Cookies aux fraises

Bonjour. Voici une participation bien gourmande pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" dont un des thémes est "dessert simple et rapide" et je suis tombée sur cette recette de cookies chez Natalia et c'est super bon...

Pour 12 cookies :

- 260 g de farine

- 80 g de sucre

- 2 càc de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 115 g de beurre froid coupé en morceaux

- 1/2 càc de poudre de vanille

- 110 g de crème fraîche épaisse

- 120 g de fraises fraîches

- 1 càc de maïzéna

Equettez les fraises et coupez les en petits morceaux, les mettre dans un bol avec la maïzéna pour les enrober.

Préchauffez le four à 180°

Dans la cuve du robot, mixez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez le beurre, la vanille et la crème pour obtenir une belle boule.

Faites 12 boules et les aplatir pour pouvoir ajouter quelques morceaux de fraises à l'intérieur, rabattre les côtés pour en refaire une boule. posez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé puis déposez quelques morceaux de fraises dessus.

Enfournez pour 12 mn environ.