Guédilles aux miettes de crabe et crevettes

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui des guédilles au miettes de crabe. J'en avais mangé lors de notre voyage au Canada , dans un resto à Trois-Pistoles au Québec, en attendant le bâteau. La préparation était au homard, mais bon un peu honéreux, j'y ai mis plutôt des miettes de crabes et des crevettes, très bon aussi. J'ai trouvé que pour un prochain pique-nique, posés dans ces petites caissettes, c'était super....

-mayonnaise maison (6 càs environ)

- une boîte de miettes de crabe

- un filet de jus de citron

- 1/4 de verre de persil haché

- 1 petite échalote

- 1 branche de céleri

- Quelques crevettes

- sel et poivre

- 2 pains brioché maison

Mélangez la mayonnaise, le jus de citron et le persil dans un saladier. Epluchez et émincez finement l'échalote ainsi que la branche de céleri. Ajoutez dans le saladier ainsi que les miettes de crabe bien égouttées et les crevettes coupées en morceaux, salez et poivrez, mélangez.

Mettre cette préparation dans les petits pains.