Salade tiède, pommes de terre, crevettes et vinaigrette au wasabi

Bonjour, je vous propose une petite salade avec une vinaigrette au wasabi, mais n'en mettez pas trop car cet ingrédient est assez fort en goût....

Pour 2 personnes :

- une dizaine de pommes de terre nouvelle (les première du jardin)

- 8 belles crevettes

- une salade feuille de chêne rouge (du jardin)

- quelques radis (du jardin)

- wasabi

- huile d'olive

- sel et poivre

Faire cuire les pommes de terre épluchées à l'eau puis les couper en rondelles. Faire cuire 2 mn les crevettes au micro-onde. Lavez les radis et la salade.

Déposez quelques feuilles de salade dans l'assiette, posez dessus les rondelles de pomme de terre et les crevettes puis les radis.

Faites une petite vinaigrette avec un trait de wasabi, de l'huile d'olive, sel et poivre et déposez quelques goutes sur la salade.