cannes sablées

 11 décembre 2020
 jacre
 biscuits, Noël, sablés

Bonjour. Voici une deuxième participation pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est, vous l'aurez deviné "biscuits de Noël" et je suis allée chez Alaro, ils sont bien bons, j'ai eu un peu de mal à réaliser ces petites cannes, du coup j'ai fait aussi des petites étoiles qui se mangent bien aussi...

- 200 g de farine

- 50 g de poudre d'amandes

- 125 g de beurre

- 80 g de sucre glace

- 1 oeuf

- 1 pincée de sel

- 2 càc d'extrait de vanille

- 2 càs de cacao

Mettez tous les ingrédients (sauf vanille et cacao) dans le robot et faites tourner jusqu'à obtenir une belle boule. Séparez la pâte en 2. Dans une partie ajoutez le cacao et mélaxez. Dans l'autre la vanille et malaxez également. Fimez et mettez au frigo au moins pour 1 heure.

Préchauffez le four à 180°

Etalez chaque pâte sur le plan de travail fariné puis coupez des lanières et formez des petits boudins que vous tresserez 2 à 2. Déposez sur la plaque tapissée de papier silicone ou sulfurisé.

Enfournez pour environ 10 mn.

Avec le reste de la pâte vous pouvez comme moi découpez des petites étoiles et enfournez pour 8 mn.