noix, #tarte )

    Bonjour. Pour le défi du "test de recettes entre blogueurs" dont le théme était "les fruits secs" j'ai été chez Vanda chercher une recette et j'ai trouvé celle-ci. J'ai réalisé une pâte sablée et plutôt que des tartelettes comme Vanda , j'ai fait une...

  • Curry de potimarron

    23 novembre 2019 ( #curry, #potimarron )

    Bonjour. Voici ma participation au défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était "les courges". Difficile de trouver une recette qui change un peu, bon j'ai fouillé, fouillé et j'ai trouvé sur le blog d'Annyvonne et j'ai bien fait car j'ai...

  • Pasta E fagioli

    11 novembre 2019 ( #cocos, #pâtes )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une recette du livre de Luana Belmondo. L'année dernière lors de nos vacances d'été, je l'écoutais à la radio et j'aimais beaucoup. C'est une personne que j'aimerais bien connaître. j'ai bien-sûr acheté son livre de...

  • Speedy cake aux pralines roses

    23 octobre 2019 ( #cake, #pralines roses )

    Bonjour. Ici je vous ai préparé un fabuleux cake venant de la cuisine de Michèle où j'aime bien me promener. Ce cake est super super bon et je le referai certainement. Il est moelleux et un petit goût croquant avec ces pralines.... 75 g de beurre 2 pincée...

filet mignon façon blanquette

filet mignon façon blanquette

filet mignon

blanquette

Bonjour. Pour le thème du jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "les mijotés" j'ai choisi ma recette chez Boomy et nous nous...

feuilles de choux farcies au poulet

feuilles de choux farcies au poulet

choux

poulet

Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose du choux farci, très facile à faire et très bon.... - 8 feuilles de choux - 2 blancs de poulet - la...

Gnocchis à la romaine gratinés

Gnocchis à la romaine gratinés

gnocchis

gratin

Bonjour. Pour aujourd'hui une recette de gnocchis à la romaine mais cette fois-ci gratinée, c'est super bon. Je l'avais vu chez Yumelise et elle...

Galette de pois chiches, avocat et thon

Galette de pois chiches, avocat et thon

pois chiches

IGbas

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce plat ou cette salade sur galette de pois chiches inspirée d'un livre que j'ai acheté dernièrement. Cette...

Poisson d'avril, daurade au four

Poisson d'avril, daurade au four

poisson

bataille food

Bonjour. Pour ce 1er avril, je vous propose un poisson, normal et ceci est pour la bataille food #77, c'est un défi culinaire mensuel initié...

Pâtes et crevettes à la toscane (ou presque)

Pâtes et crevettes à la toscane (ou presque)

pâtes

crevettes

Bonjour. Voici ma participation pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "la cuisine italienne" et comme j'aime beaucoup...

Pizza à la farine complète

Pizza à la farine complète

pizza

IGbas

Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera une pizza IG bas et même végérarienne. Je commence à m'y faire dans ces recettes réalisées pour diabétique,...

gâteau au son de blé et pépites de chocolat

gâteau au son de blé et pépites de chocolat

gâteau

son de blé

Bonjour. Je vous propose en ces temps de confinement, un gâteau léger IG bas, j'ai utilisé du sucre de coco et du son de blé, ce qui le rend...

Poulet confit au miel

Poulet confit au miel

volaille

carottes

Bonjour. Voici un plat de poulet super bon, super confit avec ces carottes, préférez les carottes bottes qui seront plus goûteuses. La chair...

pâtes au thon

pâtes au thon

pâtes

thon

Bonjour. Je vous propose un plat de pâtes, mais bien-sûr fraîches. Tout simple mais très bon. Pour les pâtes nous avions fait des linguines,...

pâtes à l'aïl noir et crème de parmesan

pâtes à l'aïl noir et crème de parmesan

pâtes

aïl noir

Bonjour. Je vous propose ici un plat de pâtes avec de l'aïl noir. Pas facile d'en trouver ici, mais j'avais goûté au Québec, un fromage à l'aïl...

Pain aux olives noires en cocotte

Pain aux olives noires en cocotte

boulange

olives

Bonjour. Comme tous les mois j'attend avec impatience les thème du jeu "test de recettes entre blogueurs". Un des thèmes de ce mois est "le pain"...

Tagliatelles aux saucisses

Tagliatelles aux saucisses

tagliatelles

saucisses

Bonjour. Les pâtes j'en fais souvent, j'adore ça, et j'aime aussi trouvé différents accompagnements. Ici avec des saucisses fumées et cuites...

tarte aux citrons

tarte aux citrons

gâteau

citron

Bonjour. Ce mois-ci la bataille food a été orchestrée par Michèle qui a choisi comme thème "le citron". La précédente marraine était Assia ....

Velouté de lentilles corail

Velouté de lentilles corail

velouté

lentilles

Bonjour. Pour le jeu de "test de recettes entre blogueurs" le thème était "les soupes" et en hiver quoi de mieux pour se réchauffer et de plus...

Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes

galette des rois

noisettes

Bonjour. Nous ne sommes pas encore fin janvier et nous avons encore le droit de réaliser les galettes des rois. J'ai fait cette recette pour...

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

risotto

cèpes

Bonjour. Je vous propose un bon risotto réalisé avec des cèpes sechés qu'il vous faudra réhydrater. N'oubliez pas de garder la deuxième eau des...

Saumon gravlax

Saumon gravlax

saumon

apéro

Bonjour. Pour le défi de "test de recettes entre blogueurs" dont le 2ème thème était "les entrées festives". J'ai testé ce saumon gravlax que...

Panna cotta à la bisque de langoustine

Panna cotta à la bisque de langoustine

verrines

bisque

Bonjour. Voici la deuxième recette apéro de ce menu de Noël. Pourquoi de la bisque de langoustine, me direz vous, parce que je trouve que la...

cannelés chorizo et olives

cannelés chorizo et olives

cannelés

apéro

Bonjour. Je vous propose ces petits cannelés pour un apéro et même pour le repas de Noël. Ils ont été réalisé lors de mes ateliers culinaires...

Clémentines caramélisées et sabayon au champagne

Clémentines caramélisées et sabayon au champagne

dessert

clémentines

Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un dessert que vous pourrez faire à Noël. J'ai fait ce dessert pour la Bataille Food organisé par le "Bistro...

Tarte au noix

Tarte au noix

noix

tarte

Bonjour. Pour le défi du "test de recettes entre blogueurs" dont le théme était "les fruits secs" j'ai été chez Vanda chercher une recette et...

Curry de potimarron

Curry de potimarron

curry

potimarron

Bonjour. Voici ma participation au défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était "les courges". Difficile de trouver une recette...

Pasta E fagioli

Pasta E fagioli

cocos

pâtes

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une recette du livre de Luana Belmondo. L'année dernière lors de nos vacances d'été, je l'écoutais à la...

Speedy cake aux pralines roses

Speedy cake aux pralines roses

cake

pralines roses

Bonjour. Ici je vous ai préparé un fabuleux cake venant de la cuisine de Michèle où j'aime bien me promener. Ce cake est super super bon et je...

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