Soupe de crevettes au lait de coco

  • Jacre
  • soupe

 

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Bonjour, pour aujourd'hui ce sera une soupe oui mais au lait de coco et un peu épicée avec le curry....

 

- 200 g de crevettes non cuites

- 30 cl de lait de coco

- 1 oignon

-1 càs de fumet de poisson

- 20 cl de crème

- 1 gousse d'ail

- 1càc de gingembre en poudre

- le jus d'un citron vert

- 1càc de curry

- sel et poivre

Décortiquez les crevettes, réservez. Pelez et émincez très finement l'oignon.

Mettez le lait de coco dans une casserole avec 50 cl d'eau. Portez à ébullition. Incorporez le gingembre, le curry, l'ail pressé, le fumet de poisson, l'oignon et les crevettes, salez et poivrez. Faites cuire 15 mn.

Un peu avant la fin de la cuisson ajoutez la crème et le jus de citron.

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U


la photo est superbe... et j'ai bien envie d'y plonger ma cuillère
bizzz



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C


Impossible de résister à  ce style de soupe, j'adore! ;-)



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O


 






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G


Elle doit etre bien parfumé cette petite soupe!



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L


j'aime beaucoup! j'aurai surement adoré! bises



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S


Ho ho !  très appétissant *!



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T


Coucou amie !


Voilà une soupe qui me convient très bien !!!!! je l'adopte car parfaitement de saison !!!!


Le temps s'écoule et bientôôôôôt .... plein de bonheur de vous revoir !!!!!


Plein de bisous et très belle soirée !!!!!


 



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J


coucou ma Paule, moi aussi j'ai bien hâte de vous revoir tous les deux...gros bisous et à très bientôt



L


Une recette sucré-salé qui a l'air délicieuse.



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A


Une recette très agréable et légère !


Bisous



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S


coucou ma Jacre .....


je suis de retour sur la blogo ....


elle me tente bien ta soupe ...


bonne soirée .. bisous ...



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C


flute, jesuis certaine que tout à été mangé et qu'il n'y en a plus



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C


ce sont des saveurs que j'adore...



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G


Qui dit rentrée dit automne, qui dit automne dit soupe ! Celle-ci a tout de même un parfum ensoleillé ! Merci pour l'exotisme et bon week-end...



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P


Huuuuuummmmmm, trop trop bon!!!



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E



Bonjour Jacre,  les scampis sont déclinés avec tellement de gout, et toujours j'aime !! 







a bientôt avec plaisir




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C


toutes les saveurs que j'aime et qui me font voyager !


bises



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M


Une super recette que tu nous offre là. Simple et goûteuse. ici on,aime ça.



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C


elle me plait bien ta soupe, bisous



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