Poélèe de boudin noir aux deux pommes

Poélèe de boudin noir aux deux pommes

Bonjour. Aujourd'hui un plat à base de boudin noir, que j'aime beaucoup et je vous assure c'est très bon pour la santé....

 

 

Pour 2 personnes :

- 2 boudins noirs

- 500 g de petites pommes de terre

- 1 pomme

- 1 échalote

- huile d'olive

- sel et poivre

 

Lavez les pommes de terre (laissez la peau). Faites les dorer dans une sauteuse avec l'huile d'olive pendant environ 15 mn en remuant.

Epluchez la pomme et coupez la en dés, épluchez et émincez l'échalote et ajoutez dans la sauteuse et laissez cuire 10 mn environ, salez et poivrez. Réservez.

Dans la même sauteuse, mettez les boudins coupés en grosses rondelles et faites les dorer 1 à 2 mn de chaque  côté. Voilà vous pouvez préparer vos assiettes..

 

 

 

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La popote de PB 29/05/2021 18:14

C'est tout à fait le genre de plat que j'affectionne, simple, efficace, et divinement bon! bon week-end bisous

Sylvie et Marc 18/05/2021 10:31

Très belle assiette pour un plat bien savoureux§ On adore à la maison. Bisous.

Lavandine 17/05/2021 20:50

Voilà un plat que j aime bien.

Gros bisous.
Lavandine

thithoad 16/05/2021 17:57

c'est une recette qui plairait à mon mari!!
bonne fin de journée

Yolande 16/05/2021 15:32

une assiette bien appétissante..
je te souhaite un excellent dimanche
bizzzoooo

Chris 16/05/2021 11:46

J'adore le boudin mais je le préfère aux oignons

les petits platsdeBéa 16/05/2021 11:31

tes pommes de terre sont l'accompagnement parfait pour un bon boudin que nous aimons également il est effectivement très bon pour la santé bon dimanche

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