Tomates cerises marinées et burrata

Tomates cerises marinées et burrata

Bonjour. Vous avez des tomates cerises, ici elles murissent toutes en même temps et il faut trouver des recettes pour les utiliser. Cette recette ci est super bonne et certainement que je la referai. C'est facile à réaliser et vous ne serez pas déçu du résultat...

 

 

Pour 2 personnes :

- 350 g de tomates cerises

- 1 boule de burrata coupée en deux

- 1 dizaine de feuilles de basilic

- 1 gousse d'aïl

- huile d'olive

- sel et poivre

 

Préchaufffez le four à 140°

Coupez les tomates en deux et mettez les dans un saladier. Epluchez la gousse d'aïl et écrasez la pour l'ajouter dans le saladier. Ciselez les feuilles de basilic, ajoutez les également et arrosez avec de l'huile d'olive, salez et poivrez, mélangez délicatement, déposez sur une plaque de cuisson tapissée de papier cuisson et enfournez pour 30 mn environ en remuant de temps en temps, laissez refroidir.

Déposez dans les assiettes les tomates puis déposez une moitié de burrata dessus. Pour accompagner j'ai fait griller à la poèle un filet de poulet puis découpé en lamelles.

 

 

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delphine 13/08/2021 18:43

Cela me donne bien envie
merci, en plus j'ai des tomates cerises dans le potager
Belle soirée

Sylvie et Marc 13/08/2021 12:45

Il faut profiter des légumes de saison ! Bravo pour cette bonne et bien savoureuse idée. Bisous.

corinnette 13/08/2021 07:29

très jolie assiette
bonne j,ournée

EmilieRD 12/08/2021 16:40

Un plat frais et gourmand!

Sylvie et Marc 11/08/2021 13:09

Une petite entrée très savoureuse ! Bisous.

zika 10/08/2021 22:49

Très frais et certainement bon, une alimentation très saine, bisous

Cigalette 10/08/2021 22:46

Quel bon ptit plat .
Bonne soirée.

Une Petite Faim 09/08/2021 23:49

coucou quel assiette terriblement gourmande, un régal pour les papilles, bisous

papillonmyosotis 09/08/2021 23:04

Je prends direct ton assiette, miam.

Emmanuelle 09/08/2021 19:31

C'est une assiette comme je les aime !! Bisous

Lavandine 09/08/2021 16:56

Miam

Lavandine 09/08/2021 16:55

Miam je suis sûre que je vais aimer....

Gros bisous

les petits platsdeBéa 09/08/2021 13:18

C'est tout à fait le genre d'assiette que j'aime avec une bonne tranche de pain grillé c'est un régal bon après midi

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