Ratatouille au four

Ratatouille au four

Bonjour. J'ai testé la recette de la ratatouille au four, pour moi la ratatouille était faite à la casserole et légumes après légumes, eh bien j'ai été blufflée. Une recette bien IGbas.....

 

 

- 1 aubergine

- 2 courgettes

- 1 poivron rouge

- 1 oignon blanc

- 2 gousses d'aïl

- 1 boîte de tomates concassées

- herbe de Provence

- huile d'olive

- sel et poivre

 

Préchauffez le four à 180°

Dans un plat à four, étalez les tomates concassées et parsemez d'herbes de Provence.

Lavez et coupez les légumes en morceaux pas trop gros, mélangez les soit séparément soit ensemble avec de l'huile d'olive, salez et poivrez.

mettez ces légumes dans le plat, coupez les gousses d'aïl en conservant la peau et disposez les sur les légumes. Recouvrez de papier alu et enfournez pour 1h30 environ, vérifiez la cuisson.

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U
coucou super gourmande ta ratatouille et au four, c'est une excellente idée, bisous
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U
coucou super gourmande ta ratatouille et au four, c'est une excellente idée, bisous
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E
Voilà une excellente idée! Que ça doit être bon!
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S
il faudra que je teste ça un jour!!! bisous
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Y
je n'ai jamais tenté la ratatouille au four.. mais tu m'as donné envie d'essayer..
merci pour l'idée :)
bizzzoooo
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M
J'ai une cocotte en verre dans laquelle je la fais cuire très souvent, en fin de cuisson j'enlève le couvercle ! Mais avec la chaleur que nous avons, je préfère la cocotte en fonte sur la plaque, ça chauffe moins la cuisine que le four...et en plus en Provence, la recette traditionnelle c'est de tout faire cuire ensemble jamais séparément (ça c'est la version restaurant et comme on dit chez nous "bobo"). bises
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T
voilà qui mérite d'être testé!
bonne soirée
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C
Une version à tester
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L
Bonne idée cette cuisson au four je retiens bonne journée
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E
C'est avec cette cuisson que je préfère la ratatouille, c'est excellent. Bisous
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L
J'adore la ratatouille, je ne connaissais pas la cuisson au four, c'est une merveilleuse idée! bisous
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J
cette recette me parait très bonne et en plus une grande différence entre la recette normale avec beaucoup d'huile d'olive et la tienne : je vais l'essayer.
Bonne journée
Joëlle
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L
Oh super cette version au four
Bonne journée
Bisous
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